Hội An có phố cổ Hội An với những di sản kiến trúc có niên đại hàng trăm năm, lúc đặt chân tới Hội An, du khách ko chỉ bị lôi cuốn bởi cảnh sắc, nét đẹp truyền thống của phố cổ nhưng mà còn bởi sự ấn tượng. với đặc sản Hội An. Hãy cùng tìm hiểu những đặc sản Hội An làm quà ngon nhất trong bài viết dưới đây.
Dưới đây là một số gợi ý về đặc sản Hội An, đặc sản Hội An làm quà ngon nhất, nếu có dịp tới Hội An, bạn nhớ thưởng thức nhé.
bánh bao vạc
Bánh quai vạc là món ăn phổ thông ở Hội An, hai loại bánh có vật liệu và cách làm tương tự nhau và thường được ăn chung trên một đĩa bánh và dùng chung một loại nước chấm đặc trưng.
Vật liệu chính để chế biến hai loại bánh này là gạo mới, trắng, nguyên hạt, dẻo thơm. Nhân bánh bao được làm từ thịt heo, nấm mèo, hành lá xắt mỏng và gia vị bí truyền, nhân bánh quai vạc được làm từ tôm xay giã nhỏ trộn với một ít tiêu, tỏi, hành, sả và gia vị bí truyền. . Vì vậy, bánh cuốn vạc là món đặc sản chỉ có thể ăn ở Hội An.
bánh tráng Hội An
Bánh bèo Hội An là món ăn đặc sản của Hội An, bánh trắng, mềm, xốp được hấp từ bột gạo. Nước bột gạo sánh mịn được cho vào từng đĩa nhỏ rồi đặt vào xửng hấp, nhân bánh được làm từ tôm băm nhỏ xào với một ít nước bột gạo. Đĩa bánh hấp có màu trắng tinh, mềm, có hình tròn xoáy ở giữa, ở giữa có nhân tôm và thịt xào.
Bánh bèo Hội An được ăn theo một cách rất đặc trưng, người ta ko dùng đũa hay nĩa để ăn bánh nhưng mà dùng một thanh tre nhỏ hình lưỡi kiếm, gọi là dao tre, để ăn bánh, điều này khiến thực khách vô cùng thích thú. tò mò hơn và muốn thưởng thức nhiều hơn.
Bánh Bàng – hến xào
Bánh đập – hến xào là món bánh nhưng mà người dân Quảng Nam nào cũng biết, đồng thời cũng được coi là món ăn đặc sản, lôi cuốn của Hội An. Bánh đập hay còn gọi là bánh nón, là sự liên kết của hai loại bánh tráng nướng và bánh tráng ướt với một số vật liệu khác để tạo hương vị. Bánh mì hến xào là món ăn vô cùng thơm ngon và lôi cuốn nhưng mà bạn ko nên bỏ qua lúc tới Hội An.
Bánh đậu xanh Hội An
Nhắc tới bánh đậu xanh chắc hẳn người nào cũng biết bởi đây là món ăn thân thuộc của người dân Việt Nam trên mọi miền tổ quốc. Nhưng mỗi vùng sẽ có hương vị riêng và bánh đậu xanh Hội An cũng có nét đặc trưng riêng. Bánh đậu xanh Hội An đặc trưng ở chỗ, bánh lúc nén thành hình sẽ ko hấp như thông thường nhưng mà phải nướng. Sẽ thật tuyệt nếu bạn nhâm nhi tách trà với bánh đậu xanh Hội An. Bạn có thể sắm bánh đậu xanh Hội An về làm quà cho gia đình và bè bạn cùng thưởng thức.
bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là món ăn đặc sản của Hội An, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc sắm về làm quà rất ngon cho gia đình. Bánh được làm từ bột gạo đen thuần chất, có mùi thơm đặc trưng của lá gai, nhân là đậu xanh xay nhuyễn đem xào qua để tạo vị ngọt cho bánh, bánh được gói trong lá và hấp cách thủy. Nếu có dịp đặt chân tới Hội An, bạn hãy thử thưởng thức món bánh ít lá gai Hội An xem có gì khác thường và đặc trưng nhé.
