Nếu yêu thích thịt bò, chắc chắn bạn sẽ không muốn bỏ qua món thịt bò xào ớt chuông thơm ngon, lạ miệng này đâu. Thịt bò mềm xào cùng với ớt chuông thơm ngọt mang lại nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy thử làm theo công thức đơn giản dưới đây. Để đa dạng thực đơn, (ngonaz) còn có cách làm thịt bò xào ớt chuông khác mà bạn có thể thử.
Cách làm thịt bò xào ớt chuông đơn giản
Chỉ cần thêm vài trái ớt khổng lồ đủ màu là bạn đã có một đĩa thịt bò xào ớt chuông thơm ngon để cải thiện khẩu vị cho cả nhà. Nó không khó để làm chút nào. Sau đây là cách làm thịt bò xào ớt chuông.
nguyên liệu pha chế
- Thịt bò: 200g
- Ớt chuông xanh: trái
- Ớt chuông đỏ: trái cây
- Ớt chuông vàng: trái
- Gừng: 100g
- Đường: muỗng cà phê
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Bột bắp: 1 muỗng canh
- Tiêu: muỗng cà phê
Các bước đơn giản làm thịt bò xào ớt chuông
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên với gừng, bạn gọt vỏ rồi rửa sạch. Sau đó cắt lát.
Với ớt chuông, bạn bỏ hạt, rửa sạch và thái miếng dài.
– Với thịt bò, bạn rửa sạch với chút muối và gừng băm nhỏ để khử mùi hôi.
– Sau đó bạn rửa sạch ướp với chút đường, bột bắp, xì dầu và tiêu.
Bước 2: Chế biến món thịt bò xào ớt chuông
– Tiếp theo, bạn làm nóng chảo rồi đun sôi toàn bộ nước. Bạn cho dầu ăn vào, chờ nóng rồi cho thịt bò vào xào cho đến khi chín vàng. Bạn cho ra đĩa riêng.
– Sau đó cũng trong chảo đó, cho một ít gừng và ớt chuông vào xào, có thể cho thêm một ít nước vào đảo để không bị cháy. Bạn nêm chút muối, tiêu sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
– Tiếp theo cho thịt bò vào xào chín tới.
– Cuối cùng, bạn bày thịt bò xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức ngay.
Cách làm thịt bò xào ớt chuông và hành tây
Ngoài cách làm thịt bò xào ớt chuông đơn giản, bạn có thể cho thêm hành tây, cần tây để tăng hương vị hấp dẫn. Chỉ cần thêm một ít hành tây và cần tây và mọi thứ sẽ khác ngay lập tức. Bạn có thể bắt tay vào thử công thức thịt bò xào hành ớt này để chiêu đãi cả nhà nhé.
nguyên liệu pha chế
- 200g thịt bò
- 3 quả ớt chuông
- củ hành
- 1 củ tỏi
- rễ gừng
- 1 cọng cần tây
- 1 củ hành tím
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê đường
- ½ thìa cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê gia vị
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh bột ngọt (nếu thích)
- 1 muỗng canh dầu mè
- Dầu ăn
Các bước làm thịt bò xào ớt chuông hành tây
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên, với ớt chuông, bạn rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
– Với hành tây, bạn rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
– Với cần tây bạn rửa sạch và cắt khúc
– Với thịt bò, bạn rửa sạch với muối và gừng băm nhỏ để thịt hết mùi hôi. Sau đó rửa sạch và thái lát mỏng.
– Sau đó, bạn ướp thịt bò với một ít hành tím băm, gừng băm, ½ thìa muối, một ít bột ngọt, tiêu và hạt nêm. Ướp khoảng 15 phút rồi cho 2 thìa dầu mè vào để thịt mềm và thơm hơn.
Bước 2: Chần ớt chuông
Vì ớt chuông có mùi hơi hăng nên bạn cần chần qua ớt chuông một chút. Bạn cho nước vào nồi đun sôi, sau đó thêm một chút muối
– Tiếp theo cho ớt chuông vào chần sơ qua.
Bước 3: Làm thịt bò xào ớt chuông hành tây
– Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm.
– Sau đó bạn cho hành tây, cần tây và ớt chuông vào xào khoảng 5 phút
– Tiếp theo cho thịt bò vào xào cùng cho đến khi thịt chín đều. Bạn có thể thêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Lưu ý: không xào quá lâu vì thịt bò sẽ bị dai, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Cuối cùng, bạn bày thịt bò xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng. Vì vậy, chỉ cần thêm một chút hành tây, cần tây vào món xào, bạn đã biến một món ăn đơn giản trở nên ngon miệng hơn rất nhiều. Muốn làm thử ngay cho cả nhà thưởng thức.
phần kết
Có thể nói cách làm thịt bò xào ớt chuông quá hấp dẫn dù là bữa xế hay bữa xế. Nhất là thời điểm cận Tết, ai cũng thích đĩa thịt bò đẹp mắt này. Nếu muốn món ăn thêm đậm đà, bạn có thể cho thêm một chút cà chua bi để món ăn thêm thơm ngon, hoặc chuyển sang món thịt bò xào ớt chuông.
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon mà màu sắc cực đẹp của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #thịt #bò #xào #ớt #chuông #ngon #mà #màu #sắc #cực #đẹp
Trả lời