Bạn đang đọc bài viết Cách nấu chè đậu đen hạt sen mát lạnh giải nhiệt mùa hè nóng bức tại PGdphurieng.edu.vn. Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết bên dưới.
Chuẩn bị120 phútQuá trình45 phútDự định cho3 – 4 người
Trong mùa hè nóng nực như thế này, thứ chúng ta cần nhất chính là một tách trà mát, nhưng ăn ở nhà hàng lại khiến bạn cảm thấy bất an về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm thì hãy cùng PGdphurieng.edu.vn vào bếp cùng bạn bè để cùng thưởng thức nhé. hãy thể hiện tài nấu món canh đậu đen hạt sen mát lạnh để giải nhiệt trong mùa hè nóng bức nhé.
Nguyên liệu làm chè đậu đen hạt sen
- 200gr đậu đen
- 150gr hạt sen
- 100gr đường phèn
- 100gr tinh bột sắn
Nguyên liệu làm chè đậu đen hạt sen
Mẹo hay Cách chọn đậu đen ngonBạn nên chọn đậu đen xanh, hạt đều, màu đen bóng, vỏ mỏng. Bạn không nên chọn hạt quá to, màu vỏ nhạt hoặc hạt không đều nhau, đây là dấu hiệu đậu đen không ngon.
Cách chọn hạt sen ngonBạn nên chọn hạt sen chưa bóc vỏ, hạt sen này sẽ vẫn rất tươi. Bên cạnh đó, tránh chọn những hạt sen có màu trắng ngà hoặc vàng sậm, có lớp vỏ tròn bên ngoài, đây là những hạt sen già, không ngon.
Cách chọn đường phèn ngonKhi mua đường phèn bạn nên quan sát thật kỹ. Nếu thấy trong đường phèn có quá nhiều tạp chất nghĩa là quá trình sản xuất không đảm bảo vệ sinh. Nếu đường phèn trắng hơi ngả sang màu vàng nghĩa là đường không còn ngon nữa, bạn nhớ nhé. Hãy chú ý đến sự lựa chọn của bạn.
Cách chọn tinh bột sắn thậtTinh bột sắn rất dễ bị làm giả nên khi chọn mua bạn hãy lưu ý tinh bột sắn thật sẽ có màu trắng tinh khiết tự nhiên của bột, sáng và dịu mắt, còn tinh bột sắn giả sẽ có màu trắng. đục, hơi vàng hoặc trắng sáng trông rất chói mắt.
Cách nấu chè đậu đen hạt sen
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Vật liệu chế biến
Bạn có thể mang theo đậu đen khi mua Ngâm trong nước nóng khoảng 2 tiếngthậm chí nếu Ngâm trong nước lạnh khoảng 4 tiếng sau đó rửa sạch và để ráo nước.
Mua hạt sen tươi về và bóc vỏ. Bạn không cần phải ngâm chúng, chỉ cần rửa sạch nếu bạn mua chúng Ngâm hạt sen khô trong 2-3 giờ Sau đó cũng xả nước.
Để thêm tinh bột sắn, thêm khoảng 100ml nước sôi Khuấy đều để hỗn hợp bột không bị vón cục khi nấu.
Bước 2 Nấu canh đậu đen hạt sen
Nấu trà
Đun sôi 1,5 lít nước Trên bếp, nước sôi Thêm đậu đen vào nấu khoảng 20 phút Tiếp theo để đậu mềm Thêm hạt sen và nấu thêm 10 phút nữa Để hạt sen chín.
Kế tiếp Cho 100g đường phèn vào đun thêm 5 phút nữa để đường tan hoàn toàn, Thêm 100ml nước tinh bột sắn đã chuẩn bị sẵn (thêm từ từ và khuấy đều), nấu thêm 10 phút nữa sau đó tắt bếp.
Bước 3 Thành phẩm
Khi ăn bạn Đổ chè ra tô hoặc ly, rắc thêm chút dừa khô là có thể thưởng thức. Trong những ngày nắng nóng, thêm một chút đá để ăn kèm với trà có tác dụng thanh nhiệt cực kỳ hiệu quả.
Chè đậu đen hạt sen hấp dẫn
Thưởng thức
Khi hoàn thành, món súp đậu đen và hạt sen đã sẵn sàng Hương vị thơm ngon, đậu đen và hạt sen rất mềm, bùi, béo, trà ngọt thanh. không hề gắt gỏng, tổng thể vô cùng hoàn hảo.
Chè đậu đen hạt sen
Với hướng dẫn chi tiết cách nấu chè đậu đen hạt sen cụ thể trên đây, hy vọng các bạn sẽ thực hiện thành công để mang đến cho cả gia đình những chén chè đậu đen hạt sen thơm ngon, sảng khoái.
PGdphurieng.edu.vn
Cảm ơn các bạn đã xem bài viết Cách nấu chè đậu đen hạt sen mát lạnh giải nhiệt mùa hè nóng bức tại PGdphurieng.edu.vn. Các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng nó sẽ hữu ích. mang đến cho bạn những thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu chè đỗ đen hạt sen thanh mát giải nhiệt mùa hè oi bức của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời