Thịt luộc là món ăn quen thuộc với mọi người. Đây là món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng khi kết hợp với các nguyên liệu khác lại có hương vị vô cùng hấp dẫn. Nhất là khi đã chán những món ăn nhiều dầu mỡ, thịt luộc cuốn rau sống thì chả giò là món ăn rất được ưa chuộng. Đặc biệt khi món ăn này kết hợp với bát nước chấm ngon thì dù ăn bao nhiêu cũng sẽ hết veo. Cách làm nước chấm thịt luộc tuy đơn giản nhưng phải đúng tỷ lệ thì mới tròn vị.
Nước chấm được ví như linh hồn của món ăn. Nếu có món thịt luộc mà không có nước chấm chuẩn thì món ăn sẽ rất nhạt nhẽo. Vậy thì hãy lưu ngay 3 công thức ngay dưới bài viết này nhé.
Nước chấm được coi là linh hồn của các món ăn nhẹ
Cách làm thịt luộc sốt chua ngọt
Nước mắm chua ngọt là loại nước chấm phổ biến nhất, được áp dụng với các món luộc nhiều nhất. Nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm. Hơn nữa, cách thực hiện không phức tạp chút nào. Như vậy với công thức này ai cũng có thể làm được và thành công ngay lần đầu tiên. Chuẩn bị một đĩa thịt luộc mềm ngọt, nước chấm để em lo.
nguyên liệu pha chế
- Nước cốt chanh: 2 thìa cà phê
- Nước mắm: 50ml
- Đường: 2 muỗng cà phê
- Nước lọc: 50ml
- Tỏi băm: 1 thìa cà phê
- Ớt băm: 1 quả
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bát nước chấm chua ngọt
Các bước làm thịt luộc chua ngọt
Làm nước sốt chua ngọt cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc bát, sau đó cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào và khuấy đều. Vậy là bát nước mắm chua ngọt đã hoàn thành.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay bát nước chấm ngon thần thánh
Cách làm nước chấm thịt luộc tưởng chừng khó nhưng lại cực dễ làm. Bát nước chấm pha xong có độ sánh nhẹ, thơm mùi tỏi ớt. Khi ăn cùng thịt luộc sẽ cảm nhận được vị mặn vừa phải, chua chua, cay nhẹ. Ngoài thịt luộc, bạn có thể bảo quản bát nước chấm này để thưởng thức với các món ăn khác như chả giò, bánh hỏi, cơm tấm…
Công thức pha mắm nêm ăn thịt luộc ngon
Bên cạnh nước mắm chua ngọt, nước mắm nêm cũng là một loại nước chấm yêu thích của nhiều người. Mắm nêm hay còn gọi là nước mắm rất nổi tiếng trong ẩm thực của miền Trung nước ta. Nước chấm dân dã nhưng càng ăn càng thấy hấp dẫn. Bạn có thể chuẩn bị món thịt luộc, món cuốn,… để ăn kèm. Tôi chắc chắn rằng cả gia đình sẽ thích nó.
Cách làm mắm nêm chấm thịt luộc cực dễ, mời các bạn tham khảo
nguyên liệu pha chế
- Dứa: 1/6 quả
- Tỏi băm: 1 thìa cà phê
- Ớt băm: 1 quả
- Gừng băm: 1/2 củ nhỏ
- Đường: 2 muỗng cà phê
- Nước cốt chanh: 2 thìa cà phê
- Mắm nêm: 2 muỗng cà phê
Công thức mắm nêm chuẩn nhất các bạn nhớ lưu lại nhé
Các bước làm mắm nêm ăn thịt luộc ngon
Trước hết, bạn cần sơ chế dứa, sau đó cho vào máy xay sinh tố. Chuẩn bị một tô, cho dứa băm, tỏi, ớt, gừng, mắm nêm, đường, nước cốt chanh vào trộn đều. Tùy theo khẩu vị của gia đình mà bạn nêm nước cốt chanh, ớt băm cho phù hợp.
Bát nước chấm ngon quan trọng nhất là phải pha đúng nguyên liệu, đúng tỷ lệ
Như vậy là bát nước chấm thịt luộc ngon thần thánh đã hoàn thành.
Cách làm mắm tép chưng thịt luộc
Nước mắm tuy có mùi hơi nồng nhưng khi kết hợp với các loại gia vị khác nhau sẽ mang lại hương vị thơm ngon tuyệt vời. Đặc biệt mắm tôm không có mùi quá nồng. Nếu biết cách biến tấu, bạn sẽ có ngay nước chấm thịt luộc ngon tuyệt.
Mắm tôm ăn với thịt luộc và rau sống, gia đình bạn càng ăn càng ghiền
nguyên liệu pha chế
- Mắm tôm ngon: 3 muỗng cà phê
- Đường: 2 muỗng cà phê
- Bột ngọt: muỗng cà phê
- Tỏi băm: 1 thìa cà phê
- Ớt băm: 1 quả
- Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
Các bước làm mắm tép chưng thịt luộc
Cách làm nước chấm thịt luộc từ mắm tôm cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần phi thơm tỏi băm rồi cho mắm tôm, đường, bột ngọt vào đun đến khi sôi. Tiếp theo, bạn cho nước mắm vào tô, thêm ớt băm và nước cốt chanh vào, trộn đều là xong.
Thành phẩm là bát mắm tép thơm lừng, hấp dẫn
Vậy là bạn đã có một bát mắm tôm chấm thịt luộc tuyệt hảo rồi. Đĩa thịt luộc trông khá đơn điệu nhưng kết hợp với bát mắm tôm này thì vị giác càng tăng bội phần. Còn chờ gì nữa mà không làm ngay để chiêu đãi cả nhà nhỉ?
kết thúc
Như vậy là mình đã chia sẻ 3 cách làm nước chấm thịt luộc ngon cho các bạn rồi. Bát nước chấm thực sự là linh hồn của món ăn. Mỗi công thức cung cấp hương vị độc đáo của riêng mình. Nhưng khi kết hợp với thịt luộc, món cuốn, bún, bánh,… thì món ăn như nâng tầm hương vị. Còn chờ gì mà không làm ngay bát nước chấm này nhỉ? Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng cho cả nhà.
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước chấm thịt luộc đơn giản thơm ngon đến giọt cuối cùng của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #nước #chấm #thịt #luộc #đơn #giản #thơm #ngon #đến #giọt #cuối #cùng
Trả lời