Những thực phẩm đại kỵ với mật ong, tránh ăn chung kẻo ngộ độc chết người

Thực phẩm không tương thích với mật ong

Các sản phẩm làm từ đậu nành (đậu nành)

Ăn đậu hủ, đậu hũ, sữa đậu nành với mật ong có thể gây vón cục, đông cứng trong dạ dày, gây khó thở, khó thở và hôn mê. Đặc biệt, người mắc bệnh tim mạch nếu sử dụng chung hai loại thực phẩm này trong thời gian dài có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Cua

Tuy không đến mức gây ra nhiều hậu quả tiêu cực như cá chép nhưng cua cũng được coi là loài động vật không nên dùng chung với mật ong đối với bất kỳ ai.

Tính mát của cua khi dùng chung với mật ong sẽ tạo ra phản ứng kích thích rất rõ rệt.

Và triệu chứng thường gặp nhất khi sử dụng chung 2 nguyên liệu này là kích ứng đường ruột, gây tiêu chảy ngay sau khi sử dụng.

Cơm

Hai loại thực phẩm này khi tách ra sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn cơm với mật ong sẽ ảnh hưởng đến dạ dày.

cá chép

Kết hợp cá chép với mật ong có thể gây ngộ độc. Trong trường hợp này, bạn cần sử dụng đậu đen và cam thảo để giải độc.

Cá chép diếc

Cá diếc cùng họ với cá chép nên để tránh bị ngộ độc, bạn không nên kết hợp chúng với nhau.

Hẹ

Theo dân gian, hấp hẹ và mật ong uống nước là cách trị ho an toàn cho trẻ. Tuy nhiên, đó không phải là trường hợp. Phương pháp này chỉ có tác dụng nếu trẻ có hệ tiêu hóa ổn định. Hẹ chứa nhiều vitamin C, khi kết hợp với mật ong có thể gây tiêu chảy.

rau thì là

Kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau có thể gây tổn thương gan, sưng tấy, đỏ mắt.

Củ hành

Hành tây chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chúng sẽ phản ứng với các axit hữu cơ và enzym trong mật ong tạo thành các chất có hại, kích thích đường tiêu hóa gây đầy bụng, tiêu chảy.

Sắn dây

Kudzu là loại thức uống dạng bột rất mát cho cơ thể. Vì củ sắn được coi là một trong những loại củ có giá trị nhất nên chúng vừa ăn được, vừa có dược tính rất tốt. Nhưng uống mật ong với tinh bột khoai mì cực kỳ nguy hiểm, có thể gây hôn mê, thậm chí tử vong.

Nước nóng

Mật ong chứa nhiều enzyme, vitamin và khoáng chất. Nếu dùng nước sôi để pha mật ong, các thành phần dinh dưỡng sẽ bị phá hủy bởi nhiệt độ cao, làm thay đổi mùi vị và màu sắc. Bạn chỉ nên sử dụng nước ở nhiệt độ 35 độ C để pha mật ong.

Những người ghét mật ong

Trẻ em dưới 1 tuổi

Các chuyên gia chỉ ra rằng trẻ dưới 1 tuổi không nên uống mật ong. Bởi trong quá trình sơ chế và vận chuyển, mật ong rất dễ bị nhiễm botulinum. Bào tử Clostridium botulinum vẫn thích nghi và có thể tồn tại ở nhiệt độ 100 độ C.

Chức năng tiêu hóa của trẻ sơ sinh còn yếu, chức năng giải độc của gan chưa hoàn thiện, đặc biệt ở trẻ dưới 6 tháng tuổi, botulinum dễ dàng xâm nhập vào thành ruột, kết hợp với một số chất tạo thành độc tố, gây ngộ độc.

Người mắc bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường (đái tháo đường) thuộc nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa carbohydrate, protein, chất béo khiến lượng đường trong máu luôn ở mức cao, gây phá hủy các mạch máu nuôi dưỡng các cơ quan trong cơ thể như tim, thận, mắt. , thần kinh dẫn đến các biến chứng như suy thận, mù lòa, hoại tử chân tay… Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn những thực phẩm có chỉ số đường huyết cao như mật ong để tránh làm tăng lượng đường trong máu.

Người bị rối loạn chức năng đường ruột

Mật ong có thể gây co thắt ruột mạnh, dẫn đến rối loạn chức năng đường ruột, gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, táo bón…

Có thai

Phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên sử dụng mật ong. Vì mật ong kích thích tử cung co bóp, ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của thai nhi.

Người bị huyết áp thấp và lượng đường trong máu thấp

Mật ong có chứa chất như Acetylcholine có tác dụng làm giảm huyết áp. Người có lượng đường trong máu thấp uống mật ong vì dễ bị biến chứng nên tránh sử dụng.

Người vừa mới phẫu thuật

Người vừa mới phẫu thuật mất nhiều máu, cơ thể rất yếu. Nếu chúng hấp thụ quá nhiều chất dinh dưỡng sẽ dễ khiến gan bị căng phồng, tắc nghẽn khí, gây chảy máu giác quan.

Người bị xơ gan

Xơ gan là một bệnh gan mạn tính đặc trưng bởi sự thay thế mô gan bằng mô sợi, sẹo và hình thành các nốt tân sinh dẫn đến mất chức năng gan. Mặc dù bệnh nhân viêm gan B rất thích uống mật ong vì monosaccharide trong mật ong có thể làm giảm gánh nặng cho gan, nhưng bệnh nhân xơ gan không nên uống rượu mật ong vì sẽ khiến triệu chứng nặng thêm. triệu chứng của bệnh này.

Người dễ bị dị ứng

Mật ong không thích hợp cho người bị dị ứng. Những người bị dị ứng với phấn hoa, cần tây và các dị ứng khác liên quan đến hoạt động của ong không nên ăn mật ong, có thể gây độc cho người bị dị ứng.

(Thông tin trong bài chỉ mang tính chất tham khảo)

Nhớ để nguồn bài viết này:
Những thực phẩm đại kỵ với mật ong, tránh ăn chung kẻo ngộ độc chết người
của website https://cafef.vn/nhung-thuc-pham-dai-ky-voi-mat-ong-tranh-an-chung-keo-ngo-doc-chet-nguoi-188230922183215551.chn

Chuyên mục: Kiến thức chung