Lào Cai là khu du lịch trung tâm của miền Bắc với các thắng cảnh thị trấn trong mây Sapa, chợ tình, đỉnh Fansipan và cửa khẩu quốc tế Lào Cai Hà Khẩu. Lào Cai có nhiều di tích lịch sử, hang động tự nhiên, nhiều nét văn hóa rực rỡ của nhiều dân tộc anh em. Ngoài ra, Lào Cai còn được biết tới với nhiều món ăn đặc sản, hãy cùng tìm hiểu những đặc sản Lào Cai làm quà ngon nhất nhưng mà bài viết san sớt dưới đây.
Dưới đây là gợi ý những đặc sản Lào Cai, đặc sản Lào Cai làm quà ngon nhất, mời các bạn cùng theo dõi.
cá hồi Sapa
Sapa có rất nhiều món ăn đặc sản và cá hồi Sapa là đặc sản nhưng mà bạn nhất mực phải thưởng thức. Cá hồi có trị giá dinh dưỡng cao được nuôi dưới chân Thác Bạc Sapa.
Với khí hậu quanh năm mát lạnh và có mùa đông lạnh giá, thậm chí có tuyết phủ, cá hồi SaPa có thịt săn chắc, ko có mỡ, rất thích hợp để chế trở thành nhiều món ăn không giống nhau như nướng, sashimi. gỏi cá kiểu Nhật), rán giòn, hấp, nấu cà ri… Nổi trội nhất là lẩu cá hồi và gỏi cá hồi.
thịt lợn cắp nách
Lợn cắp nách hay còn gọi là lợn Mường Sapa, đây là giống lợn đặc sản của vùng cao, thực chất đây là giống lợn nhỏ, chỉ khoảng chục ký, người dân Lào Cai nuôi thả rông và thường xuyên được người dân chăn nuôi. Các dân tộc vùng cao cắp nách đem ra chợ vùng cao bán. Lợn cắp nách có ngoại hình còi cọc, kích thước nhỏ chỉ từ vài ký tới khoảng 20 ký.
Khác với thịt lợn nuôi bằng cám ở dưới xuôi, thịt lợn cắp nách có vị ngọt, thơm, thịt săn chắc, ko nhiều mỡ và có thiết chế trở thành nhiều món đặc sản không giống nhau. Thịt lợn quay, lợn nướng, các món luộc hay lạp xưởng làm từ thịt lợn cắp nách đều có hương vị thơm ngon, ăn xong cứng cáp bạn sẽ muốn ăn thêm.
thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp hay còn gọi là thịt trâu khô, thịt trâu sấy khô hay như người ta thường gọi ở đây là thịt trâu hun khói. Đây là món ăn đặc sản được rất nhiều người thích thú và là thành phầm làm quà cho người thân mỗi lúc bạn có dịp đi du lịch Lào Cai.
Món thịt này thường được làm từ bắp của những con trâu, bò nhà thả rông vùng núi Tây Bắc. Thịt trâu gác bếp thành phẩm có màu đỏ sẫm, bên ngoài khô nhưng bên trong ngọt, mềm và vẫn giữ được hương vị đặc trưng của thịt trâu. Lúc thưởng thức, bạn nên giã nhẹ thịt trâu để thịt mềm hơn rồi xe nhỏ như mực nướng, chấm với chút tương ớt cay cay để tăng thêm hương vị.
hạt dẻ sa pa
Hạt dẻ là một món ăn vô cùng thơm ngon và tẩm bổ, ngoài hạt dẻ Trùng Khánh – Cao Bằng thì hạt dẻ Sapa cũng thơm ngon ko kém. Hạt dẻ Sapa to gấp 4 tới 5 lần hạt dẻ rừng, vỏ hạt dẻ có màu nâu sẫm, nhẵn bóng.
Hạt dẻ có nhiều cách để thưởng thức, đơn giản nhất là luộc chín rồi bóc vỏ để thưởng thức phần ruột phệ ngậy, thơm ngon, có màu vàng tươi hoặc bạn có thể rang hạt dẻ sau lúc đã luộc chín. Đặc trưng, bạn có thể thưởng thức hạt dẻ rang thơm ngon bên bếp lửa hồng.