bánh mì Hội An
Bánh mì là món ăn có mặt ở khắp các vùng miền Việt Nam, nhưng bánh mì được cả du khách trong và ngoài nước thích thú chính là bánh mì đặc sản ở Hội An. Bánh mì Phượng Hội An có nhân đầy đủ với nhiều hương vị ăn kèm với rau sống tạo nên hương vị lôi cuốn cho du khách.
bánh tổ Quảng Nam
Bánh Tổ là một trong những món ăn ngày Tết của người Quảng Nam, nó là món ăn chất phác, dân dã nhưng mà thân yêu của người dân Quảng Nam, gắn liền với cuộc sống của người dân nơi đây. Bánh Tổ là một trong những đặc sản Hội An được rất nhiều du khách thập phương thích thú và mang về làm quà. Bánh hỏi trông ko quá dễ nhìn như những đặc sản khác nhưng hương vị lúc nếm vào lại vừa mềm vừa ngọt tới khó quên.
cao lầu Hội An
Cao Lầu là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất ở Hội An, để có thể làm ra sợi mì cho món ăn này, người làm Cao Lầu phải trải qua một quá trình rất kỳ công. Trước hết, bạn cần chọn loại gạo ngon, sau đó ngâm gạo trong nước để sợi cao lầu dày, giòn nhưng mà vẫn thơm. Do gạo được ngâm nước nên sợi Cao Lầu lúc đó cũng có màu tro đặc trưng. Cao Lầu được ăn với lòng heo, lòng heo rán giòn, rau sống Trà Quế và nước chấm đặc trưng dành riêng cho món ăn này giúp món ăn tăng hương vị và giảm cảm giác ngấy.
Cơm gà Hội An
Cơm gà cũng là món ăn đặc sản Hội An rất nổi tiếng và làm nên thương hiệu ẩm thực phố cổ. Cơm gà Hội An cũng đã được phổ thông rộng rãi ra nhiều tỉnh thành trên cả nước nhưng ko gì có thể thay thế được hương vị xuất sắc của cơm gà Hội An.
Để làm nên một món cơm gà Hội An ngon cần sự công phu và tỉ mỉ từ khâu chọn vật liệu tới cách chế biến. Gạo để nấu cơm gà là loại gạo ngon, thơm, dẻo, được tẩm ướp gia vị vừa đủ rồi nấu với nước luộc gà và lá dứa trong lò đốt bằng củi. Gà được sử dụng là loại gà ta còn tơ, thịt mềm nhưng ko bở, chắc nhưng mà ko dai, da mỏng và thơm. Sau lúc luộc chín, gà được xé nhỏ bóp cùng hành tây, hành phi, muối tiêu và rau răm. Cuối cùng, cho cơm ra đĩa, cho thịt gà xé lên trên cơm, ăn kèm hành phi, đu đủ chua, rau thơm Trà Quế, nước tương và tương ớt.
Mì Quảng
Mỳ Quảng cũng là một món ăn đặc sản của Hội An nổi tiếng khắp cả nước, nếu có dịp đặt chân tới Hội An, bạn sẽ được thưởng thức món mỳ Quảng với sắc thái và hương vị đặc trưng. Nước lèo (hay còn gọi là nước lèo) của mì Quảng được làm từ tôm, thịt lớn hoặc đôi lúc là thịt gà ninh nhừ cho ngọt. Ngoài ra còn có cà chua và dứa để tạo nên mùi thơm và vị chua ngọt chỉ có thể tìm thấy ở mì Quảng. Để làm sợi bún, người ta ngâm gạo ngon trong nước cho mềm, xay thành bột mịn, trộn với một ít phèn chua để sợi bún giòn và cứng, sau đó tráng thành sợi bún. Đặc trưng, ăn kèm tô mì Quảng là rau sống, nhưng phải là rau sống của vùng đất Trà Quế thì mới trình bày hết cái hồn và hương vị của tô mì Quảng đúng điệu.
