Như chúng ta đã biết, trong chế độ ăn uống hàng ngày của bà bầu yếu tố dinh dưỡng, cân đối và an toàn luôn được coi trọng bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của chị em. trong giai đoạn nhạy cảm này. Trong khi đó, cháo thịt bò là món cháo vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nên đảm bảo không ai có thể bỏ qua. Để giúp mẹ bầu ăn ngon miệng hơn, tốt hơn cho sức khỏe của mẹ và thai nhi, hôm nay NgonAZ sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu thơm ngon, cực đơn giản và nhanh chóng ngay tại nhà. !
Vật liệu cần thiết
- Cơm: 1 bát (cả gạo tẻ và gạo tẻ)
- Thịt bò: 100gr
- Xương ống bò: 1 kg (chọn xương có nhiều tủy để ninh nước dùng cho ngọt)
- Hành khô: 1-2 củ
- Gia vị: hạt nêm, tiêu xay mịn, nước mắm, muối…
Cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết
Với xương chày bò, bạn đem rửa sạch rồi dùng dao to bản chặt thành những khúc ngắn khoảng 3 ngón tay. Sau đó, bạn cho xương vào nồi, chần trong khoảng 1 phút rồi chắt bỏ nước đầu, đổ thêm nước sạch vào hầm xương trong 1-2 tiếng. Mục đích của việc hầm xương là để lấy nước dùng ngọt tự nhiên và nấu cháo. Trong thời gian hầm chỉ nên để lửa nhỏ và thường xuyên hớt bọt đen để nước dùng được trong hơn.
Với thịt bò, bạn cũng rửa sạch rồi thái miếng mỏng, cho tất cả vào bát rồi ướp với nửa thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1/4 thìa tiêu xay để thịt bò ngấm gia vị hơn. .
Bước 2: Sơ chế gạo và nấu cháo
Đầu tiên, bạn vo sạch gạo, sau đó vo cho ráo nước.
Tiếp theo, khi bạn đã hầm xong xương bò thì tắt bếp, vớt hết xương ra rồi lọc qua rây để loại bỏ hết những mảnh xương lấn chiếm.
Tiếp theo, bạn đổ nước dùng trở lại nồi, thêm gạo và nấu trên bếp cho đến khi gạo nấu thành cháo. Lưu ý trong quá trình ninh cháo, bạn chỉ cần để lửa liu riu và thỉnh thoảng khuấy đều để cháo không bị khét dưới đáy nồi.
Bước 3: Hoàn thành nồi cháo thịt bò cho bà bầu
Khi cháo mềm thì cho thịt bò đã ướp vào, trộn đều và nấu thêm 5 phút. Nếu muốn nồi cháo có màu sắc bắt mắt hơn thì phi thơm hành khô băm nhỏ rồi cho thịt bò đã xào vào trước khi nấu cùng cháo.
phần kết
Cuối cùng, trước khi tắt bếp, bạn nhớ nêm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của mình nhất. Giờ thì múc cháo ra bát, rắc thêm một chút tiêu xay mịn là bạn đã có thể thưởng thức thành phẩm thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy. Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu truyền thống này và có một sức khỏe thai kỳ tốt nhất!
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu an toàn và bổ dưỡng của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #nấu #cháo #thịt #bò #cho #bà #bầu #toàn #và #bổ #dưỡng
Trả lời