Nếu chúng ta biết tiêu thụ một cách khoa học và hợp lý thì những loại hạt này sẽ giúp nâng cao sức khỏe.
Trong dịp Tết, ngoài bánh kẹo, mỗi gia đình thường chuẩn bị các loại hạt để đãi khách. Đây đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe, có nhiều tác dụng tích cực đối với cơ thể mỗi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng những thực phẩm này một cách khoa học để phát huy tối đa lợi ích của chúng.
Nhờ những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe nên nhiều loại hạt được ưa chuộng trên thị trường. Ảnh: Mai Hồng Lam
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng kích âm bồi bổ, an thần, an thần, dùng trong các trường hợp suy nhược thần kinh, chán ăn, đau đầu, đại tiện ra máu…
Y học hiện đại đã có nghiên cứu cho thấy tiêu thụ hạt hướng dương từ 5 lần trở lên mỗi tuần giúp giảm viêm nhiễm và giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính. Hạt hướng dương chứa vitamin E và flavonoid có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa.
Những loại hạt này cũng rất giàu chất béo không bão hòa, bao gồm chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn. Thành phần này có liên quan đến việc giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch, rối loạn lipid máu và tăng huyết áp.
Hạt hướng dương chứa nhiều vitamin và khoáng chất như kẽm, selen giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng khả năng chống lại virus, vi khuẩn. Hơn nữa, với hàm lượng protein, vitamin B và selen cao, hạt hướng dương có thể làm tăng quá trình trao đổi chất, tăng lưu lượng máu và cung cấp oxy và năng lượng cho cơ thể hoạt động.
hạt điều
Theo Đông y, hạt điều có vị ngọt, bùi, tính ấm, bổ dưỡng, có tác dụng an thần, tiêu đờm. Hạt điều còn chứa nhiều protein, carbohydrate, chất xơ và khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe.
Các nghiên cứu cho thấy hạt điều có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp chất chống oxy hóa, hỗ trợ loại bỏ sỏi mật và giúp hấp thu các vitamin tan trong chất béo.
Không những vậy, hạt điều còn chứa nhiều chất béo bão hòa đơn, có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường, kích thích tăng sản xuất insulin, từ đó điều hòa lượng đường trong máu. Ngoài ra, hạt điều còn có thể giúp giảm mỡ máu đáng kể, rất phù hợp với người thừa cân béo phì, rối loạn lipid máu.
Quả óc chó
Quả óc chó có hình dạng giống bộ não con người và đó là một trong những lý do tại sao chúng được sử dụng phổ biến để tăng cường sức khỏe não bộ. Quả óc chó có nhiều chất béo omega-3, ít chất xơ và có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất giúp ngăn ngừa ung thư. Đây cũng là loại trái cây có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và giúp chống lại bệnh tim mạch.
Hạt dưa
Theo Đông y, hạt dưa hấu có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hạ sốt, lợi tiểu, hạ huyết áp, tăng cường sinh lực. Hạt dưa hấu còn chứa magie, giúp điều hòa huyết áp và nhịp tim, tốt cho hệ tim mạch. Kẽm cũng là thành phần quan trọng trong loại ngũ cốc này, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng.
Ngoài ra, chất xơ và chất béo không bão hòa trong hạt dưa có thể thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, hạt dưa còn chứa canxi giúp xương chắc khỏe và duy trì hoạt động của hệ thần kinh cơ.
hạt dẻ
Hạt dẻ có ít chất béo và chứa flavonoid (một loại chất chuyển hóa trung gian thực vật) như quercetin, giúp bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường và ung thư. Những hạt này có hương vị ngọt ngào độc đáo và nhiều lợi ích tiềm ẩn giúp chữa lành mạch máu và mao mạch. Hạt dẻ còn giúp duy trì hàm răng chắc khỏe và tránh khỏi các bệnh về đường hô hấp.
Hạt bí
Hạt bí ngô chứa nhiều vitamin E và carotenoids. Đây là hai chất chống oxy hóa nổi bật, có khả năng tham gia vào quá trình chống viêm, ức chế các gốc tự do, ngăn chặn một phần các yếu tố gây ung thư, từ đó duy trì hoạt động ổn định của tế bào trong cơ thể. Có thể.
Ngoài ra, kẽm, magie và axit béo tập trung trong hạt bí giúp điều hòa lượng đường và cholesterol trong máu, hạ huyết áp, tốt cho hệ tim mạch. Hàm lượng chất xơ trong hạt bí rất cần thiết cho đường ruột, duy trì hoạt động của hệ tiêu hóa.
>> Hạt giống bày bán khắp nơi giúp tăng tuổi thọ nhưng ít người biết
Nhớ để nguồn bài viết này: https://nguoiquansat.vn/6-loai-hat-vang-vua-ngon-vua-tot-nhu-thuoc-bo-co-ngay-trong-khay-qua-ngay-tet-112992.html
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời