Câu hỏi: Các chất tham gia phản ứng tráng gương là:
Câu trả lời:
Phản ứng tráng gương là phản ứng của chất hữu cơ với hợp chất vô cơ. Tính chất cơ bản của chất tham gia phản ứng tráng gương -CHO . cấp tiến
Các chất tham gia phản ứng tráng gương là:
+ Andethit
+ Estee
#M862105ScriptRootC1420804 { chiều cao tối thiểu: 300px; }
+ Glucozơ, fructozơ và sacarozơ
+ Alkynes-1
Cùng trường Trường THPT Trần Hưng Đạo tìm hiểu thêm về các phản ứng xảy ra nhé:
1. Chất tham gia phản ứng tráng gương là anđehit
– Amoniac NH3 được tạo thành với Ag+ (trong AgNO3), phức hợp tan trong amoniac-bạc. Andehit khử Ag+ trong phức hợp bạc amoniac tạo thành Ag kim loại.
AgNO3 + 3NH3 + H2O → [Ag(NH3)2]OH + NH4NO3
a) Phương trình tổng quát của anđehit nói chung:
R–(CH=O)n + 2n[Ag(NH3)2]OH (t°) → R–(COONH4)n + 2nAg + 3nNH3 + nH2O
b) Đối với anđehit đơn chức:
R–CH=O + 2[Ag(NH3)2]OH (t°) → R–COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O
c) Đối với anđehit fomic:
– Đây là trường hợp đặc biệt của andehit vì nó có 2 nhóm –CH=O nên phản ứng tráng gương của andehit fomic sẽ diễn ra như sau:
HCHO + 2[Ag(NH3)2]OH (t°) → HCOONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O
– Sau đó HCOONH4 tiếp tục phản ứng với AgNO3/NH3 như một este:
HCOONH4+2[Ag(NH3)2]OH → (NH4)2CO3 + 2Ag + 3NH3 + H2O
– Tổng hợp hai giai đoạn ta sẽ có phương trình tổng quát:
HCHO + 4[Ag(NH3)2]OH (t°) → (NH4)2CO3 + 4Ag + 6NH3 + 2H2O
Phản ứng tráng bạc là phản ứng đặc trưng dùng để nhận biết anđehit.
2. Chất tham gia phản ứng tráng gương là este
– Chỉ có este của axit fomic có công thức chung là HCOOR mới có phản ứng tráng gương với AgNO3/NH3.
– Với R là gốc hiđrocacbon:
HCOOR + 2[Ag(NH3)2]OH → NH4OCOOR + 2Ag + 3NH3 + H2O
– Với R là H: (axit fomic)
HCOOH + 2[Ag(NH3)2]OH → (NH4)2CO3 + 2Ag + 2NH3 + H2O
cỏ khô
HCOOH + 2[Ag(NH3)2]OH → CO2 + 2Ag + 3NH3 + 2H2O
3. Chất tham gia phản ứng tráng gương là glucozơ fructozơ và sacarozơ
Phức hợp bạc amoniac oxy hóa glucose để tạo thành bạc gluconat và giải phóng Ag kim loại.
CH2OH[CHOH]4CHO + 2[Ag(NH3)2]OH (t°) → CH2OH[CHOH]4COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O
– Đồng phân của glucozơ là fructozơ tuy không có nhóm –CH=O nhưng vẫn có phản ứng tráng bạc. Vì khi đun nóng trong môi trường kiềm, fructozơ chuyển thành glucozơ theo cân bằng:
Fructozơ (OH–) Glucozơ
– Đối với sacarozơ, sacarozơ là dung dịch không có tính khử. Tuy nhiên, khi đun nóng trong môi trường axit, nó bị thủy phân thành dung dịch khử glucozơ và fructozơ.
C12H22O11 (saccarozơ) + H2O → C6H12O6 (glucozơ) + C6H12O6 (fructozơ)
Khi đó, glucozơ sẽ tham gia phản ứng tráng gương.
4. Phản ứng của ankin-1 với AgNO3/NH3
– Alkin-1 cũng phản ứng với dung dịch AgNO3 trong môi trường NH3 tạo kết tủa màu vàng nhạt, sau chuyển sang màu xám. Tuy nhiên, đây chỉ là phản ứng thay thế nguyên tử H bằng ion kim loại. Nguyên tử H trong alkine–1 này chứa liên kết ba di động ( ≡ ).
Ví dụ:
– Axetilen (C2H2) phản ứng với dung dịch AgNO3 trong môi trường NH3:
AgNO3 + 3NH3 + H2O → [Ag(NH3)2]OH + NH4NO3
H–CC–H+2[Ag(NH3)2]OH → Ag–C≡C–Ag (vàng nhạt) + 4NH3 + 2H2O
– Đây cũng là phản ứng nhận biết ankin có liên kết ba ở cuối mạch.
R–CC–H + [Ag(NH3)2]OH → R–C≡C–Ag (vàng nhạt) + 2NH3 + H2O
Phương pháp giải bài tập phản ứng tráng gương
Phản ứng:
R(CHO)a + aAg2O → R(COOH)a + 2aAg
– Dựa vào tỉ lệ số mol của anđehit và Ag
+ Nếu nAg/nA = 2 => Andehit A là anđehit đơn chức.
+ Nếu nAg/nA = 4 => Andehit A là HCHO hay andehit 2 chức R(CHO)2
+ Hỗn hợp 2 anđehit đơn chức đều cho phản ứng tráng gương nAg/nA > 2 => có chất là HCHO .
+ Hỗn hợp 2 anđehit mạch thẳng (khác HCHO) đều cho phản ứng tráng gương có: 2 có một anđehit đơn chức và một anđehit đa chức.
Phản hồi dựa trên và nhân đôi:
+ 1mol anđehit đơn chức (R-CHO) cho 2mol Ag
+ Trường hợp đặc biệt: H-CH=O phản ứng với Ag2O tạo 4mol Ag và %O = 53,33%
Những lưu ý khi giải bài tập về phản ứng tráng gương của anđehit:
– Phản ứng tổng quát trên áp dụng cho anđehit no có liên kết ba ở cuối mạch. Nếu có liên kết ba ở cuối mạch thì H của bộ ba C cũng bị thay thế bởi Ag.
– Đặc điểm của phản ứng tráng bạc của anđehit:
+ Nếu nAg = 2nanđehit thì là anđehit đơn chức chứ không phải HCHO.
+ Nếu nAg = 4nandehit thì anđehit thuộc loại hai chức hay HCHO.
+ Nếu nAg > 2 hỗn hợp anđehit đơn chức thì hỗn hợp có HCHO.
+ Số nhóm CHO = nAg/2nanđehit (nếu trong hỗn hợp không có HCHO).
– Tất cả các chất trong cấu tạo có chứa nhóm chức -CHO đều có thể tham gia phản ứng tráng bạc. Vì vậy, trong chương trình hóa học phổ thông, ngoài anđehit, các hợp chất sau cũng có khả năng tham gia phản ứng này, gồm:
+ HCOOH và muối hoặc este của nó: HCOONa, HCOONH4, (HCOO)nR. Các chất HCHO, HCOOH, HCOONH4 khi phản ứng chỉ tạo ra chất vô cơ.
+ Tạp chất chứa nhóm chức CHO: glucozơ, fructozơ, mantozơ…
Bài tập áp dụng
Bài tập 1: Cho 11,6 gam anđehit no đơn chức có số cacbon lớn hơn 1 phản ứng hoàn toàn với dd AgNO3/NH3 dư, toàn bộ lượng Ag sinh ra cho vào dd HNO3 đặc nóng sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn. Khối lượng dung dịch tăng lên 24,8 gam. Tìm CTCT của A .
Câu trả lời
– Gọi công thức của anđehit đơn chức: RCHO
Phương trình phản ứng:
R-CH=O + 2AgNO3 + H2O + 3NH3 → R-COONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag
Gọi số mol của A là x => nAg = 2x
Ag + 2HNO3 → AgNO3 + NO2 + H2O
mdd tăng = mAg–mNO2 = 2x*108–2x*46 = 124x = 24,8 => x = 0,2 mol;
=> Mandehit = 11.6/0.2 = 58 => R = 29
Vậy công thức phân tử của anđehit là: C2H5CHO
Bài 2: Cho 10,2g hỗn hợp X gồm anđehit axetic và anđehit propioic phản ứng hết với dung dịch AgNO3 trong amoniac dư, thấy có 43,2g kết tủa bạc.
a) Viết phương trình hóa học của phản ứng xảy ra.
b) Tính % khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp ban đầu.
Câu trả lời:
a) CH3CHO + 2AgNO3 + 4NH3 + H2O → CH3COONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag
C2H5CHO + 2AgNO3 + 4NH3 + H2O → C2H5COONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag
b) Gọi x, y lần lượt là số mol của anđehit axetic và propioic.
Ta có hệ phương trình:
44x + 58y = 10,2
2x + 2y = 0,4 (**)
giải quyết hệ thống
(**) ta được: x = y = 0,1
Khối lượng %CH3CHO = 43,14%
% khối lượng C2H5CHO = 56,86%
Người đăng: Trường THPT Trần Hưng ĐạoThể loại: Hóa học lớp 12 , Hóa học 12
Bạn thấy bài viết Các chất tham gia phản ứng tráng gương có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Các chất tham gia phản ứng tráng gương bên dưới để Trường THPT Trần Hưng Đạo có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của Trường Trường THPT Trần Hưng Đạo
Chuyên mục: Giáo dục
Trả lời