Bánh trôi nước hay còn gọi là chè trôi nước là món ăn có sự liên kết xuất sắc giữa lớp vỏ bánh nếp dẻo, dai và nhân bánh đậu xanh mập ngậy quyến rũ. Món bánh này cách làm khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Sau đây, hãy cùng Cachlambanh học cách làm món bánh quyến rũ này nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh trôi nhân đậu xanh thơm ngon
Vật liệu:
250g bột nếp 150g bột gạo 150g đậu xanh ko vỏ Đường nâu Gừng tươi cắt nhỏ 300ml nước cốt dừa Cùi dừa tươi nạo thành sợi Vừng rang Đường cát Muối
Cách làm bánh:
Bước 1: Làm vỏ bánh
Trộn bột nếp và bột gạo vào tô, cho nước ấm vào từ từ rồi nhào cho tới lúc bột mịn, ko dính tay là được.
Đang xem: Cách làm bánh gối nhân đậu
Bước 2: Làm bánh.
Đậu xanh ngâm nước khoảng 2 tiếng cho mềm rồi đem nấu chín. Sau đó xay nhuyễn cùng với đường và một tẹo muối rồi trộn với dừa nạo. Đeo găng tay và cán bột thành những viên nhỏ.
Bước 3: Bánh đúc.
Ngắt bột thành những phần nhỏ bằng nhau, cán mỏng rồi cho nhân đậu vào giữa, miết chặt mép vỏ rồi cuộn lại.
Bước 4: Đặt nồi nước lên bếp, cho bánh vào luộc tới lúc bánh nổi lên mặt nước và trong thì vớt ra cho vào thau nước lạnh một lúc. Sau đó đun sôi lại nồi bánh, cho bánh vào lại nồi nước sôi, cho đường nâu, gừng tươi vào đun thêm một lúc tới lúc nước sôi thì tắt bếp.
Bước 5: Bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho 1 thìa bột sắn dây, chút muối, chút đường, nước cốt dừa vào đun tới lúc hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
Cuối cùng, múc bánh trôi nước ra chén, lúc ăn chan thêm nước cốt dừa và dùng lúc còn nóng. Vậy là hiện thời bạn đã biết cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh rồi đấy! Bạn hãy thử làm để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc may mắn.
Bạn thấy bài viết Cách Làm Bánh Dùng Nhân Đỗ, Công Thức Làm Bánh Trôi Nước Nhân Đậu Xanh có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách Làm Bánh Dùng Nhân Đỗ, Công Thức Làm Bánh Trôi Nước Nhân Đậu Xanh bên dưới để thpttranhungdao.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website Trường THPT Trần Hưng Đạo
Phân mục: Hỏi đáp
Nguồn: thpttranhungdao.edu.vn
Trả lời