Sầu riêng có gì mà là một trong những loại trái cây bổ dưỡng hàng đầu trong thế giới trái cây? Vì sao sầu riêng có mùi khó chịu mà nhiều người đam mê loại trái cây này đến vậy?
Sầu riêng chứa nhiều loại vitamin như vitamin B, vitamin C, khoáng chất và chất béo lành mạnh, chứa tinh bột, chất xơ và nhiều hợp chất thực vật cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Vị béo ngậy, mềm ngọt của sầu riêng khiến đầu lưỡi người ăn khó cưỡng lại.
Với những ai chưa biết về giá trị dinh dưỡng của sầu riêng, chưa biết trong sầu riêng có chứa chất gì thì hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
Trái sầu riêng là gì?
Sầu riêng ở Việt Nam được trồng nhiều ở các tỉnh phía Nam và được mệnh danh là “vua” của các loại trái cây. Quả sầu riêng có hình dạng đặc trưng, kích thước lớn, bên ngoài có nhiều gai nhọn bao phủ. Một quả sầu riêng có thể dài từ 30cm – rộng 15cm và nặng từ 1 – 3kg.
Màu xanh rêu hoặc hơi ngả vàng là đặc điểm của vỏ sầu riêng. Thịt bên trong mềm, có màu vàng sẫm hoặc hơi tái. Một quả sầu riêng có thể có từ một đến nhiều múi to nhỏ khác nhau.
Sầu riêng chín thường có mùi nồng đặc trưng, lan tỏa hơn mùi mít. Có người nói mùi này rất khó ngửi nhưng với những ai “nghiện” sầu riêng thì đây lại là một mùi vô cùng hấp dẫn.
Tham khảo cách bảo quản sầu riêng: https://ngonaz.com/bao-quan-sau-rieng/
Chất của sầu riêng là gì?
Sầu riêng rất hấp dẫn và thơm ngon cho những ai là tín đồ của loại trái cây này. Vậy sầu riêng có tác dụng gì? Những giá trị dinh dưỡng dưới đây sẽ trả lời chính xác câu hỏi này:
Nguồn năng lượng dồi dào
Theo nghiên cứu, nếu mỗi ngày bạn ăn khoảng 234g thịt sầu riêng, tương đương với 1 trái sầu riêng loại vừa, lượng carbohydrate bạn hấp thụ sẽ lên đến 20% nhu cầu của cơ thể. Vì vậy, có thể nói sầu riêng là loại trái cây giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong suốt một ngày dài làm việc và học tập.
Nhiều Vitamin B
Lượng vitamin B trong sầu riêng khá cao. Các loại vitamin B này giúp cơ thể ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim mạch, ngăn ngừa lão hóa. Ngoài ra, chúng còn giúp tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể, hỗ trợ cải thiện các bệnh về tâm lý như trầm cảm, căng thẳng…
Một liều Vitamin C
Vitamin C được đánh giá là mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Chúng góp phần chữa lành các tổn thương, cải thiện quá trình lưu thông máu, giảm lượng cholesterol xấu từ đó chống lại nhiều loại bệnh tật khác nhau. Trong khi đó, lượng vitamin C trong sầu riêng khá dồi dào. Vì vậy, ăn sầu riêng cũng là một cách tốt để bổ sung vitamin C cần thiết cho sức khỏe.
Có nhiều nguyên tố vi lượng Kali
Chất điện giải rất quan trọng trong việc giữ huyết áp ổn định là kali. Hoạt động của kali cũng giúp giữ cho nồng độ natri trong cơ thể cân bằng, ngăn ngừa nhiều tác hại của natri đối với cơ thể.
Ngoài ra, kali còn giúp điều hòa nhịp tim, đảm bảo quá trình bơm máu diễn ra tốt. Do đó, lượng kali trong sầu riêng rất hữu ích cho cơ thể bạn.
Sầu riêng cung cấp nguồn chất xơ
Hàm lượng chất xơ trong sầu riêng luôn rất cao. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn sầu riêng cũng là một trong những nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời cho sức khỏe. Nó giúp ngăn ngừa nhiều vấn đề của hệ tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và hiệu quả hơn.
Cung cấp chất béo tốt và là nguồn cung cấp calo
Sầu riêng chứa chất béo tốt cho cơ thể. Các loại chất béo và calo trong sầu riêng nếu được sử dụng với liều lượng phù hợp sẽ không khiến cơ thể tích mỡ và tăng cân. Trong khi đó, nguồn năng lượng mà các chất này mang lại cho cơ thể rất cao, đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể.
Sầu riêng chứa nhiều photphat
Phốt phát hay còn gọi là axit pholic là chất ngăn ngừa nhiều vấn đề về tim mạch, hỗ trợ các chức năng của não bộ. Đồng thời, đây cũng là chất quan trọng trong quá trình phát triển của thai nhi.
Do đó, việc bổ sung phốt phát từ nhiều nguồn khác nhau, trong đó có ăn sầu riêng là khá hữu ích vì lượng phốt phát trong sầu riêng không hề nhỏ.
Xem hạt sầu riêng có ăn được không: https://ngonaz.com/hat-sau-rieng-co-an-duoc-khong/
Ăn sầu riêng có hại cho sức khỏe không?
Mặc dù sầu riêng rất tốt cho sức khỏe vì giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng việc sử dụng sầu riêng không đúng cách hoặc những người không thích hợp ăn sầu riêng có thể khiến cơ thể gặp phải một số vấn đề. Đặc biệt, khi sử dụng sầu riêng, bạn cũng phải chú ý đến những thực phẩm không phù hợp với sầu riêng để tránh nguy hiểm.
Dễ tăng đường huyết
Người bị tiểu đường nên cẩn thận khi ăn sầu riêng. Loại quả này khá giàu đường nên việc kiểm soát lượng đường có thể gặp vấn đề khi mọi người ăn nhiều hơn mức cơ thể cho phép.
Nguy cơ tăng cân, béo phì
Lượng calo và chất béo trong sầu riêng rất phong phú. Mặc dù chúng là loại thực phẩm dinh dưỡng tốt mà cơ thể cần nhưng nếu ăn quá nhiều sầu riêng có thể khiến cơ thể bị béo phì.
kết thúc
Cụ thể hơn, bạn có thể tham khảo tác hại của sầu riêng đối với sức khỏe nếu ăn không đúng cách. Trên đây là một số thông tin giải đáp cho những bạn thắc mắc sầu riêng có vị gì. Hi vọng những thông tin mà bài viết chia sẻ đã giúp bạn có được câu trả lời cần thiết. Đồng thời có kế hoạch sử dụng sầu riêng đúng cách, khoa học để phát huy hết công dụng của loại trái cây này mà không gây hại cho cơ thể.
Nhớ để nguồn bài viết này: Sầu riêng có chất gì? Những chất trong sầu riêng có tốt cho sức khỏe không? của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Sầu #riêng #có #chất #gì #Những #chất #trong #sầu #riêng #có #tốt #cho #sức #khỏe #không
Trả lời