Bột gạo lứt không chỉ có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Nếu có nhu cầu sử dụng nguyên liệu này thì đừng bỏ lỡ những hành động có lợi dưới đây nhé!
Bột gạo lứt là gì?
Gạo lứt là loại gạo chỉ được xay nhẹ để loại bỏ lớp vỏ trấu nhưng vẫn giữ lại lớp cám bên ngoài của gạo. Vì vậy, so với gạo thường, gạo lứt sẽ có cảm giác dai và cứng hơn.
Bột gạo lứt là loại bột mịn được xay từ hạt gạo lứt, do thành phần của loại bột gạo này tiếp tục giữ lại lớp cám bên ngoài. Nhờ đó, trong bột có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và cả nguyên tố vi lượng, đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Giống như các loại bột gạo khác, bột gạo lứt có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như bánh, cháo, đồ uống,…
Cụ thể uống bột gạo lứt có tác dụng gì, chúng ta cùng đọc tiếp nội dung dưới đây nhé!
Công dụng đa dạng của bột gạo lứt
Tác dụng của bột gạo lứt đối với sức khỏe
Bột gạo lứt hữu cơ có tác dụng gì là vấn đề nhận được sự quan tâm của nhiều người dùng hiện nay. Có thể thấy, thành phần này chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, từ đó giúp gây ra nhiều công dụng khác nhau nhằm phòng ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh như:
Giúp ngăn ngừa viêm xương khớp nhờ hàm lượng khoáng chất phong phú như canxi, kali, magie,… Ngoài ra, hàm lượng vitamin K và IP6 cao trong gạo lứt còn giúp hỗ trợ phòng chống thoái hóa đặc biệt tốt.
Gạo lứt chứa hàm lượng Phytosterol và Sterolin cao, giúp chống lại virus và chống lại các vấn đề lão hóa.
Với khả năng giảm cholesterol xấu, bột gạo lứt có khả năng giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch, máu nhiễm mỡ hiệu quả.
Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong loại bột này còn giúp giảm lượng đường và kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chất xơ và IP6 trong gạo lứt góp phần kiểm soát, ngăn chặn sự phát triển của tế bào và khối u.
Ngoài ra, loại bột này còn chứa nhiều protein và dưỡng chất như Phospholipid, Inositol và Vitamin B, đặc biệt tốt cho việc giải độc gan, thanh lọc cơ thể.
Tác dụng của bột gạo lứt trong làm đẹp
Ngoài tác dụng đối với sức khỏe, thành phần này còn có rất nhiều tác dụng làm đẹp như:
Giảm cân hiệu quả nhờ hàm lượng chất xơ cao, tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Bột gạo lứt có nhiều chất xơ hơn các loại ngũ cốc tinh chế như gạo trắng, bánh mì trắng, mì ống trắng,…
Bột gạo lứt có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa carbohydrate trong cơ thể con người. Nhờ đó, nó giúp loại bỏ lượng mỡ thừa và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.
Các thành phần trong loại phấn này còn có tác dụng chống nắng tốt, giúp chống lại các tia UV có hại cho da.
Giúp giảm mụn trứng cá và mụn đầu đen ở cằm và mũi nhờ hạt bột gạo lứt.
Bột gạo lứt còn giúp làm sạch bã nhờn, bụi bẩn và dầu thừa dưới các lớp da. Hàm lượng vitamin trong gạo lứt có tác dụng tái tạo và duy trì làn da khỏe mạnh. Bạn có thể rửa mặt bằng nước gạo lứt mỗi ngày để ngăn ngừa lão hóa sớm, đảm bảo bạn có làn da săn chắc, hồng hào.
Gạo lứt còn giúp tẩy tế bào chết hiệu quả.
Nhờ các dưỡng chất như vitamin B1, nguyên tố vi lượng và khoáng chất có trong gạo lứt giúp bạn làm trắng da hiệu quả. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng gạo lứt làm mặt nạ để giúp làn da trở nên tươi sáng, mịn màng và khỏe mạnh.
Cách làm bột gạo lứt tốt cho sức khỏe
Làm bột gạo lứt cho bé ăn dặm
Các món ăn làm từ bột gạo lứt được coi là một trong những lựa chọn bổ dưỡng nhất, đặc biệt tốt cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm. Vì đây là thời điểm hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện 100% nên việc lựa chọn nguyên liệu này sẽ giúp trẻ dễ tiêu hóa hơn các loại bột khác.
Cha mẹ có thể chế biến các món ăn từ bột gạo lứt cho bé ăn như: Bánh gạo lứt, cháo gạo lứt, bột gạo kết hợp trái cây ăn dặm,… Trong số đó, cách chế biến nguyên liệu Món ăn với tôm và cà rốt này rất ngon và bổ dưỡng, được nhiều trẻ em đặc biệt yêu thích.
Cách nấu bột gạo lứt tôm như sau:
Nguyên liệu đã chuẩn bị:
¼ chén bột gạo lứt (~50g)
100 g tôm
1/2 củ cà rốt.
Đang làm:
Tôm bóc vỏ rửa sạch để ráo nước. Rửa cà rốt và cắt thành miếng nhỏ.
Cho cả tôm và cà rốt vào máy xay xay nhuyễn.
Đổ khoảng 400ml nước lọc vào nồi đun đến khi sôi thì cho bột gạo lứt vào trộn đều.
Hỗn hợp tôm và cà rốt sẽ được nấu trong một nồi riêng. Múc cháo gạo lứt vào tô, sau đó cho tôm, cà rốt vào khuấy đều để có bát cháo ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng cho bé.
Làm bột gạo lứt để giảm cân
Công dụng của gạo lứt để giảm cân đã được nhiều người kiểm chứng. Vì vậy, nếu muốn giảm cân theo cách này, bạn có thể dùng bột gạo lứt để ăn hoặc uống sẽ giúp duy trì cân nặng đặc biệt tốt.
Uống bột gạo lứt để giảm cân:
Trộn bột gạo lứt với nước sôi được coi là cách đơn giản và mang lại kết quả giảm cân tốt nhất. Thời điểm uống nước gạo lứt tốt nhất là trước bữa ăn khoảng 30 phút để tạo cảm giác no và hạn chế ăn nhiều.
Ngoài ra, sử dụng nước gạo lứt và sữa gạo lứt vào buổi sáng không chỉ đảm bảo dinh dưỡng mà còn giúp giảm cân.
Ăn bột gạo lứt để giảm cân:
Bạn có thể làm bánh gạo lứt thơm ngon, dễ ăn và giúp hỗ trợ giảm cân. Dưới đây là hướng dẫn làm bánh từ nguyên liệu này để bạn tham khảo:
Chuẩn bị nguyên liệu:
200 g bột gạo lứt
10 g mè đen
2 lòng đỏ trứng
Quả óc chó hoặc hạnh nhân được nghiền thành bột
1 chút muối trắng, dầu mè
Đang làm:
Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị, sau đó cho lòng đỏ trứng vào và nhào thành khối mịn.
Cán bột có độ dày vừa phải, sau đó dùng dao hoặc dụng cụ cắt bột thành từng miếng nhỏ.
Đặt bánh lên khay nướng để nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Để bánh nguội và bảo quản trong lọ kín để dùng dần.
Nếu không có thời gian tự tay chế biến các món ăn, đồ uống với trà gạo lứt tại nhà, bạn có thể lựa chọn sử dụng trà gạo lứt Cổ Mẹ. Đây là dòng trà giúp thanh lọc, giải nhiệt, giải độc, mát gan và còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà bạn tuyệt đối không được bỏ qua.
Lưu ý khi sử dụng bột gạo lứt
Để hạn chế tác hại của gạo lứt đối với sức khỏe, trong quá trình sử dụng bạn phải chú ý những điều sau:
Bạn không nên ăn gạo lứt trong thời gian dài mà chỉ nên ăn 2-3 lần một tuần.
Không nên ngâm gạo quá lâu hoặc vo gạo quá kỹ vì vitamin B1 trong gạo rất dễ tan trong nước. Vì vậy nếu luộc hoặc vo gạo quá lâu sẽ làm mất đi lượng B1 có trong gạo.
Sử dụng gạo lứt nguyên chất không chứa hóa chất độc hại.
Để tránh tác hại của gạo lứt, bạn phải xác định rõ mục đích sử dụng từ đó điều chỉnh liều lượng cho phù hợp, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Gạo lứt giúp bổ sung nhiều dưỡng chất nhưng không phải tốt cho tất cả mọi người. Những người sau đây nên hạn chế ăn gạo lứt: Người có chức năng tiêu hóa kém; Người có sức đề kháng kém; Người mắc bệnh thận; Người bị thiếu canxi, sắt; Những người có hoạt động thể chất nặng.
Cần có cách chế biến phù hợp để không gây ra những tác động xấu cho cơ thể.
Có thể thấy, bột gạo lứt đặc biệt tốt cho sức khỏe và sắc đẹp nên chị em phụ nữ tuyệt đối không được bỏ qua thành phần tuyệt vời này. Tuy nhiên, bạn phải lưu ý sử dụng đúng cách và hợp lý để mang lại kết quả tối ưu nhé!
Bạn thấy bài viết Các công dụng đa năng của bột gạo lứt cho sức khỏe và làm đẹp có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Các công dụng đa năng của bột gạo lứt cho sức khỏe và làm đẹp bên dưới để thpttranhungdao.edu.vn có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website Trường THPT Trần Hưng Đạo
Chuyên mục: Kiến thức chung
Nguồn: thpttranhungdao.edu.vn
Trả lời