Chè bắp
Chè bắp là món ăn ngon đặc sản của Hội An, có nhiều nơi bán chè bắp nhưng ngon và nổi tiếng nhất vẫn là chè bắp Cẩm Nam. Chè được nấu từ ngô non còn nguyên sữa, ngô trồng trên những luống phù sa phì nhiêu có hương vị thơm ngọt đặc trưng của phố Hội. Ngoài ngô non, vật liệu để nấu chè còn có đường và bột sắn.
Bắp sau lúc lấy về rửa sạch, đợi khô rồi dùng dao lạng thành từng miếng mỏng. Nấu ngô cho sôi thì cho đường vào, đun nhỏ lửa cho đường thấm nhưng mà ngô ko bị nhũn vì có sữa ngô nên chè thường nhanh chín. Lúc chè vừa chín, cho thêm bột sắn dây vào để nồi chè dẻo và ngon hơn.
Hi vọng với những đặc sản Hội An nhưng mà thuthuatphanmem.vn đã san sẻ trên đây, bạn sẽ ko bỏ qua bất kỳ món ăn nào nếu có dịp đặt chân tới mảnh đất Hội An này. Đừng quên mang về nhà những đặc sản Hội An cho gia đình và bè bạn cùng thưởng thức nhé.
[toggle title=”xem thêm thông tin chi tiết về Đặc sản Hội An – Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất” state=”close”]
Đặc sản Hội An – Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất
Hình Ảnh về: Đặc sản Hội An – Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất
Video về: Đặc sản Hội An – Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất
Wiki về Đặc sản Hội An – Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất
Đặc sản Hội An - Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất -
Hội An có phố cổ Hội An với những di sản kiến trúc có niên đại hàng trăm năm, lúc đặt chân tới Hội An, du khách ko chỉ bị lôi cuốn bởi cảnh sắc, nét đẹp truyền thống của phố cổ nhưng mà còn bởi sự ấn tượng. với đặc sản Hội An. Hãy cùng tìm hiểu những đặc sản Hội An làm quà ngon nhất trong bài viết dưới đây.
Dưới đây là một số gợi ý về đặc sản Hội An, đặc sản Hội An làm quà ngon nhất, nếu có dịp tới Hội An, bạn nhớ thưởng thức nhé.
bánh bao vạc
Bánh quai vạc là món ăn phổ thông ở Hội An, hai loại bánh có vật liệu và cách làm tương tự nhau và thường được ăn chung trên một đĩa bánh và dùng chung một loại nước chấm đặc trưng.
Vật liệu chính để chế biến hai loại bánh này là gạo mới, trắng, nguyên hạt, dẻo thơm. Nhân bánh bao được làm từ thịt heo, nấm mèo, hành lá xắt mỏng và gia vị bí truyền, nhân bánh quai vạc được làm từ tôm xay giã nhỏ trộn với một ít tiêu, tỏi, hành, sả và gia vị bí truyền. . Vì vậy, bánh cuốn vạc là món đặc sản chỉ có thể ăn ở Hội An.
bánh tráng Hội An
Bánh bèo Hội An là món ăn đặc sản của Hội An, bánh trắng, mềm, xốp được hấp từ bột gạo. Nước bột gạo sánh mịn được cho vào từng đĩa nhỏ rồi đặt vào xửng hấp, nhân bánh được làm từ tôm băm nhỏ xào với một ít nước bột gạo. Đĩa bánh hấp có màu trắng tinh, mềm, có hình tròn xoáy ở giữa, ở giữa có nhân tôm và thịt xào.
Bánh bèo Hội An được ăn theo một cách rất đặc trưng, người ta ko dùng đũa hay nĩa để ăn bánh nhưng mà dùng một thanh tre nhỏ hình lưỡi kiếm, gọi là dao tre, để ăn bánh, điều này khiến thực khách vô cùng thích thú. tò mò hơn và muốn thưởng thức nhiều hơn.
Bánh Bàng - hến xào
Bánh đập - hến xào là món bánh nhưng mà người dân Quảng Nam nào cũng biết, đồng thời cũng được coi là món ăn đặc sản, lôi cuốn của Hội An. Bánh đập hay còn gọi là bánh nón, là sự liên kết của hai loại bánh tráng nướng và bánh tráng ướt với một số vật liệu khác để tạo hương vị. Bánh mì hến xào là món ăn vô cùng thơm ngon và lôi cuốn nhưng mà bạn ko nên bỏ qua lúc tới Hội An.
Bánh đậu xanh Hội An
Nhắc tới bánh đậu xanh chắc hẳn người nào cũng biết bởi đây là món ăn thân thuộc của người dân Việt Nam trên mọi miền tổ quốc. Nhưng mỗi vùng sẽ có hương vị riêng và bánh đậu xanh Hội An cũng có nét đặc trưng riêng. Bánh đậu xanh Hội An đặc trưng ở chỗ, bánh lúc nén thành hình sẽ ko hấp như thông thường nhưng mà phải nướng. Sẽ thật tuyệt nếu bạn nhâm nhi tách trà với bánh đậu xanh Hội An. Bạn có thể sắm bánh đậu xanh Hội An về làm quà cho gia đình và bè bạn cùng thưởng thức.
bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là món ăn đặc sản của Hội An, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc sắm về làm quà rất ngon cho gia đình. Bánh được làm từ bột gạo đen thuần chất, có mùi thơm đặc trưng của lá gai, nhân là đậu xanh xay nhuyễn đem xào qua để tạo vị ngọt cho bánh, bánh được gói trong lá và hấp cách thủy. Nếu có dịp đặt chân tới Hội An, bạn hãy thử thưởng thức món bánh ít lá gai Hội An xem có gì khác thường và đặc trưng nhé.
bánh mì Hội An
Bánh mì là món ăn có mặt ở khắp các vùng miền Việt Nam, nhưng bánh mì được cả du khách trong và ngoài nước thích thú chính là bánh mì đặc sản ở Hội An. Bánh mì Phượng Hội An có nhân đầy đủ với nhiều hương vị ăn kèm với rau sống tạo nên hương vị lôi cuốn cho du khách.
bánh tổ Quảng Nam
Bánh Tổ là một trong những món ăn ngày Tết của người Quảng Nam, nó là món ăn chất phác, dân dã nhưng mà thân yêu của người dân Quảng Nam, gắn liền với cuộc sống của người dân nơi đây. Bánh Tổ là một trong những đặc sản Hội An được rất nhiều du khách thập phương thích thú và mang về làm quà. Bánh hỏi trông ko quá dễ nhìn như những đặc sản khác nhưng hương vị lúc nếm vào lại vừa mềm vừa ngọt tới khó quên.
cao lầu Hội An
Cao Lầu là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất ở Hội An, để có thể làm ra sợi mì cho món ăn này, người làm Cao Lầu phải trải qua một quá trình rất kỳ công. Trước hết, bạn cần chọn loại gạo ngon, sau đó ngâm gạo trong nước để sợi cao lầu dày, giòn nhưng mà vẫn thơm. Do gạo được ngâm nước nên sợi Cao Lầu lúc đó cũng có màu tro đặc trưng. Cao Lầu được ăn với lòng heo, lòng heo rán giòn, rau sống Trà Quế và nước chấm đặc trưng dành riêng cho món ăn này giúp món ăn tăng hương vị và giảm cảm giác ngấy.
Cơm gà Hội An
Cơm gà cũng là món ăn đặc sản Hội An rất nổi tiếng và làm nên thương hiệu ẩm thực phố cổ. Cơm gà Hội An cũng đã được phổ thông rộng rãi ra nhiều tỉnh thành trên cả nước nhưng ko gì có thể thay thế được hương vị xuất sắc của cơm gà Hội An.
Để làm nên một món cơm gà Hội An ngon cần sự công phu và tỉ mỉ từ khâu chọn vật liệu tới cách chế biến. Gạo để nấu cơm gà là loại gạo ngon, thơm, dẻo, được tẩm ướp gia vị vừa đủ rồi nấu với nước luộc gà và lá dứa trong lò đốt bằng củi. Gà được sử dụng là loại gà ta còn tơ, thịt mềm nhưng ko bở, chắc nhưng mà ko dai, da mỏng và thơm. Sau lúc luộc chín, gà được xé nhỏ bóp cùng hành tây, hành phi, muối tiêu và rau răm. Cuối cùng, cho cơm ra đĩa, cho thịt gà xé lên trên cơm, ăn kèm hành phi, đu đủ chua, rau thơm Trà Quế, nước tương và tương ớt.
Mì Quảng
Mỳ Quảng cũng là một món ăn đặc sản của Hội An nổi tiếng khắp cả nước, nếu có dịp đặt chân tới Hội An, bạn sẽ được thưởng thức món mỳ Quảng với sắc thái và hương vị đặc trưng. Nước lèo (hay còn gọi là nước lèo) của mì Quảng được làm từ tôm, thịt lớn hoặc đôi lúc là thịt gà ninh nhừ cho ngọt. Ngoài ra còn có cà chua và dứa để tạo nên mùi thơm và vị chua ngọt chỉ có thể tìm thấy ở mì Quảng. Để làm sợi bún, người ta ngâm gạo ngon trong nước cho mềm, xay thành bột mịn, trộn với một ít phèn chua để sợi bún giòn và cứng, sau đó tráng thành sợi bún. Đặc trưng, ăn kèm tô mì Quảng là rau sống, nhưng phải là rau sống của vùng đất Trà Quế thì mới trình bày hết cái hồn và hương vị của tô mì Quảng đúng điệu.
Chè bắp
Chè bắp là món ăn ngon đặc sản của Hội An, có nhiều nơi bán chè bắp nhưng ngon và nổi tiếng nhất vẫn là chè bắp Cẩm Nam. Chè được nấu từ ngô non còn nguyên sữa, ngô trồng trên những luống phù sa phì nhiêu có hương vị thơm ngọt đặc trưng của phố Hội. Ngoài ngô non, vật liệu để nấu chè còn có đường và bột sắn.
Bắp sau lúc lấy về rửa sạch, đợi khô rồi dùng dao lạng thành từng miếng mỏng. Nấu ngô cho sôi thì cho đường vào, đun nhỏ lửa cho đường thấm nhưng mà ngô ko bị nhũn vì có sữa ngô nên chè thường nhanh chín. Lúc chè vừa chín, cho thêm bột sắn dây vào để nồi chè dẻo và ngon hơn.
Hi vọng với những đặc sản Hội An nhưng mà thuthuatphanmem.vn đã san sẻ trên đây, bạn sẽ ko bỏ qua bất kỳ món ăn nào nếu có dịp đặt chân tới mảnh đất Hội An này. Đừng quên mang về nhà những đặc sản Hội An cho gia đình và bè bạn cùng thưởng thức nhé.
[rule_{ruleNumber}]
[box type=”note” align=”” class=”” center”>
Dưới đây là một số gợi ý về đặc sản Hội An, đặc sản Hội An làm quà ngon nhất, nếu có dịp đến Hội An, bạn nhớ thưởng thức nhé.
bánh bao vạc
Bánh quai vạc là món ăn phổ biến ở Hội An, hai loại bánh có nguyên liệu và cách làm gần giống nhau và thường được ăn chung trên một đĩa bánh và dùng chung một loại nước chấm đặc biệt.
Nguyên liệu chính để chế biến hai loại bánh này là gạo mới, trắng, nguyên hạt, dẻo thơm. Nhân bánh bao được làm từ thịt heo, nấm mèo, hành lá xắt mỏng và gia vị bí truyền, nhân bánh quai vạc được làm từ tôm xay giã nhỏ trộn với một ít tiêu, tỏi, hành, sả và gia vị bí truyền. . Vì vậy, bánh cuốn vạc là món đặc sản chỉ có thể ăn ở Hội An.
bánh tráng Hội An
Bánh bèo Hội An là món ăn đặc sản của Hội An, bánh trắng, mềm, xốp được hấp từ bột gạo. Nước bột gạo sánh mịn được cho vào từng đĩa nhỏ rồi đặt vào xửng hấp, nhân bánh được làm từ tôm băm nhỏ xào với một ít nước bột gạo. Đĩa bánh hấp có màu trắng tinh, mềm, có hình tròn xoáy ở giữa, ở giữa có nhân tôm và thịt xào.
Bánh bèo Hội An được ăn theo một cách rất đặc biệt, người ta không dùng đũa hay nĩa để ăn bánh mà dùng một thanh tre nhỏ hình lưỡi kiếm, gọi là dao tre, để ăn bánh, điều này khiến thực khách vô cùng thích thú. tò mò hơn và muốn thưởng thức nhiều hơn.
Bánh Bàng – hến xào
Bánh đập – hến xào là món bánh mà người dân Quảng Nam nào cũng biết, đồng thời cũng được coi là món ăn đặc sản, hấp dẫn của Hội An. Bánh đập hay còn gọi là bánh nón, là sự kết hợp của hai loại bánh tráng nướng và bánh tráng ướt với một số nguyên liệu khác để tạo hương vị. Bánh mì hến xào là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua khi đến Hội An.
Bánh đậu xanh Hội An
Nhắc đến bánh đậu xanh chắc hẳn ai cũng biết bởi đây là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam trên mọi miền đất nước. Nhưng mỗi vùng sẽ có hương vị riêng và bánh đậu xanh Hội An cũng có nét đặc trưng riêng. Bánh đậu xanh Hội An đặc biệt ở chỗ, bánh khi nén thành hình sẽ không hấp như thông thường mà phải nướng. Sẽ thật tuyệt nếu bạn nhâm nhi tách trà với bánh đậu xanh Hội An. Bạn có thể mua bánh đậu xanh Hội An về làm quà cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức.
bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là món ăn đặc sản của Hội An, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc mua về làm quà rất ngon cho gia đình. Bánh được làm từ bột gạo đen nguyên chất, có mùi thơm đặc trưng của lá gai, nhân là đậu xanh xay nhuyễn đem xào qua để tạo vị ngọt cho bánh, bánh được gói trong lá và hấp cách thủy. Nếu có dịp đặt chân đến Hội An, bạn hãy thử thưởng thức món bánh ít lá gai Hội An xem có gì khác lạ và đặc biệt nhé.
bánh mì Hội An
Bánh mì là món ăn có mặt ở khắp các vùng miền Việt Nam, nhưng bánh mì được cả du khách trong và ngoài nước yêu thích chính là bánh mì đặc sản ở Hội An. Bánh mì Phượng Hội An có nhân đầy đủ với nhiều hương vị ăn kèm với rau sống tạo nên hương vị hấp dẫn cho du khách.
bánh tổ Quảng Nam
Bánh Tổ là một trong những món ăn ngày Tết của người Quảng Nam, nó là món ăn chân chất, dân dã mà thân thương của người dân Quảng Nam, gắn liền với cuộc sống của người dân nơi đây. Bánh Tổ là một trong những đặc sản Hội An được rất nhiều du khách thập phương yêu thích và mang về làm quà. Bánh hỏi trông không quá bắt mắt như những đặc sản khác nhưng hương vị khi nếm vào lại vừa mềm vừa ngọt đến khó quên.
cao lầu Hội An
Cao Lầu là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất ở Hội An, để có thể làm ra sợi mì cho món ăn này, người làm Cao Lầu phải trải qua một quá trình rất kỳ công. Đầu tiên, bạn cần chọn loại gạo ngon, sau đó ngâm gạo trong nước để sợi cao lầu dày, giòn mà vẫn thơm. Do gạo được ngâm nước nên sợi Cao Lầu khi đó cũng có màu tro đặc trưng. Cao Lầu được ăn với lòng heo, lòng heo chiên giòn, rau sống Trà Quế và nước chấm đặc biệt dành riêng cho món ăn này giúp món ăn tăng hương vị và giảm cảm giác ngấy.
Cơm gà Hội An
Cơm gà cũng là món ăn đặc sản Hội An rất nổi tiếng và làm nên thương hiệu ẩm thực phố cổ. Cơm gà Hội An cũng đã được phổ biến rộng rãi ra nhiều tỉnh thành trên cả nước nhưng không gì có thể thay thế được hương vị hoàn hảo của cơm gà Hội An.
Để làm nên một món cơm gà Hội An ngon cần sự công phu và tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến. Gạo để nấu cơm gà là loại gạo ngon, thơm, dẻo, được tẩm ướp gia vị vừa đủ rồi nấu với nước luộc gà và lá dứa trong lò đốt bằng củi. Gà được sử dụng là loại gà ta còn tơ, thịt mềm nhưng không bở, chắc mà không dai, da mỏng và thơm. Sau khi luộc chín, gà được xé nhỏ bóp cùng hành tây, hành phi, muối tiêu và rau răm. Cuối cùng, cho cơm ra đĩa, cho thịt gà xé lên trên cơm, ăn kèm hành phi, đu đủ chua, rau thơm Trà Quế, nước tương và tương ớt.
Mì Quảng
Mỳ Quảng cũng là một món ăn đặc sản của Hội An nổi tiếng khắp cả nước, nếu có dịp đặt chân đến Hội An, bạn sẽ được thưởng thức món mỳ Quảng với sắc thái và hương vị đặc trưng. Nước dùng (hay còn gọi là nước dùng) của mì Quảng được làm từ tôm, thịt lớn hoặc đôi khi là thịt gà ninh nhừ cho ngọt. Ngoài ra còn có cà chua và dứa để tạo nên mùi thơm và vị chua ngọt chỉ có thể tìm thấy ở mì Quảng. Để làm sợi bún, người ta ngâm gạo ngon trong nước cho mềm, xay thành bột mịn, trộn với một ít phèn chua để sợi bún giòn và cứng, sau đó tráng thành sợi bún. Đặc biệt, ăn kèm tô mì Quảng là rau sống, nhưng phải là rau sống của vùng đất Trà Quế thì mới thể hiện hết cái hồn và hương vị của tô mì Quảng đúng điệu.
Chè bắp
Chè bắp là món ăn ngon đặc sản của Hội An, có nhiều nơi bán chè bắp nhưng ngon và nổi tiếng nhất vẫn là chè bắp Cẩm Nam. Chè được nấu từ ngô non còn nguyên sữa, ngô trồng trên những luống phù sa màu mỡ có hương vị thơm ngọt đặc trưng của phố Hội. Ngoài ngô non, nguyên liệu để nấu chè còn có đường và bột sắn.
Bắp sau khi lấy về rửa sạch, đợi khô rồi dùng dao lạng thành từng miếng mỏng. Nấu ngô cho sôi thì cho đường vào, đun nhỏ lửa cho đường thấm mà ngô không bị nhũn vì có sữa ngô nên chè thường nhanh chín. Khi chè vừa chín, cho thêm bột sắn dây vào để nồi chè dẻo và ngon hơn.
Hi vọng với những đặc sản Hội An mà thuthuatphanmem.vn đã chia sẻ trên đây, bạn sẽ không bỏ lỡ bất kỳ món ăn nào nếu có dịp đặt chân đến mảnh đất Hội An này. Đừng quên mang về nhà những đặc sản Hội An cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.
[/box]
#Đặc #sản #Hội #Những #món #ăn #đặc #sản #Hội #làm #quà #ngon #nhất
[/toggle]
Bạn thấy bài viết Đặc sản Hội An – Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Đặc sản Hội An – Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất bên dưới để thpttranhungdao.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website Trường THPT Trần Hưng Đạo
Phân mục: Kiến thức chung
#Đặc #sản #Hội #Những #món #ăn #đặc #sản #Hội #làm #quà #ngon #nhất
Trả lời