Cách làm gà hầm sâm Hàn Quốc ngon lạ miệng ai cũng hào hứng

Bạn đang xem: Cách làm gà hầm sâm Hàn Quốc ngon lạ miệng ai cũng hào hứng tại thpttranhungdao.edu.vn

Gà hay nhân sâm Hàn Quốc vốn là những nguyên liệu “đắt giá” trong làng ẩm thực. Khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau bằng cách làm gà hầm nhân sâm Hàn Quốc, bạn sẽ tạo ra được một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt, thanh lọc cơ thể cho cả gia đình. Ngoài ra, món gà hầm nhân sâm Hàn Quốc này còn có tác dụng dưỡng não, dưỡng huyết, tăng cường miễn dịch, giảm căng thẳng, mệt mỏi… nữa đấy.

Chắc chắn hương vị lạ miệng tạo nên bởi thịt gà mềm ngọt cùng nhân sâm Hàn Quốc thơm lừng sẽ khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải thích mê!

Cách làm gà hầm nhân sâm truyền thống

nguyên liệu pha chế

  • 1 con gà ta hoặc gà tre khoảng 1 kg
  • 2 củ nhân sâm tươi Hàn Quốc nhỏ
  • 50 gam hạt sen
  • 50 gram táo tàu
  • 1 củ gừng tươi
  • 1 muỗng canh nấm đông cô
  • 3 tép tỏi

Cách làm món gà hầm nhân sâm truyền thống của Hàn Quốc

Bước 1: Chuẩn bị gà

Với gà, bạn làm sạch lông và nội tạng (mổ bụng, không mổ bụng), bỏ phao câu. Đây được coi là bước sơ chế cơ bản, bạn nên thuê người bán hàng làm hộ để tiết kiệm thời gian và công sức.

Gà sau khi sơ chế cơ bản như trên, bạn rửa qua một lần nước cho sạch rồi khử mùi bằng cách xát muối, gừng tươi hoặc giấm hoặc nước cốt chanh. Khi luộc xong, rửa lại gà nhiều lần với nước sạch rồi để ráo.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Với nhân sâm tươi Hàn Quốc, bạn rửa sạch từng kẽ, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Với táo tàu đỏ, ý dĩ và hạt sen, bạn chỉ cần rửa sạch với nước rồi vớt ra rổ để ráo.

Bước 3: Cách làm món gà hầm nhân sâm Hàn Quốc

Đầu tiên, bạn nhét nhân sâm Hàn Quốc vào trong bụng con gà đã làm sạch.

Tiếp theo, bạn cho gà vào nồi, rồi lần lượt cho táo tàu, ý dĩ, hạt sen, tỏi và nhân sâm tươi còn dư vào xung quanh gà.

Sau đó, bạn đổ nước lọc vào nồi sao cho ngập gà rồi bắc lên bếp đun sôi ở lửa to. Khi nước trong nồi sôi thì hạ lửa nhỏ hầm gà tần sâm trong 1h30 phút hoặc 2h. Trong quá trình hầm gà nhớ thỉnh thoảng vớt hết bọt trắng nổi trên bề mặt.

Sau thời gian hầm như trên, bạn kiểm tra thấy gà và các nguyên liệu đã chín mềm, có mùi thơm đặc trưng thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Lưu ý trong cách hầm gà hầm nhân sâm Hàn Quốc này, bạn nên hầm gà bằng nồi thường, không hầm bằng nồi áp suất vì nồi áp suất sẽ làm gà và củ sâm nhanh mềm mà không chín hết. vị ngọt của chúng.

Ngoài ra, bạn nên dùng nồi có đáy dày và hầm gà ở lửa thật nhỏ để gà chín mềm từ từ, giúp món ăn ngon và ngọt hơn.

Cách làm gà hầm nhân sâm Hàn Quốc với gói gia vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con gà tre hoặc gà ta nặng khoảng 1kg
  • 2-3 nhánh hành lá
  • 7-8 tép tỏi
  • 1 quả ớt xanh
  • 1 bát gạo nếp ngâm nước 1 tiếng
  • 1 gói gia vị gà hầm nhân sâm pha sẵn

Các bước làm gà hầm nhân sâm đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu

Với thịt gà, bạn làm sạch rồi rửa sạch với nước, sau đó khử mùi bằng muối, gừng tươi, giấm hoặc nước cốt chanh. Luộc xong, rửa lại gà nhiều lần với nước sạch rồi để ráo nước.

Với hành lá, bạn nhặt, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành khúc vừa ăn.

Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch. Ớt xanh chỉ cần rửa sạch.

Bước 2: Thực hiện món gà hầm nhân sâm Hàn Quốc này

Đầu tiên, bạn cho gạo nếp đã chuẩn bị cùng với ớt và tỏi vào bụng gà.

Tiếp theo, bạn cho gà vào nồi đủ rộng (nên dùng nồi thường, không nên dùng nồi áp suất), đồng thời xé gói nguyên liệu cách làm gà hầm nhân sâm rồi cho tất cả vào nồi cùng với con gà.

Tiếp theo, bạn đổ nước lọc vào nồi sao cho xâm xấp mặt gà rồi bắc lên bếp đun ở lửa lớn cho đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và hớt hết bọt trắng nổi trên mặt gà. Bạn hầm gà trên lửa nhỏ khoảng 2 tiếng để gà chín mềm.

Cuối cùng, bạn cho hành lá vào nồi nước hầm gà, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Lưu ý gói gia vị gà hầm nhân sâm được bán trên thị trường đã bao gồm đầy đủ các nguyên liệu cần thiết như táo tàu, nhân sâm… nên bạn không cần mua thêm.

Sản phẩm hoàn thiện

Bạn thấy đấy, cách hầm gà với gói gia vị gà nhân sâm pha sẵn vô cùng tiện lợi và nhanh chóng phải không nào? Cách làm này cực kỳ phù hợp với những chị em không có nhiều thời gian vào bếp nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này.

Chúc các bạn thực hiện thành công 2 cách làm gà hầm sâm Hàn Quốc trên đây để bất cứ lúc nào cũng có thể vào bếp trổ tài nhé!

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà hầm sâm Hàn Quốc ngon lạ miệng ai cũng hào hứng của website thpttranhungdao.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #gà #hầm #sâm #Hàn #Quốc #ngon #lạ #miệng #cũng #hào #hứng

Xem thêm:  Đức Phật nói về tình yêu và tình thân giúp vợ chồng yêu nhau hơn

Viết một bình luận