Cách chiên đậu bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản, bạn sẽ có ngay đĩa đậu thơm ngon, nóng hổi mà không phải lo dầu bắn.
Đậu phụ là nguồn thực phẩm thanh đạm được rất nhiều người yêu thích và cũng được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống hàng ngày. Từ đậu phụ, người ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon khác nhau như đậu chiên, đậu sốt cà, đậu nhồi thịt, đậu om thịt… Đặc biệt món đậu chiên nóng hổi với hương vị thơm ngon, béo ngậy luôn mang đến cho người ăn cảm giác thú vị và vô cùng hài lòng. .
Nếu bạn là “tín đồ” của món đậu rán nhưng lại ngại rán đậu vì sợ mỡ vào tay thì nồi nấu chậm chắc chắn sẽ là “cứu tinh” của bạn. Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể chiên đậu một cách đơn giản, tiện lợi, nhanh chóng và an toàn mà không phải lo lắng bất cứ điều gì, thậm chí hương vị của món ăn sẽ khiến bạn bất ngờ.
Còn chờ gì nữa, hãy thử ngay cách chiên đậu bằng nồi chiên không dầu này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 miếng đậu phụ trắng
- Nguyên liệu pha nước chấm: nước mắm, tỏi, ớt, chanh, muối, tiêu, mắm nêm, mắm tôm, đường, dầu ăn…
- Dụng cụ sử dụng: Nồi chiên không dầu, rổ, dao…
Cách chọn mua đậu hủ trắng ngon
Đậu hũ trắng là nguyên liệu dân dã nhất mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu ngoài chợ hay siêu thị. Tuy nhiên, không phải sản phẩm đậu phụ nào cũng ngon như mong đợi.
Đậu hũ ngon là đậu hũ mềm, mịn, khi ăn có thể cảm nhận được vị béo bùi tự nhiên của đậu nành. Bạn không nên mua đậu hũ quá trắng mà nên mua đậu hũ có màu trắng hơi ngà. Và tốt nhất bạn nên mua đậu phụ ở những cửa hàng quen, đảm bảo chất lượng hoặc tìm mua đậu phụ đóng gói sẵn có thương hiệu bày bán ở các cửa hàng, siêu thị lớn để đảm bảo chất lượng và an toàn.
Cách chiên đậu đơn giản bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế đậu hủ trắng
Đậu phụ trắng sau khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó, bạn dùng dao cắt ngang từng miếng đậu phụ thành những miếng vừa ăn, mỗi miếng dày khoảng 1/2 inch.
Khi vo xong, bạn vớt đậu ra rửa lại một lần nữa rồi cho ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Tiến hành chiên đậu phụ trong nồi chiên không dầu
Cách chiên đậu bằng nồi chiên không khí rất đơn giản nhưng trước khi thực hiện, giống như hầu hết các món ăn được chế biến bằng nồi chiên không dầu, bạn cần làm nóng nồi trước ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 5 phút. phút.
Mục đích của việc làm nóng nồi sơ bộ là giúp nhiệt độ bên trong nồi chiên không dầu đồng đều và ổn định hơn. Khi đó, miếng đậu phụ của bạn sẽ được tác động nhiệt đều và ổn định hơn, giúp món ăn ngon nhất có thể.
Sau khi đun nóng nồi, bạn cho đậu hũ trắng vào nồi chiên, lưu ý không nên nhồi quá nhiều đậu hũ một lúc mà chỉ nên cho một lớp đậu hũ vào. Nếu rán nhiều đậu thì nên chia thành nhiều lần chiên vì nếu xếp đậu phụ lên nhau sẽ khiến miếng đậu chín không đều, không ngon.
Khi đã cho đậu phụ vào nồi chiên, bạn chỉnh nhiệt độ khoảng 200 độ C rồi tiến hành chiên đậu như vậy trong khoảng 15 phút. Lưu ý trong quá trình chiên trên, bạn nên lật mặt đậu một lần để chín đều hơn.
Cuối cùng, khi nồi chiên không khí phát ra tiếng “bíp bíp” cho biết thời gian cài đặt đã hết, điều đó cũng có nghĩa là món đậu rán của bạn đã chín. Tuy nhiên, với cách chiên đậu bằng nồi chiên không khí này, bạn vẫn nên kiểm tra lại một lần nữa xem thành phẩm đã đạt yêu cầu hay chưa, nếu chưa đạt bạn có thể nướng thêm một chút.
Bây giờ chỉ cần mở nồi chiên không khí, cho đậu ra đĩa và thưởng thức!
Thành phẩm đậu rán bằng nồi chiên
Bạn thấy đấy, dù chiên đậu bằng nồi chiên không dầu, không sử dụng dầu ăn hay mỡ nhưng từng miếng đậu chiên thành phẩm của bạn vẫn đạt yêu cầu về cả màu vàng ươm, mùi thơm đặc trưng và độ béo ngậy. vị ngọt vốn có của đậu nành.
Với sự trợ giúp của nồi chiên không khí, công việc bếp núc của bạn trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Chỉ với 15 phút không cần phải đứng gác cạnh bếp bạn vẫn có ngay một đĩa đậu rán vô cùng hấp dẫn và thơm ngon.
Khi ăn, bạn có thể chấm đậu chiên với nước mắm tỏi ớt, muối tiêu, mắm tôm, mắm nêm. Mỗi loại nước chấm có một hương vị riêng nhưng vị nào cũng ngon và được lòng thực khách. Do đó, tùy vào sở thích của gia đình mà bạn có thể chọn loại đậu rán sốt phù hợp.
Chúc các bạn chiên đậu thành công với nồi chiên không dầu này để tiết kiệm thời gian, công sức và đảm bảo an toàn cho việc nấu nướng hàng ngày!
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách rán đậu bằng nồi chiên không dầu nhanh, vàng và giòn ngon của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #rán #đậu #bằng #nồi #chiên #không #dầu #nhanh #vàng #và #giòn #ngon
Trả lời