Mỗi lần làm chân gà ngâm sả tắc chị em mình thường có thói quen làm nhiều để dành ăn dần. Tuy nhiên, chân gà ngâm sả ớt trong bao lâu để không bị hư thì không phải chị em nào cũng nắm rõ.
Cách bảo quản chân gà sả ớt, quy trình bảo quản, môi trường bảo quản đều có thể ảnh hưởng đến thời gian bảo quản của món ăn. Do đó, bạn cần hết sức lưu ý để món chân gà ngâm sả tắc được thơm ngon và giữ được lâu để dùng dần trong thời gian nhất định. Bài viết dưới đây NgonAZ sẽ chỉ ra cho bạn những vấn đề cần biết trong cách bảo quản và sử dụng món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
Ngâm chân gà trong bao lâu?
Sau khi chế biến, rất cần để chân gà ngâm có thời gian thấm gia vị, giúp món ăn thơm ngon hơn. Tuy nhiên, ngâm chân gà càng lâu càng tốt vì nếu không chú ý và để quá lâu chân gà sẽ bị lên men, biến chất. Thực phẩm bổ dưỡng lúc này có thể mang lại nhiều tác hại cho hệ tiêu hóa của người dùng.
Vậy ngâm chân gà bao lâu thì ăn được? Câu trả lời là sau khi chế biến, nếu để món ăn ở ngoài nhiệt độ bình thường thì có thể cần khoảng 1 đến 2 tiếng để chân gà ngấm gia vị. Nếu muốn chế biến và dùng ngay thì cần nêm đậm đà hơn một chút.
Tuy nhiên, thông thường chân gà sẽ cần nhiều thời gian hơn thế để ngấm gia vị. Có lẽ bạn nên làm điều đó vào ngày hôm trước để sử dụng nó vào ngày hôm sau. Tuy nhiên, đó là trong trường hợp nhiệt độ phòng vừa phải. Nếu thời tiết quá nóng, tốt nhất nên sử dụng hết trong ngày. Không nên để qua đêm trong trường hợp này mà không làm lạnh cẩn thận.
Cách bảo quản chân gà ngâm sả tắc như thế nào?
Để có thể trả lời được câu hỏi chân gà ngâm sả ớt để được bao lâu thì bạn cần biết cách bảo quản mình đang làm có phải là cách tốt nhất hay không. Nếu khâu chế biến cẩn thận và có tủ lạnh bảo quản chân gà ngâm sả tắc, món ăn có thể để được tới 5, 7 ngày. Nhiều trường hợp để tới 10 ngày vẫn có thể dùng được chân gà ngon.
Tuy nhiên, cách bảo quản chân gà ngâm sả phải hết sức cẩn thận. Một số lưu ý khi bảo quản chân gà ngâm sả ớt gồm:
Khi chế biến và chuẩn bị bảo quản
Bạn cần chú ý rửa sạch và lau khô bình ngâm trước khi cho chân gà vào ngâm. Tốt nhất là sử dụng bình ngâm thủy tinh và tráng qua nước nóng trước khi sử dụng. Như vậy, nước ngâm chân gà sẽ bớt vàng và giúp món ăn nhanh hư hơn. Đây là điều đầu tiên bạn cần chú ý để chân gà ngâm sả của bạn bảo quản được lâu hơn.
Khi cho chân gà vào ngâm
Trong quá trình cho các nguyên liệu của món ăn như chân gà, quất, sả… bạn cần xếp các nguyên liệu lên nhau. Làm như vậy gia vị sẽ thấm đều vào chân gà hơn.
Bên cạnh đó, nước ngâm cũng cần phải thật nguội mới tiến hành ngâm chân gà. Nước ngâm phải đảm bảo ngập hết chân gà và các nguyên liệu khác. Mục đích là để món ăn không bị đắng và bảo quản được lâu hơn.
Bạn nên bảo quản nước ngâm chân gà trong tủ lạnh. Trong quá trình lấy chân gà ra để dùng dần, lưu ý không mở nắp lọ ngâm quá lâu. Ngoài ra, nên dùng một đôi đũa sạch để gắp chân gà ra, sau đó nhanh chóng đậy nắp bình ngâm lại.
phần kết
Trên đây là một số chia sẻ giúp bạn giải đáp thắc mắc chân gà ngâm sả để được bao lâu. Hy vọng thông tin bài viết hữu ích với mọi người. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất.
Nhớ để nguồn bài viết này: Chân gà ngâm sả tắc để được bao lâu? Bảo quản chân gà ngâm chuẩn của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Chân #gà #ngâm #sả #tắc #để #được #bao #lâu #Bảo #quản #chân #gà #ngâm #chuẩn
Trả lời