Ngày hè nắng nóng khiến bạn cảm thấy mệt mỏi không còn tâm trạng vào bếp nấu ăn, nhìn những món chiên xào dầu mỡ tự dưng thấy chẳng muốn ăn cơm chút nào, mình cũng vậy, thời tiết thật là ngột ngạt. tốt đẹp những ngày này. nóng nực và chỉ muốn tìm tòi, chế biến những món ăn thanh mát, nhẹ nhàng đưa cơm cho cả nhà cùng thưởng thức. Cách làm đùi gà rim mật ong, coca, ngũ vị hương với 3 công thức hấp dẫn nhất đã được chúng tôi tổng hợp và gửi đến các bạn. Điểm thích nhất của món ăn là đùi gà khá dễ ăn, thịt mềm chứ không bị khô như ức.
Hơn nữa, đùi gà có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, trong bài viết hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn 3 cách làm đùi gà rim cực hot đang gây bão mạng xã hội đảm bảo ai ăn cũng ghiền. Bạn cũng phải khen ngợi và thán phục tài nấu ăn của bạn đấy.
Cách làm đùi gà ngâm mật ong
Món đùi gà ngâm mật ong là công thức đầu tiên mình muốn chia sẻ với các bạn, sự kết hợp giữa thịt gà mềm với vị ngọt của mật ong hứa hẹn sẽ là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn. Ai cũng ăn được và ai cũng thích.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đùi gà: 3-4 miếng
- Em yêu
- Tỏi, gừng, ớt băm
- Bột chiên giòn Ajiquick
- Các gia vị khác: muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu…
Các bước làm đùi gà ngâm mật ong
Chọn đùi gà ngon, sau khi mua về rửa sạch, dùng rượu trắng rửa qua để khử mùi tanh. Bạn khứa vài đường trên đùi để nước ướp thấm và ngon hơn.
Bây giờ, bạn bắt đầu ướp đùi gà với gia vị, bạn trộn hỗn hợp tỏi, gừng, ớt băm, 1/2 gói bột Ajiquick, tiêu, hạt nêm, muối, 1 thìa mật ong… Ướp đùi gà trong 2- 3 giờ.
Nếu bạn thích ăn vỏ giòn thì có thể lăn đùi gà qua một lớp bột mì rồi chiên, còn nếu thích ăn vỏ mềm thì chỉ chiên bình thường mà không cần lăn bột.
Sau khi chiên, đùi có màu vàng. Bạn tiếp tục đun để sốt mật ong phủ đều lên đùi gà.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho mật ong, 1 thìa canh nước lọc vào, trộn đều đến khi nước sốt sôi thì cho từng đùi gà vào rim với mật ong khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
-> Tham khảo: Cách làm đùi gà chiên giòn
Cách làm đùi gà rim coca
Coca không chỉ là nước giải khát, nó còn là một loại gia vị để tạo nên thành phẩm cuối cùng là đùi gà rim coca – món ngon lạ miệng đang gây sốt trên các trang mạng xã hội. Bạn có muốn thử món ăn này với chúng tôi ngay bây giờ không?
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đùi gà: 2-3 miếng tùy khẩu phần
- Cô ca: 1 lon
- Gừng, hành tím
- Củ hành
- Gia vị khác: muối, hạt nêm, tiêu bột…
Các bước làm đùi gà rim coca
Bạn rửa sạch đùi gà, rạch vài đường trên đùi gà cho đẹp mắt và hấp dẫn, điều này cũng giúp gia vị ngấm nhanh hơn vào thịt gà.
Bạn ướp đùi gà với gừng, hành tím băm nhỏ và các loại gia vị như muối, hạt nêm, tiêu bột trong ít nhất 1 tiếng, ướp càng lâu thì thịt càng thơm và hấp dẫn.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho đùi gà vào chiên vàng đều hai mặt, lưu ý chiên ngập dầu sẽ ngon hơn. Sau đó vớt ra để trên giấy thấm cho khô.
Tận dụng chảo đó, đổ bớt dầu rồi phi hành cho thơm, cho đùi gà xuống, cho 1 lon coca vào, để lửa liu riu cho đùi gà vào 15-20 phút là xong.
-> Tham khảo: Cách làm đùi gà chiên nước mắm ngon
Cách làm đùi gà ngũ vị
Đùi gà ngũ vị là món mình đã làm đi làm lại rất nhiều lần vì vô cùng thơm ngon và dễ ghi điểm trong lòng người thưởng thức. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày mưa, tiết trời se lạnh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đùi gà: 4 cái
- Ngũ vị hương
- hành tím bằm
- tỏi băm
- Gia vị khác: muối, hạt nêm, tiêu
Các bước làm đùi gà ngũ vị
Đùi gà rửa sạch, khứa vài đường trên đùi như 2 cách trên. Sau đó bạn đem ướp với bột ngũ vị hương, hành tím băm, tỏi băm, muối, hạt nêm, tiêu trong 2 tiếng.
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì cho đùi gà xuống chiên vàng đều 2 mặt.
Khi đùi gà có màu vàng nâu thì gắp ra đĩa. Bây giờ chúng ta sẽ làm nước sốt ngũ vị để rim đùi gà.
Tận dụng chảo chiên gà lúc nãy, phi thơm hành tỏi băm, có thể thêm chút ớt cho cay nếu thích, cho bột ngũ vị hương, nước mắm, tiêu bột vào, đảo đều đến khi sôi thì xếp ra đĩa. cái đùi gà. trở xuống, lật đùi cho ngấm gia vị rồi rim thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
-> Tham khảo: Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon nhất
phần kết
Bạn thích công thức nào nhất trong 3 cách rim đùi gà ở trên? Riêng mình thì ghiền nhất món đùi gà ngâm mật ong, cảm nhận được vị ngọt nhẹ của mật ong quyện trên lớp da gà giòn sần sật, vừa đưa cơm lại không gây ngán. Bên cạnh đó, món đùi gà rim coca cũng khá lạ miệng, tưởng không ngon mà lại ngon vô cùng, hấp dẫn những “bụng đói”. Nếu bạn chưa thử công thức nào trong số những công thức trên thì hãy vào bếp thực hiện ngay nhé, mình tin rằng đó sẽ là một trải nghiệm thú vị trong công việc bếp núc của mọi người.
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đùi gà rim mật ong, rim coca, rim ngũ vị ngon lạ miệng của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #đùi #gà #rim #mật #rim #coca #rim #ngũ #vị #ngon #lạ #miệng
Trả lời