Trà lài thơm là thức uống thơm ngon, hiệu quả trong những ngày nắng nóng. Cùng tham khảo cách pha trà hoa nhài thơm ngon qua bài viết này nhé!
Chuẩn bị 20 phút Nấu ăn 90 phút Phục vụ 3-4 người
Trong những ngày nắng nóng, nước giải khát luôn được nhiều người tìm kiếm và yêu thích. Hôm nay Bách Hóa XANH sẽ mách các bạn công thức pha trà lài thơm ngon có thể áp dụng cho việc kinh doanh.
Nguyên liệu làm trà hoa nhài thơm
Nguyên liệu làm trà hoa nhài thơm
Mẹo hay: Để chọn mua được hạt đác ngon, bạn nên chọn mua hạt đác có màu trắng đục, vì trắng quá có thể do tẩy trắng. Khi sờ vào, hạt đác tươi và có độ mềm nhất định.
2Cách pha trà hoa nhài đặc thơm
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt đác sau khi mua về cho vào tô cùng với 1 thìa muối, nước sạch rồi dùng tay bóp hạt và khuấy nhiều lần cho hạt được sạch bụi bẩn.
Sau đó, bạn vớt hạt ra cho vào tô, thêm nước sôi vào ngâm khoảng 10 – 15 phút. Cuối cùng rửa hạt đác nhiều lần với nước cho sạch rồi để ráo nước.
Cho 200g dứa tươi, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng vừa.
Vật liệu chế biến
Bước 2 Ướp hạt tắc với đường
Khi hạt đặc đã ráo nước thì cho vào tô lớn, sau đó cho 300g đường, 200g dứa thái lát, 300g nước ép dứa vào trộn đều để ngâm khoảng 1 tiếng cho đến khi đường tan.
Ướp hạt đặc với đường
Bước 3 Viền hạt dắc
Cho hạt dac đã ngâm đường vào nồi rồi đặt lên bếp đun trên lửa lớn cho đến khi sôi thì hạ lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều hạt dac trong nồi.
Khi nước trong nồi đặc lại thì khuấy liên tục và đều cho đến khi gần cạn nước thì tắt bếp.
Bạn có thể cho hạt dắc thành phẩm vào hũ để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 5 – 7 ngày.
Vành kim cương
Bước 4 Làm trà hoa nhài
Cho 25g trà hoa nhài vào túi trà rồi cho vào bình, thêm 1,5 lít nước 90 độ C rồi đậy nắp ủ trong 15 phút. Sau 15 phút, lấy túi trà ra, thêm 500g đá viên vào khuấy đều.
Pha trà hoa nhài
Bước 5 Pha trà hoa nhài thơm
Cho vào bình lắc 100ml nước trà lài, 50ml nước ép dứa, 30-40ml nước đường, nước cốt 1 quả quất và vài viên đá rồi lắc đều.
Chuẩn bị một ly đá viên, thêm trà hoa nhài lắc thơm, thêm hạt đác lên trên là bạn có thể thưởng thức ngay.
Làm trà hoa nhài đặc thơm
Bước 6 Thành phẩm
Tách trà thơm có màu vàng đẹp mắt, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.
Thành phẩm là trà hoa nhài thơm ngát
3Thưởng thức
Không chỉ có màu vàng đẹp mắt, tách trà hoa nhài thơm mát còn có hương vị thơm ngon. Mùi thơm của trà lài hòa quyện với hạt dắc rim mềm dẻo, vị chua ngọt của dứa rất kích thích vị giác. .
Thưởng thức trà hoa nhài Đắc thơm
Trên đây là các bước pha trà hoa nhài viền cơ bản để bạn tham khảo. Hy vọng với công thức trên bạn sẽ thực hiện thành công để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguồn: Góc bếp nhỏ Youtube
Cửa hàng bách hóa XANH
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trà lài đác thơm giải khát ngày hè, ngon bắt vị của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #trà #lài #đác #thơm #giải #khát #ngày #hè #ngon #bắt #vị
Trả lời