Bạn đang xem bài viết Bà bầu có nên ăn mực không? Những điều cần lưu ý khi ăn mực tại PGdphurieng.edu.vn Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết dưới đây.
Mực ống được biết đến là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và đặc biệt thơm ngon. Đối với các mẹ bầu, nhiều người vẫn còn đắn đo vì không biết có nên ăn mực hay không và ăn như thế nào để không gây hại cho sức khỏe của thai nhi. Hôm nay PGdphurieng.edu.vn sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc của mình trong bài viết dưới đây nhé!
Bà bầu có ăn được mực không?
Bà bầu có ăn được mực không?
Hải sản nói chung chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và mực cũng không ngoại lệ. Với hàm lượng protein, axit béo omega-3 cao và các chất dinh dưỡng khác, mực luôn là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích.
Tuy nhiên, mực có chứa một lượng thủy ngân nhất định, gây lo ngại cho phụ nữ khi mang thai.
Nghiên cứu cho thấy hàm lượng thủy ngân trong mực rất thấp và giá trị dinh dưỡng trong mực rất cao, Vì vậy, bà bầu vẫn có thể yên tâm sử dụng. Tuy nhiên, tốt nhất nên ăn không quá 150g mực mỗi tuần.
Giá trị dinh dưỡng của mực đối với thai nhi
Giá trị dinh dưỡng của mực đối với thai nhi
Mực ống được biết đến là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. 100g mực chứa các chất dinh dưỡng bao gồm:
- Chất đạm (15g): Mực chứa một lượng lớn protein, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp xây dựng các mô trong cơ thể bé.
- Phốt pho (213mg): Giúp hình thành vật chất di truyền, enzym và màng tế bào. Đồng thời giúp răng và xương của bé chắc khỏe và giải phóng năng lượng trong quá trình trao đổi chất.
- Vitamin C (3,6 mg): Hàm lượng vitamin C trong mực giúp tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ và bé.
- Đồng (1,8mg): Giúp sản xuất huyết sắc tố, giữ cho xương, hệ thần kinh và mạch máu khỏe mạnh.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g mực
- Kẽm (1,48mg): Đóng vai trò sản xuất insulin và enzyme trong cơ thể thai nhi.
- Sắt (0,86 mg): Hình thành hồng cầu, tăng lưu lượng máu qua tử cung và nồng độ hemoglobin.
- Vitamin B2 (0,389mg): Chỉ cần một lượng nhỏ vitamin B2 cũng giúp tăng tốc độ trao đổi chất.
- Selen (44mcg): Điều hòa hormone tuyến giáp, ngăn ngừa mất cân bằng oxy hóa.
- Vitamin B12 (1,05mcg): Giúp điều hòa chuyển hóa chất béo và protein. Đồng thời, nó giúp hình thành các tế bào hồng cầu, hệ thần kinh trung ương cũng như vật liệu di truyền.
Món mực rất ngon và bổ dưỡng
Để đa dạng hóa cách thưởng thức mực cũng như tăng hàm lượng dinh dưỡng khi kết hợp với các nguyên liệu khác. Hãy cùng PGdphurieng.edu.vn khám phá cách chế biến món mực ngon và bổ dưỡng cho mẹ bầu nhé!
Lẩu mực nấm
Lẩu mực nấm
Lẩu không chỉ là món ăn được nhiều người yêu thích mà khi kết hợp với mực và nấm thì thực sự là một món lẩu bổ dưỡng. Lẩu mực nấm rất dễ ăn và không quá khó làm. Ai có mẹ bầu nên thử làm món này nhé.
Tham khảo bài viết: Còn gì tuyệt vời hơn việc quây quần cả nhà ăn lẩu nấm mực vào cuối tuần
Mực hấp bia
Mực hấp bia
Mực hấp luôn là món ăn đơn giản, có cách chế biến đa dạng nhưng vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng tối đa của mực. Bạn không cần quá lo lắng về bia, bia chỉ dùng làm nước hấp để tạo vị ngọt tự nhiên cho mực, không ảnh hưởng gì đến mẹ và bé cả.
Tham khảo bài viết: Cùng làm món mực hấp ngọt với bia để bữa ăn thêm ngon miệng
Mực hấp gừng
Những lưu ý khi ăn mực
Mực hấp gừng cực kỳ dễ làm. Mùi thơm dịu nhẹ của gừng và mực chắc chắn không gây khó chịu cho mẹ bầu. Khi hấp, mực vẫn giữ được vị ngọt, giòn mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng.
Tham khảo bài viết: Cách làm mực hấp gừng thơm ngon, ấm áp ngày mưa
Những lưu ý khi ăn mực
Những lưu ý khi ăn mực
- Chỉ ăn mực đã qua chế biến để tránh nguy cơ nhiễm trùng.
- Trước khi mua mực, bạn phải kiểm tra độ tươi, hạn sử dụng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Mực phải được rửa sạch, bỏ da rồi nấu chín hẳn để loại bỏ vi khuẩn.
- Mực nên được hấp hoặc xào để giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng và giúp mẹ bầu tiêu hóa dễ dàng hơn.
- Bạn nên kết hợp các loại rau, củ và một số nguyên liệu khác khi chế biến mực để giúp tăng thêm chất dinh dưỡng cho món ăn.
- Không nên ăn mực chiên vì sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của mực và cung cấp cho cơ thể một số chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe, dễ khiến mẹ bầu tăng cân không tốt.
- Nếu có tiền sử dị ứng với mực, mẹ bầu không nên ăn mực khi mang thai và cho con bú.
Trên đây là những thông tin liên quan đến mực và những tác dụng của nó đối với sức khỏe mẹ bầu. Hy vọng bài viết này cung cấp những thông tin hữu ích cho bạn.
Nguồn: tư vấn y tế hellobacsi cùng bác sĩ Nguyễn Thượng Hạnh
Chọn mua hải sản tại PGdphurieng.edu.vn:
PGdphurieng.edu.vn
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Bà bầu có nên ăn mực không? Những điều cần lưu ý khi ăn mực tại TRẦN HƯNG ĐẠO Bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng nó sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn bài viết này: Bà bầu có nên ăn mực không? Những lưu ý khi ăn mực của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời