Bạn đang đọc bài viết Cách làm mực xào thơm ngon, hấp dẫn tại nhà tại PGdphurieng.edu.vn. Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết dưới đây.
Mực xào thập cẩm là món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Chính vì vậy, hôm nay PGdphurieng.edu.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ăn này nhé!
Xem thêm: 12 cách xào mực thơm ngon, cay đơn giản tại nhà
Chuẩn bị20 phútQuá trình10 phútDự định cho4 người
Nguyên liệu làm mực xào thập cẩm
Nguyên liệu làm mực xào thập cẩm
600gr mực
200gr cần tây
2 quả dưa chuột
1 quả cà chua
1 củ hành tây
1 thìa tỏi băm
Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu
Dụng cụ: Dao, thớt, đĩa, chảo, tô
Mẹo hayCách chọn mua mực inĐể mua mực tươi, bạn nên chọn những con có màu sắc sáng bóng, mắt mực trong, không lồi, thịt mực chắc và có độ đàn hồi cao, râu mực dính chặt vào nhau. Bạn nên tránh chọn mực. Khi mắt đục, nước chảy ra, thịt mềm vì mực có thể không còn tươi, khi chế biến sẽ không ngon.
Cách chọn và mua dưa chuộtĐể mua được dưa chuột giòn ngon, bạn nên chọn những quả có màu xanh đều, thẳng, thuôn dài, hình dáng đều nhau, không có vết thâm hay vết ố vàng và có một lớp bột màu trắng bên ngoài. Tránh mua chúng. Dưa chuột có màu vàng nhạt hoặc xanh quá đậm, trên vỏ có nhiều vết sưng do thường bị hư hoặc do bị phun thuốc.
Cách chọn và mua cà chuaĐể chọn được cà chua ngon, bạn nên chọn những quả có vỏ căng mọng, màu đỏ tươi, cầm chắc tay. Tránh chọn những quả mềm vì có thể đã bị dập hoặc ngâm hóa chất.
Cách chọn và mua hành tâyĐể chọn được củ hành ngon, bạn nên chọn củ hành có hình tròn, vỏ mỏng, bóng, màu vàng đồng đều, củ có nhiều sợi dài, sờ vào mịn và chắc. Tránh chọn những củ đã mọc mầm. , một số cứng, một số mềm, màu sắc không đồng đều vì những củ này có thể có vị đắng khi chế biến.
Cách làm món mực xào thập cẩm
Bước 1 Chuẩn bị và ướp mực
Chuẩn bị và ướp mực
mực bạn Loại bỏ râu khỏi thân mực và loại bỏ nang mực. Tiếp theo bạn Loại bỏ mắt và răng, sau đó lột da mực và rửa bằng nước muối khoảng 2-3 lần. để khử mùi tanh.
Sau đó, cắt mực thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô. Tiếp theo bạn Ướp với 1 thìa bột nêm và 1/3 thìa đường cho mực vào tô trộn đều cho đến khi thấm gia vị Ướp trong 15 phút.
Bước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Cắt bỏ rễ cần tây, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
Rửa cà chua của bạn và cắt chúng thành từng đoạn.
Cắt dưa chuột làm đôi, bỏ ruột và cắt chéo theo chiều ngang.
Gọt vỏ hành tây, cắt bỏ gốc và cắt thành từng đoạn.
Bước 3 Mực xào
Mực xào
Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho 1 thìa tỏi băm vào chảo phi thơm. Xào mực ở lửa lớn trong 5-7 phút.
Tiếp theo bạn Thêm cà chua và dưa chuột cùng với 1/2 thìa hạt nêm và 1/2 thìa đường vào chảo và khuấy đều.
Tiếp theo bạn Thêm hành tây và 1/2 thìa gia vị vào xào trong 1 phút Sau đó thêm cần tây và khuấy đều một lần nữa.
Cuối cùng bạn Rắc ½ thìa tiêu lên trên và tắt bếp.
Bước 4 Thành phẩm
Mực xào xong
Đĩa mực xào đầy màu sắc trông rất bắt mắt. Với món ăn này bạn có thể ăn với cơm nóng cũng rất ngon. Chắc chắn đây sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn.
Thưởng thức
Khi thưởng thức món ăn, bạn sẽ cảm nhận được cần tây, dưa chuột và hành tây Vừa chín vừa ngọt, mực dai dai với vị ngọt đậm đà. Bạn có thể thêm tương ớt hoặc nước tương để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!
Hy vọng bài viết trên sẽ giúp các bạn biết cách làm món mực xào thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà từ hướng dẫn chi tiết của PGdphurieng.edu.vn!
PGdphurieng.edu.vn
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết Cách làm mực xào thơm ngon, hấp dẫn tại nhà tại PGdphurieng.edu.vn. Các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng nó sẽ giúp ích cho các bạn. Thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào thập cẩm thơm ngon hấp dẫn tại nhà của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời