Chỉ là thịt lợn nhưng với một chút biến tấu, bạn sẽ có một món ăn vô cùng hấp dẫn. Nếu đã quá ngán với món thịt ba chỉ chiên, sốt hay kho tộ, sao bạn không thử cách làm ba rọi nướng muối ớt độc đáo này nhỉ. Từng miếng thịt heo béo ngậy, thơm phức, đậm đà sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng. Nhất là vào những ngày mưa hay khi tiết trời se lạnh, được quây quần bên gia đình và thưởng thức cơm nóng với những miếng thịt ba chỉ rang muối ớt như thế này thì còn gì bằng.
Nào, hãy nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp thực hiện món thịt rang muối ớt thú vị này cùng NgonAZ nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt ba chỉ ngon: 400 gr
- Tỏi băm: 10 gr
- Ớt bằm: 10 gr
- Muối hạt: 1 muỗng cà phê
- Rễ rau mùi: 10 gr
- Ớt xay: nửa muỗng canh
Cách làm thịt ba chỉ rang muối
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Với thịt ba rọi, bạn nên chọn mua miếng chắc, không bị tách rời giữa thịt và mỡ. Khi đó, từng miếng thịt được thái ra sẽ có cả lớp nạc và lớp mỡ mềm hơn mà không quá ngấy.
Thịt ba chỉ sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo nước rồi tiến hành thái thành những miếng mỏng vừa ăn.
Bước 2: Tiến hành nướng thịt ba chỉ
Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, không cần cho dầu ăn mà cho thẳng miếng thịt ba chỉ vào chảo vì mỡ trong thịt sẽ chảy ra. Sau đó, bạn đảo liên tục cho đến khi thịt chín và có màu vàng nâu.
Tiếp theo, cho vào chảo thịt 10g tỏi băm nhỏ, 10g rau mùi rửa sạch thái nhỏ, 10g ớt băm nhỏ, 1 thìa muối xay mịn và nửa thìa ớt trộn đều. Hồ tiêu xay. Sau đó bạn khuấy đều lên.
Cuối cùng khi thịt ba rọi đã thấm gia vị thì tắt bếp và múc thịt ra đĩa ăn với cơm nóng.
Tìm hiểu thêm: Cánh gà chiên nước mắm
phần kết
Bạn thấy cách làm ba rọi nướng muối quá đơn giản phải không? Bạn chỉ mất khoảng 10 phút để chế biến món ăn ngon, lạ này chiêu đãi cả nhà trong những ngày mưa se lạnh. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ cảm thấy thích thú với món ăn này ngay từ cái nhìn đầu tiên và bị cuốn hút ngay khi ăn thử. TRƯỜNG THPT TRẦN HƯNG ĐẠO chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết nấu ăn của mình với bạn bè, người thân nhé!
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm món thịt ba chỉ rang muối ngon đậm đà mà cực hấp dẫn của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #món #thịt #chỉ #rang #muối #ngon #đậm #đà #mà #cực #hấp #dẫn
Trả lời