Vật liệu chính để làm bánh flan là sữa và trứng. Nhưng làm thế nào để bánh mịn, dẻo, thơm, ngon nhưng mà ko có bọt khí? Sau đây là cách làm bánh flan ngon, đơn giản, dễ làm. Học ngay chỉ trong 5 phút.
Đang xem: Cách làm bánh flan đơn giản ko cần vani
Hướng dẫn cách làm bánh flan ngon tại nhà
Cùng tham khảo cách làm bánh flan ngon tại nhà với công thức làm bánh đơn giản nhất – Công thức dùng cả trứng.
Vật liệu làm bánh flan
150g trứng gà (3 quả 50g / quả ko vỏ) 90ml nước 80gram đường350ml sữa tươi 120g sữa đặc có đườngHương một thìa cà phê tinh chất vani Khuôn bánh
Cách làm bánh flan
Trước hết: Làm đường caramelCho 80g đường vào nồi rồi cho 45ml nước vào hòa tan (nước thấm đều đường sẽ giúp các hạt đường ko bám vào thành nồi gây cháy hoặc đường kết tinh trở lại). Bắc nồi lên bếp đun ở lửa vừa. Bạn ko cần khuấy (trường hợp đường chưa đều thì chỉ cần nhấc nồi ra và xoay cho tới lúc đường vàng đều). Lúc đường đã chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho 45ml nước còn lại vào. Vẫn đun cho tới lúc đường phèn dưới đáy nồi tan hết. Lúc đường tan hết thì tắt bếp. Đợi tới lúc đường caramen ko còn sủi bọt thì nhanh tay đổ vào các khuôn. (Nước đường sẽ đặc lại vừa đủ để bạn đổ và dàn khuôn.) Cuối cùng, cất vào tủ lạnh để đường đặc lại.Thứ hai: Làm hỗn hợp sữa và trứng
Cho 3 quả trứng vào bát. Đánh nhẹ tay, hạn chế tạo bọt vì bọt sẽ khiến bánh dễ bị tanh. Sau đó cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi khuấy đều. Đun sữa ấm nhưng ko sôi. Đổ sữa đã đun sôi vào hỗn hợp. Cho trứng vào khuấy đều, thêm một ít tinh chất vani, lọc hỗn hợp đã khuấy để loại trừ trứng ko tan hoặc bọt lớn trong hỗn hợp, sau đó đổ hỗn hợp đã lọc vào các cốc đã sẵn sàng sẵn. caramen. Đậy nắp khuôn.
Xem thêm: Cách Làm Bánh Khuyên Vành Khuyên, Bánh Mì Việt
Thứ 3: Hấp bánh là xongHấp bánh ở nhiệt độ 80 – 90 độ (dưới nhiệt độ sôi) khoảng 15 – 20 phút (tùy kích thước khuôn). Bạn ko cần quá lo lắng về việc rà soát quá trình hấp sẽ tác động tới chất lượng bánh, nhưng mà trái lại sẽ rất hữu ích trong việc hạ nhiệt độ bên trong xuống một tẹo để bánh ko bị rỗ và tránh bị chín quá (cũng là một trong những cách nguyên nhân gây ra rỗ). Bạn có thể rà soát độ chín của bánh bằng cách nhìn vào bánh. Mặt bánh: Nếu ta hơi nghiêng khuôn nhưng mà nhân sữa đã đặc lại, ko nhúc nhích, có cảm giác ko có chất lỏng bên trong, bề mặt bánh có thể hơi rung lắc một tẹo nhưng có tức là bánh vừa chín. Làm lạnh thêm sau thời kì làm mát hoặc để trong tủ lạnh.
Chỉ với vài bước đơn giản, ko cầu kỳ, bạn đã có ngay những chiếc chảo ngon tại nhà cho cả gia đình. Kết quả là bánh flan mập ngậy, thơm ngon, mềm xốp, … Màu vàng nhạt của bánh liên kết với lớp caramen bên trên khiến chiếc bánh trở thành vô cùng lôi cuốn và đã mắt.
Để có được phần bánh flan tuyệt vời nhất, bạn có thể dùng kèm với một ít cà phê và đá bào để mang tới hương vị thanh mát cho người thưởng thức.
Xem thêm: Cúng rằm tháng Giêng ngày nào tốt? Nên Thờ Rằm Tháng Giêng Vào Ngày Nào?
Sau lúc biết cách làm bánh flan ngon nhất tại nhà, bạn đừng để cơn “thèm thuồng” ngừng lại nhưng mà hãy bắt tay vào sắm sửa những vật liệu cần thiết để làm bánh flan nhé. Nếu bạn ngại phải đi chợ đông đúc dưới trời nắng nóng, hay nhà ở xa siêu thị thì đừng lo lắng nhưng mà hãy sử dụng ngay ứng dụng thpttranhungdao.edu.vn – giúp bạn đi chợ trực tuyến Vinmart vô cùng tiện lợi .
Sắm vật liệu làm bánh flan bằng tính năng Đi chợ trên ứng dụng thpttranhungdao.edu.vn
Thay vì lựa chọn thành phầm trực tiếp như cách truyền thống, bạn sẽ lựa chọn trực tuyến và trả tiền trực tuyến ngay trên ứng dụng thpttranhungdao.edu.vn vô cùng hiệu quả và tiện lợi. Sau đó, viên chức VinMart sẽ hỗ trợ giao hàng tới tận nhà cho bạn. Chỉ với vài thao tác ấn nút, bạn sẽ có ngay người mang vật liệu làm bánh flan tới tận tay nhưng mà ko cần phải đi đâu xa. Với giá cả sáng tỏ rõ ràng, thpttranhungdao.edu.vn sẽ đảm bảo cho bạn từ a-z về chất lượng và xuất xứ của từng mặt hàng, đặc trưng là vật liệu chính để làm nên những chiếc bánh flan ngon nhất đó chính là trứng và sữa.
Còn chần chừ gì nữa, sắm vật liệu về làm ngay thôi. Chúc bạn làm bánh flan siêu ngon tại nhà, cực lôi cuốn thết đãi cả nhà!
Xem thêm: Cách Làm Bánh Flan Sua Đặc Và Sua Tui, Cách Làm Bánh Flan Sữa Đặc Ông Thọ
Bạn thấy bài viết Cách Làm Bánh Flan Đơn Giản Ko Cần Vani, Cách Làm Bánh Flan Đơn Giản, Mềm Mịn Ko Bị Rỗ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách Làm Bánh Flan Đơn Giản Ko Cần Vani, Cách Làm Bánh Flan Đơn Giản, Mềm Mịn Ko Bị Rỗ bên dưới để thpttranhungdao.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website Trường THPT Trần Hưng Đạo
Phân mục: Hỏi đáp
Nguồn: thpttranhungdao.edu.vn
Trả lời