Cách nấu cháo dinh dưỡng là một trong những bí quyết nấu ăn mà bất kỳ bà mẹ cho con bú nào cũng phải biết để chăm sóc con yêu. Theo phương pháp ăn dặm truyền thống của người Việt, cháo là nguồn bổ sung dinh dưỡng quan trọng cho trẻ từ 6 tháng đến 2 tuổi. Nhưng hiện nay, theo phương pháp hiện đại, mỗi lứa tuổi khác nhau sẽ có một công thức nấu cháo khác nhau quyết định độ đặc hay mịn của cháo. Trong nội dung bài viết này, NgonAZ sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi với món cháo cá lóc cực đặc sắc. Giờ thì nhanh tay lấy sổ và bút ra ghi công thức, hoặc bạn cũng có thể chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp thực hiện cùng chúng tôi nhé!
Tham khảo: Cháo lươn nấu với rau gì là tốt nhất cho bé ăn dặm
Vật liệu cần thiết
- Gạo tẻ + gạo nếp
- Cá lóc: 1 con
- Hành tím, hành lá
- Gừng: 1 miếng nhỏ
- Rau tùy thích như bí đỏ, bí xanh hay ớt chuông…
- dầu em bé
- nước mắm ngon
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Với cá lóc, bạn rửa sạch rồi cho vào rổ đem hấp với chút gừng. Cá hấp gừng với mục đích làm giảm độ tanh của cá, giúp bé dễ thích nghi hơn.
Với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ. Hành tây nhặt, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.
Với bí đỏ, bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ, để ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Nấu cháo trắng
Gạo nếp + gạo tẻ bạn vo sạch, nếu có thời gian thì ngâm nước 30 phút, nếu không thì bắc lên bếp với lượng nước vừa đủ nấu thành cháo. Nếu ngâm gạo sẽ mềm và ninh nhanh hơn, nếu không ngâm cũng không sao. Lưu ý trong quá trình nấu cháo, bạn cần khuấy thường xuyên để cháo sánh đều và không bị cháy dưới đáy nồi.
Bước 3: Sơ chế nguyên liệu
Trong quá trình nấu cháo trắng, khi cá đã hấp xong và để nguội, bạn lọc lấy thịt cá, bỏ xương và da. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím rồi đổ thịt cá vào xào săn lại.
Bước 4: Hoàn thiện nồi cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi
Khi cháo gần chín cho bí đỏ vào nấu đến khi tất cả chín mềm, đặc lại. Sau đó, bạn trút cá lóc đã chiên vào và đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn chỉ cần nêm một chút nước mắm, dầu ăn và đảo đều.
Xem thêm: Cách nấu cháo thịt bò cà chua cho bé
phần kết
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi thực ra rất đơn giản phải không nào, vẫn như cách nấu cháo thông thường, chỉ khác là nguyên liệu không cần xay hay xay nhuyễn nữa vì bé 2 tuổi lon cũ đã có thể nhai. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm nấu cháo với các mẹ khác nhé!
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi đặc biệt này của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #nấu #cháo #dinh #dưỡng #cho #bé #tuổi #đặc #biệt #này
Trả lời