- 1. Vài nét về trà và trà thảo mộc
- 2. Trà và những lợi ích thú vị
- 3. Tác dụng ko mong muốn của trà đối với thân thể
Tác giả của cuốn sách bìa mềm The Essential Guide to Healthy Healing Foods cho biết trà là một loại đồ uống có xuất xứ từ thực vật có chứa chất chống oxy hóa polyphenol đã được chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về các loại trà và những lợi ích thú vị giúp tăng cường sức khỏe.
Nội dung chính
1. Vài nét về trà và trà thảo dược
Trà
Trà có xuất xứ từ cây Camellia sinensis, bộ phận dùng làm trà hầu như là toàn thể cây (lá, búp, thân) tùy thuộc vào quá trình sản xuất như thời khắc thu hoạch, thời kì phơi hay lên men nhưng mà sẽ tác động tới màu sắc. màu sắc, hương vị cũng như các chất trong trà nên ta sẽ có các loại trà không giống nhau (trà xanh, trà đen, trà trắng, trà ô long, trà phổ nhĩ). Trà được coi là đồ uống rộng rãi thứ hai ở hồ hết các nước châu Á.
Cây chè (chè) (Nguồn: Internet).
Trà có chứa chất chống oxy hóa như EGCG giúp chống lại các gốc tự do nên hạn chế các bệnh ung thư, bệnh tim và tắc động mạch. Ngoài ra, trà còn chứa caffein và theanine tác động lên não giúp tỉnh táo và tập trung.
trà thảo mộc
Trà thảo mộc là loại trà được chiết xuất từ hạt, hoa, quả, rễ, củ ngâm trong nước nóng, có hàm lượng chất chống oxy hóa thấp hơn so với trà xanh, trà đen, v.v., tuy nhiên, đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra. Đã được chứng minh trà thảo mộc hỗ trợ giấc ngủ và giảm cân, ngăn ngừa cảm lạnh.
Trà thảo mộc (Nguồn: Internet).
2. Trà và những lợi ích thú vị
Lisa Boalt Richardson, giám đốc Viện Chè Toàn cầu cho biết: “Ko có loại trà nào ngon hơn loại trà nào. Vì vậy, chúng ta hãy ngồi xuống nhâm nhi một tách trà và tìm hiểu về các loại trà và những lợi ích sức khỏe thú vị.
Trà
Chè xanh là việc thu hái những lá chè non hoặc búp chè để cho héo nhẹ trong mát, sau đó đem đi diệt men ở nhiệt độ cao (sao chè) giúp chè ko bị oxi hóa, giữ được màu xanh và hương thơm. Theo Amy Fischer (chuyên gia dinh dưỡng): Trà xanh, đặc trưng là matcha, chứa nhiều chất chống oxy hóa như L-theanine, catechin (chủ yếu là EGCG có tác dụng chống viêm và ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư). , tiểu đường loại 2, bệnh tim).
Trà xanh (Nguồn: Internet)
Một giám định được thông báo trên “Tạp chí Bệnh tiểu đường và Chuyển hóa” cho thấy trà xanh giúp giảm 33% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 nếu bạn uống 6 tách trà xanh mỗi ngày.
Nghiên cứu đăng trên “Tạp chí Hóa học Sinh vật học” (8/2018) cho thấy EGCG có thể phá vỡ các mảng protein tiềm tàng trong mạch máu giúp hạn chế xơ vữa động mạch (nguy cơ đột quỵ), nếu uống 2-3 tách trà xanh mỗi ngày sẽ giảm được tình trạng xơ vữa động mạch. nguy cơ đột quỵ 14% so với người ko uống rượu.
Trà đen
Do quá trình để lá trà xúc tiếp với ko khí trong thời kì dài, theaflavin và thearubigin (2 loại polyphenol) làm cho lá trà chuyển sang màu đỏ hoặc nâu sẫm khiến vị trà đặm đà và thơm ngon hơn. Tuy nhiên, trà đen có nhiều caffein hơn trà xanh, vì vậy hãy cẩn thận lúc sử dụng.
Trà đen (Nguồn: Internet).
Một nghiên cứu được thông báo trên “Tạp chí Dinh dưỡng, Sức khỏe & Lão hóa” (tháng 1 năm 2016) cho thấy có thể giảm nguy cơ mắc chứng mất sự ghi nhớ ở người cao tuổi (đặc trưng là phụ nữ) nếu uống trà đen thường xuyên. . Theaflavins có trong trà đen giúp hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.
Trà Oolong
Trà ô long là một loại trà bị oxy hóa một phần, hương vị và khả năng chống oxy hóa của trà thay đổi tùy thuộc vào mức độ oxy hóa. Richardson (giám đốc Viện Chè Toàn cầu) cho biết: “Mức độ oxy hóa ít nhất 10% sẽ giống trà xanh, tới 80% sẽ giống trà đen”. Nghiên cứu được thông báo trên “Tạp chí Dinh dưỡng Anh” cho thấy cholesterol có hại và rối loạn lipid máu có thể giảm bằng cách uống 3 tách trà ô long trở lên mỗi ngày.
Trà ô long (Nguồn: Internet).
Trà gừng
Gừng được dùng làm gia vị cũng như hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm buồn nôn, nôn hoặc đầy bụng (tác dụng của gingerol có trong gừng). Một nghiên cứu trong “Thư viện Y khoa Quốc gia” cho thấy gừng giúp giảm triệu chứng buồn nôn sau hóa trị khoảng 40% ở người lớn bị ung thư. Cách sử dụng đơn giản: chỉ cần cắt vài lát gừng cho vào ly, thêm nước nóng, ủ vài phút là có ly trà thơm ngon.
Trà gừng (Nguồn: Internet).
Trà hoa cúc
Trà hoa cúc được lấy từ những bông hoa cúc (một thành viên của gia đình hoa cúc) được biết tới như một loại thuốc từ thời cổ điển. Hoa cúc ko chứa caffein, nhưng chứa apigenin (một hợp chất chống oxy hóa và chống lo lắng, giúp làm dịu thần kinh) giúp làm dịu thần kinh và giúp ngủ ngon. Trà hoa cúc có chứa flavonoid giúp giảm đầy hơi, đau bụng hay buồn nôn, nên uống sau bữa ăn. Theo một giám định được thông báo trên “Tạp chí Dược khoa” (tháng 12 năm 2019), trà hoa cúc có tác dụng chống viêm và an thần nhẹ có thể có lợi cho phụ nữ tiền mãn kinh.
Trà hoa cúc (Nguồn: Internet).
trà bạc hà
Trà bạc hà giúp đường tiêu hóa khỏe mạnh, giảm đầy hơi do tác dụng của tinh dầu bạc hà, có đặc tính kháng khuẩn, tăng cường hệ miễn nhiễm, hỗ trợ điều trị cảm lạnh và nghẹt mũi. Tuy nhiên, cần xem xét: trà bạc hà sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày. Cũng giống như trà gừng và trà hoa cúc, trà bạc hà ko chứa caffein, vì vậy đây là thức uống tốt trước lúc đi ngủ.
Trà bạc hà (Nguồn: Internet).
3. Tác dụng ko mong muốn của trà đối với thân thể
Trà chứa nhiều caffein giúp tỉnh táo nhưng nếu dùng lâu sẽ gây mất ngủ và nghiện, chất tanin trong trà sẽ làm giảm hấp thụ sắt (sắt là yếu tố quan trọng cho tuần hoàn máu và não). Điều đó cần xem xét đối với người thiếu sắt (nếu muốn uống trà thì nên uống sau bữa ăn và khoảng 700ml mỗi ngày).
Một số bài viết liên quan bạn có thể tham khảo:
Với những san sẻ trên đây đã phần nào giúp bạn hiểu rõ về chè vằng và những công dụng tăng cường sức khỏe vượt trội của nó. Nếu muốn biết thêm về các loại chè khác, hãy comment bên dưới để chúng tôi san sẻ cùng bạn. Hãy theo dõi phân mục Sức khỏe của chúng tôi để cập nhật nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!
Tài liệu tham khảo: EverydayHealth, ClevelandClinic
Nhớ để nguồn bài viết này: Các loại trà có nhiều lợi ích tuyệt vời giúp tăng cường sức khỏe của website thpttranhungdao.edu.vn
Phân mục: Kiến thức chung
#Các #loại #trà #có #nhiều #lợi #ích #tuyệt #vời #giúp #tăng #cường #sức #khỏe
Trả lời