Thịt bò là món ăn bổ dưỡng được nhiều bà nội trợ yêu thích. Ngoài các món bò truyền thống như bò xào, bò tái, bò hấp, bò nấu sốt vang… người ta còn chế biến món bò nhúng nước dừa rất ngon. Với sự mới lạ và hấp dẫn của món bò nhúng nước dừa này chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ thích mê cho mà xem.
Món bò nhúng nước dừa có cách làm khá đơn giản nên bạn có thể làm ngay tại nhà để chiêu đãi cả nhà. Vì vậy, nếu yêu thích món ăn này hay muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình thì đừng bỏ cách làm bò nhúng nước dừa đơn giản dưới đây nhé.
Ở bài viết trước mình đã hướng dẫn các bạn cách làm món bò nhúng mắm hay bò nhúng dấm tuyệt ngon. Giờ đây, món nhúng nước dừa cũng không kém cạnh. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu là bạn sẽ có ngay món bò nhúng nước dừa thơm ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để có thể làm món bò nhúng nước dừa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt bò: 500 gam
- Dừa nước: 3 trái
- Cà chua chín :3
- Dứa chín: 1 quả
- Hành tây: 1 củ
- Các loại rau sống như xà lách, tía tô, húng quế, khế chua hay bắp chuối xanh…
- Mì chính: 500 gram
- Nước mắm, mì chính, đường
- Bánh tráng cuốn chả giò 1 tập
- Bánh tráng cuốn chả bò
- Hành khô, tỏi khô
- Các gia vị cần thiết khác như: Muối, hạt nêm, tiêu
Cách làm bò nhúng nước dừa
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bước tiếp theo của bạn là bắt tay vào chế biến món ăn theo trình tự bên dưới.
Bước 1: Sơ chế thịt bò
Để món bò kho ngon và dễ ăn, bạn nên chọn phần thịt bò. Vì bắp sẽ mềm nên khi ăn sẽ có hương vị thơm ngon hơn các loại thịt khác.
Thịt bò mua về, bạn rửa sạch với nước rồi thái miếng vừa ăn, bày ra đĩa. Đối với những người thích ăn thịt bò có vị đậm đà thì có thể ướp thịt bò với một chút hạt nêm, tiêu và bột ngọt. Nên ướp trong tủ lạnh để thịt ngon hơn.
Tham khảo: Giá thịt bò hiện nay bao nhiêu tiền 1kg?
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Hành và tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn.
Hành tây bóc vỏ, cắt gốc rồi thái múi cau. Không nên cắt quá nhỏ, tránh khi luộc hành quá mềm.
Các loại rau sống ăn kèm được nhặt sạch, bỏ gốc và lá úa. Rửa sạch với nước khoảng 2 lần, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút để đảm bảo vệ sinh. Tiếp theo, vớt rau ra rổ, để ráo nước.
Về phần bún để ăn, bạn nên chọn loại bún sợi nhỏ, sau đó dùng kéo cắt thành những miếng vừa ăn. Cho mì ra đĩa.
Cà chua chín, rửa sạch, cắt múi cau.
Dứa chín gọt bỏ vỏ và mắt rồi thái miếng nhỏ.
Bước 3: Thực hiện nhúng
Dùng một chiếc nồi nhỏ, cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi. Khi hành tỏi thơm thì cho cà chua vào xào, đảo đều tay cho cà chua chín thì cho dứa vào xào khoảng 1 phút.
Khi dứa đã xào mềm, đổ nước dừa tươi đã chuẩn bị vào nồi. Nêm nếm gia vị, hạt nêm, muối cho vừa ăn. Đun đến khi sôi khoảng 5 phút thì bắc nồi lên bếp điện hoặc bếp ga mini.
Bước 4: Làm nước chấm bò kho nước dừa
Để món bò nhúng nước dừa đậm đà và hấp dẫn, bạn nên pha nước chấm. Theo đó, pha nước chấm chua ngọt và điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Vì vậy, hòa một ít đường vào nước, khuấy cho đến khi hòa tan. Tiếp theo cho thêm một chút nước mắm, thêm tỏi và ớt băm. Trộn đều là bạn đã có nước chấm ngon tuyệt.
Bước 5: Thưởng thức bò nhúng nước dừa
Bắc nồi nước dùng lên bếp từ, cho hành tím băm nhỏ vào nồi để tạo thêm vị ngọt và thơm.
Đun nước sôi lại là bạn có thể nhúng thịt bò vào. Dùng bánh tráng cuốn thịt bò, ăn kèm với rau sống, bún… Sau đó, chấm với nước chấm đã pha đảm bảo sẽ ngon hết ý. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến cả nhà thích mê và cũng rất dễ ăn nên ai cũng có thể thưởng thức được.
Đừng Bỏ Qua: Cách Nấu Bò Kho Tại Nhà
Những lưu ý khi làm bò nhúng nước dừa
Món bò nhúng nước dừa thơm ngon, hấp dẫn ngoài việc thực hiện ngon các bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Rau ăn kèm phải đảm bảo chọn rau tươi, sạch, rõ nguồn gốc xuất xứ. Đây là cách duy nhất để đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Tùy theo sở thích mà bạn có thể thêm bớt gia vị sao cho vừa miệng. Có thể thêm chút ớt hoặc thêm chút tiêu nếu gia đình ăn cay được.
- Thịt bò cần thái lát mỏng và trong quá trình ngâm không nên ngâm quá lâu. Vì nếu nấu quá chín thịt bò sẽ bị dai, mất chất.
- Tùy theo số lượng người ăn mà bạn điều chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp.
Xem thêm: Cách làm bò hấp nước cốt dừa tại đây
phần kết
Như vậy, chỉ mất một chút thời gian là bạn đã hoàn thành xong cách làm bò nhúng nước dừa thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà rồi. Hi vọng bạn sẽ trổ tài món ngon này trong một ngày gần nhất để cả nhà có dịp quây quần trò chuyện và thưởng thức món ngon này nhé. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc may mắn!
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò nhúng nước dừa thơm ngon chuẩn vị nhà hàng của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #thịt #bò #nhúng #nước #dừa #thơm #ngon #chuẩn #vị #nhà #hàng