Theo WHO, bệnh tim mạch ở hầu hết các nước là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trong 20 năm qua (từ 2000-2019). Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cũng cho biết chế độ ăn uống lành mạnh là một trong những yếu tố quan trọng trong việc quản lý sức khỏe tim mạch của bạn.
Đặc biệt, áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh ngay từ khi còn trẻ có thể giúp bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn. Nhiều người thường bỏ qua chế độ ăn kiêng này cho đến khi sau này họ xuất hiện các triệu chứng về tim mạch.
Dưới đây là 7 loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe tim mạch và cách dễ dàng bổ sung chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn:
Quả mọng
Trái cây có lợi cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ sức khỏe đường ruột nhờ chất xơ. Chất chống oxy hóa trong trái cây cũng có thể giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư.
Mặc dù tất cả các loại trái cây đều tốt cho sức khỏe nhưng các loại quả mọng, đu đủ và nho đỏ đặc biệt có lợi cho sức khỏe tim mạch. Để thêm những loại trái cây này vào chế độ ăn uống của mình, bạn có thể thử các công thức nấu bữa sáng ngon miệng và tốt cho sức khỏe như sinh tố bột yến mạch, matcha, quả mọng hoặc nho.
Rau xanh và rau tươi
Các bữa ăn được chế biến từ nhiều loại rau xanh tươi như bơ, cải xoăn, dưa chuột và rau bina rất tốt cho sức khỏe. Đó là bởi vì chúng chứa nhiều chất xơ tốt giúp làm sạch ruột và giảm cholesterol, đồng thời chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể chống viêm và thậm chí là ung thư.
Cá
Cá là nguồn protein ít béo tốt cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt là cá giàu omega-3, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ăn hai đến ba phần cá mỗi tuần cũng có thể giúp giảm huyết áp, giảm viêm và cải thiện chức năng nhận thức.
Nếu bạn muốn một bữa ăn bao gồm rau cùng với cá, những công thức cá hồi nướng này rất phù hợp cho bữa tối cuối tuần đơn giản và nhanh chóng. Ngoài ra, đồ ăn nhẹ như cá mòi với bánh quy giòn cũng là một cách đơn giản để bổ sung cá vào chế độ ăn của bạn trong suốt cả tuần.
Đậu nành và các thực phẩm từ đậu nành
Đậu nành là một loại protein thực vật và là nguồn thay thế tuyệt vời cho thịt, giúp giảm huyết áp và cholesterol. Thay thế thịt bằng đậu nành vài lần một tuần có thể cắt giảm lượng chất béo bão hòa (chất béo không lành mạnh) trong chế độ ăn uống của bạn.
Quả hạch
Các loại hạt là nguồn cung cấp protein và chất chống oxy hóa tuyệt vời, có lợi cho sức khỏe tim mạch và tiêu hóa. Nghiên cứu mới khuyến nghị nên ăn khoảng một nắm hạt mỗi ngày để có chế độ ăn tốt cho tim và giảm cân.
Bạn có thể bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn hàng ngày bằng cách ăn các loại hạt có hàm lượng protein cao như đậu phộng và hạnh nhân hoặc các loại ít béo như hạt phỉ và hạt hồ đào.
Ngoài việc ăn trực tiếp một nắm hạt, bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn giàu hạt như salad bông cải xanh với quả việt quất và hạnh nhân, bánh gạo hấp, gà om cải rổ & đậu phộng. Những món ăn này sẽ giúp bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh đa dạng và bền vững.
Hạt
Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp trái tim chúng ta khỏe mạnh và giảm cholesterol xấu và chất béo trung tính.
Trong số các loại ngũ cốc, yến mạch có chứa chất xơ hòa tan gọi là beta glucan giúp giảm cholesterol toàn phần và cholesterol xấu. Một nghiên cứu năm 2015 cho thấy yến mạch nguyên hạt là loại ngũ cốc nguyên hạt hiệu quả nhất để giảm cholesterol.
Thực phẩm họ đậu
Thêm đậu vào chế độ ăn hàng tuần là một cách dễ dàng để cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn. Nhờ chất xơ hòa tan trong đậu, chỉ cần ăn nửa cốc mỗi ngày có thể giúp giảm mức cholesterol.
Có rất nhiều loại đậu để bạn lựa chọn phù hợp với khẩu vị mỗi người. Cho dù bạn thích đậu pinto, đậu đen, đậu thận hay đậu cannellini, việc bổ sung một khẩu phần vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách bền vững để cải thiện sức khỏe tim mạch.
Hạt là “vua của các loại trái cây sấy khô”, tốt không kém nhân sâm. Mỗi khi mùa đông đến giá lại tăng vọt
Nhớ để nguồn bài viết này: https://nguoiquansat.vn/chuyen-gia-chi-ra-7-loai-thuc-pham-nen-bo-sung-moi-ngay-de-tang-cuong-suc-khoe-tim-mach-89307.html
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời