Bạn đang đọc bài viết Công thức làm cá thu nướng rau củ thơm ngon bổ dưỡng tại PGdphurieng.edu.vn. Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết dưới đây.
Chuẩn bị30 phútQuá trình20 phútDự định cho2 – 3 người
Cá thu là loại cá có hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn và còn có hàm lượng dinh dưỡng cao. Rau cũng là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Hôm nay PGdphurieng.edu.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách kết hợp hai nguyên liệu này để làm món cá thu nướng rau củ thơm ngon nhé!
Nguyên liệu làm cá thu nướng kèm rau củ
- 600g phi lê cá thu
- 50g bí xanh
- 50g dưa chuột
- 50g cà chua bi
- 50g cà rốt
- 50g củ cải đỏ baby
- Mè trắng
- Gia vị: Nước tương, rượu sake
Mẹo hay:– Khi chọn cá thu hãy nhìn vào mắt cá. Nếu cá còn tươi thì mắt sẽ trong và hơi lồi. Mang cá còn nguyên vẹn và bám chặt vào thân cá. Bụng cá phẳng lì, thịt cá vẫn có độ đàn hồi khi dùng tay ấn vào. Nếu không thể tự phi lê cá tại nhà, bạn có thể nhờ người bán cá làm việc đó cho bạn. Khi mua về bạn chỉ cần rửa 2-3 lần bằng nước sạch là được.
Cách làm cá thu nướng kèm rau củ
Bước 1 Ướp cá
600g phi lê cá thu rửa sạch, thấm khô cá rồi ướp cá với 4 thìa xì dầu, 3 thìa rượu sake và chà đều. Ướp trong 15 phút cho cá ngấm gia vị, sau đó phết một lớp vừng trắng lên trên da cá.
Phi lê cá thu ướp
Bước 2 Chuẩn bị rau
Rửa bí xanh, dưa chuột, cà chua bi, cà rốt và củ cải đỏ non rồi để ráo nước. Cắt đôi củ cải đỏ baby, cắt bí xanh thành từng khoanh, để nguyên cà chua bi và cắt nhỏ các loại rau còn lại.
Vật liệu chế biến
Bước 3 Nướng cá và rau củ
Đặt cá lên khay nướng rồi thêm cà rốt, bí xanh, dưa chuột, cà chua bi, củ cải đỏ rồi cho vào lò nướng. Vặn nhiệt độ lên 200oC và nướng trong 15 – 20 phút.
Nướng cá và rau củ
Mẹo hay:– Để tránh cá dính vào vỉ nướng, gây khó khăn khi lấy cá ra hoặc làm gãy cá. Thoa một lớp dầu ăn trước khi cho cá và rau vào nướng.
Sản phẩm hoàn thiện
Thành phẩm cá thu nướng kèm rau củ
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cá thu nướng cùng rau củ giàu dinh dưỡng và thơm ngon rồi. Đơn giản phải không? Hương vị đậm đà đặc trưng của cá thu và các loại rau đi kèm, sự kết hợp này tạo nên một món ăn vô cùng đẹp mắt và thơm ngon.
Thưởng thức
Cá được tẩm ướp đậm đà, da cá được nướng chín nên giòn hoàn hảo. Thịt cá ngọt kết hợp với rau củ nướng giòn, thơm, ngọt, ăn cùng cơm hoặc bún đều rất hấp dẫn.
Thưởng thức
Trên đây là công thức làm món cá thu nướng rau củ thơm ngon bổ dưỡng mà TRẦN HƯNG ĐẠO muốn chia sẻ đến các bạn. Hãy lưu lại công thức này để làm món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này cho gia đình bạn nhé!
Mua ngay hạt nêm tại PGdphurieng.edu.vn để làm món ngon này
PGdphurieng.edu.vn
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết Công thức làm món cá thu nướng rau củ thơm ngon bổ dưỡng tại PGdphurieng.edu.vn. Các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng nó sẽ hữu ích. mang đến cho bạn những thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn bài viết này: Công thức làm cá thu nướng rau củ giàu dinh dưỡng lại ngon đúng điệu của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời