Quất là loại quả được rất nhiều người dân ở mọi vùng miền từ nông thôn đến thành thị biết đến. Mùa hè là thời điểm mua loại quả này, không khó để mua được vài cân quất cảnh đúng mùa, nhìn từ bên ngoài, quả quất khi chín có màu vàng óng. Quả này cũng tùy từng cây, có cây ngọt, có cây chua. Quất không chỉ là loại quả được nhiều người yêu thích mà còn là vị thuốc chữa ho cực kỳ hiệu quả. Hôm nay, cũng nhân cách hái quất đỏ tại vườn, NgonAZ sẽ chỉ ra tác dụng của quất đỏ ngâm mật ong và hướng dẫn các bạn cách làm quất ngâm mật ong tại nhà.
->> Xem thêm: Cách làm quất ngâm đường phèn
Công dụng của cây quất cảnh
Quất hay nhiều nơi gọi là quất, ngoài là loại quả ăn vặt hấp dẫn bởi vị chua, ngọt, thơm đặc trưng, đây còn được coi là bài thuốc hữu hiệu chữa nhiều bệnh viêm họng, khó tiêu, cảm sốt. Rễ, thân, lá, quả đều có tác dụng chữa bệnh cho con người.
Trị ho, kích thích tiêu hóa: Theo y học, vỏ quả hồng có tác dụng trị ho rất tốt. Người ta thường dùng quất ngâm mật ong hoặc ngâm đường để sắc lấy nước uống. Cùng với đó, hạt hồng xiêm có vị đắng, cay, tính ấm có tác dụng giảm đau, kích thích tiêu hóa nên được dùng để chữa đau dạ dày, đau thượng vị, đau quặn bụng.
Long đờm, mượt tóc: Lá lốt tính ấm, cay, đắng. Theo đông y, lá bìm đỏ có tác dụng long đờm, giảm ho, hạ sốt và giảm cân. Theo một số nghiên cứu hiện nay, lá hồng bì có tác dụng hạ đường huyết, bảo vệ gan và lipid máu. Trước đây, một số người dùng lá hồng đun sôi để nguội rồi dùng gội đầu có tác dụng trị gàu và làm mượt tóc hiệu quả.
Tốt cho phụ nữ sau sinh: Cũng trong đông y, rễ bì đỏ có tác dụng chữa cảm mạo, phong thấp và được dùng cho phụ nữ sau sinh.
Tác dụng của quất ngâm mật ong
Bên cạnh tác dụng của các bộ phận của quả quất thì quất hồng bì là bài thuốc chữa ho được nhiều người sử dụng nhất. Để sử dụng lâu dài, bạn có thể ngâm rượu để dùng dần hoặc làm mứt tam thất đỏ để ăn trong những ngày bị ho. Như đã nói ở trên, dưỡng chất và khả năng chữa bệnh của loại quả này tập trung chủ yếu ở phần vỏ. Vỏ quất đỏ rất giàu chất xơ và vitamin.
Khi mới ăn quất hồng bì, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ nơi đầu lưỡi, sau đó là vị the mát của vỏ hồng. Vị ngọt mát kết hợp với vị hơi đắng của vỏ quả hồng giúp làm ấm họng, chữa ho hiệu quả.
->> Xem thêm: Cách ngâm mận với đường cực ngon cho mùa hè
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Quất: 500g (Nửa cân)
- Mật ong nguyên chất
- Muối
- Nước đun sôi để nguội
- Hũ thủy tinh có nắp
Lưu ý: Nên chọn những quả quất gần chín, chùm còn tươi, quả to, màu vàng sẫm, không dùng quả dập nát. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng quất để đạt hiệu quả cao hơn.
Cách làm quất ngâm mật ong chữa ho
Bước 1: Sơ chế quất
– Khéo léo cắt đôi quả quất đỏ và bỏ cuống. Rửa sạch với nước lọc hoặc nước đun sôi khoảng 2 lần. Nhớ nhẹ tay kẻo làm dập quả. Sau đó để cho ráo nước.
Nếu dùng cho trẻ nhỏ, bạn nên rửa thật sạch bằng nước muối để loại bỏ vi khuẩn bám bên ngoài vỏ.
– Cắt đôi quả quất, bỏ hạt để quất ngấm mật ong nhanh hơn.
Bước 2: Tiến hành ngâm quất với mật ong
– Cho những lát quất đỏ này vào lọ thủy tinh. Đổ mật ong vào giữa các lớp quất.
Cụ thể hơn: Cứ một lớp quất đỏ dày 2 cm lại được phủ một lớp mật ong. Bạn cứ làm như vậy cho đến khi hết quất, lớp trên cùng là mật ong. Đảm bảo mật ong bao phủ toàn bộ quả quất.
– Đóng lọ thủy tinh và bảo quản nơi thoáng mát. Sau khoảng 4-5 ngày quất sẽ tiết ra nước và hòa quyện với mật ong hoặc khi thấy quả quất nhỏ lại là chúng ta có thể sử dụng được.
Cách dùng quất ngâm mật ong
– Để trị ho, bạn có thể trực tiếp nắm cả miếng quất và nướng mật ong cho vào miệng, sau đó nhai và nuốt.
– Ngoài ra, bạn có thể ngâm với đường trắng, đường phèn. Quất ngâm đường phèn cũng có cách làm tương tự như trên.
– Cây hương thảo đỏ rất hiệu quả trong việc điều trị ho, đặc biệt là ở trẻ em. Tuy nhiên, nếu trẻ có biểu hiện ho do cảm lạnh, sốt nhẹ, ho có đờm thì không nên cho trẻ uống thuốc mà hãy làm bài thuốc ho từ lê hấp mật ong, gừng, tỏi cho trẻ uống để long đờm, giải cảm. . Nếu trẻ sốt cao thì nên đưa trẻ đi khám vì các bài thuốc dân gian chỉ nên áp dụng khi trẻ có biểu hiện nhẹ.
phần kết
Cách làm quất ngâm mật ong trị ho cực hiệu quả và không hề khó. Bài thuốc dân gian ngày nay vẫn được rất nhiều người áp dụng, như tôi đã nói ngoài việc ngâm mật ong, hãy làm ô mai ô mai để thay đổi. Vừa thơm ngon lại có tác dụng trị ho. Mùa quất thường qua rất nhanh nên bạn hãy “để dành” 1 lọ quất đỏ ngâm mật ong theo công thức được chia sẻ nhé. Chúc may mắn!
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho vô cùng hiệu quả của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #quất #hồng #bì #ngâm #mật #chữa #vô #cùng #hiệu #quả
Trả lời