Măng chua Sapa
Măng chua Sapa là món ăn đặc sản của Lào Cai, nếu bạn ghé thăm Sapa bạn sẽ thấy măng chua vừa là món ăn ngon vừa là món ăn đặc sản làm quà ý nghĩa, đậm chất Sapa. Đặc sản măng chua được người dân Sapa làm từ một loại măng có tên là măng rừng và được người dân địa phương tỉ mỉ từ khâu chọn măng, ủ chua, tới khâu chế biến nên lúc thực khách thưởng thức sẽ có một hương vị khó quên. .
mận Bắc Hà
Mận Bắc Hà là đặc sản của Lào Cai, mận Bắc Hà có hương vị riêng khác với mận nơi khác. Từ tháng giêng âm lịch, cả thung lũng Bắc Hà được bao phủ bởi màu trắng của hoa mận, bạn sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của hoa mận trong vòng thời kì này. Mùa mận Bắc Hà vào khoảng tháng 5, chín rộ vào tháng 6, tháng 7.
Mận Bắc Hà lúc chín quả mận hơi chuyển sang màu vàng, ngoài ra màu vỏ ngoài ko thay đổi. Đặc trưng, mận hậu Bắc Hà có múi sừn sựt, ăn rất dễ ăn, đây là loại quả đặc sản chỉ có ở Bắc Hà. Đừng quên thưởng thức và mang về đặc sản Lào Cai này làm quà nhé.
Nấm chân chim Bắc Hà
Du lịch Sapa Lào Cai bạn sẽ được thưởng thức một món ăn đặc sản của Lào Cai đó là nấm chân chim Bắc Hà. Nấm chân chim hay còn gọi là nấm chẻ phiến, loại nấm này chỉ có ở Bắc Hà, nấm chân chim là một đặc sản vừa giàu trị giá dinh dưỡng vừa là một loại dược liệu rất quý hiếm.
Nấm có trị giá dinh dưỡng rất cao, vị ngọt rất đặc trưng khó có loại nấm nào sánh được. Chính hương vị ngọt ngào đấy đã khiến nhiều thực khách thích thú và sắm về làm quà cho người thân, bè bạn.
Rượu San Lùng
Rượu San Lùng là đặc sản của Lào Cai, đây là loại rượu được mệnh danh là rượu tiên hạ nguồn bên dòng Pò Sen quanh năm mát rượi. Thưởng thức rượu San Lùng bạn sẽ cảm thấy ý thức nhẹ nhõm, sảng khoái, xua tan mỏi mệt, ngoài ra rượu San Lùng còn có tác dụng chống cảm, chữa cảm cúm, giảm đau nhức xương khớp, lưu thông mạch máu.
Theo truyền thuyết của người Dao bản địa, rượu San Lùng xưa được nấu để cúng thần linh, trời đất; Chính vì vậy rượu được nấu rất công phu, những giọt rượu thơm ngon ko chỉ mang ý nghĩa ẩm thực nhưng mà còn mang ý nghĩa văn hóa tâm linh. Đừng quên sắm rượu San Lùng về làm quà nếu có dịp ghé thăm Lào Cai.
Thắng Cố Bắc Hà
Thắng cố là món ăn đặc trưng của người Mông, thịt nấu thắng cố truyền thống là thịt ngựa, sau này có thêm thịt bò, trâu, lợn nhưng ngon nhất vẫn là thắng cố ngựa của vùng Bắc Hà. , Mường Khương, Sapa, Lào Cai.
Thắng Cố được chế biến khá đơn giản với 12 loại gia vị truyền thống gồm thảo quả, hồi, quế chi, sả, gừng cùng nhiều loại gia vị đặc trưng khác của đồng bào vùng cao và cuối cùng là cây Thắng Cố. Thịt và nội tạng của con vật được rửa sạch, luộc chín, tẩm ướp gia vị trước, sau đó cho vào nồi nước lèo có xương, nội tạng, huyết ngựa và 12 loại gia vị kể trên đun sôi kỹ rồi ninh nhừ. sau đó đun nhỏ lửa cho ngấm gia vị.
Nội tạng được chế biến sạch sẽ thơm, giòn quyện với mùi cay nồng của các loại rau nhúng như cải mèo, cải mèo, cải lẩu,… chấm với nước chấm đặc trưng làm từ ớt Mường Khương.
Trên đây TRƯỜNG THPT TRẦN HƯNG ĐẠO đã san sớt tới các bạn Đặc sản Lào Cai, đặc sản Lào Cai làm quà ngon nhất. Nếu có dịp ghé thăm những khu du lịch nổi tiếng của Lào Cai, hãy dành thời kì thưởng thức những đặc sản Lào Cai và mang về làm quà cho gia đình.
xem thêm thông tin chi tiết về Đặc sản Lào Cai - Những món ăn đặc sản Lào Cai làm quà ngon nhất
Đặc sản Lào Cai – Những món ăn đặc sản Lào Cai làm quà ngon nhất
Hình Ảnh về: Đặc sản Lào Cai – Những món ăn đặc sản Lào Cai làm quà ngon nhất
Video về: Đặc sản Lào Cai – Những món ăn đặc sản Lào Cai làm quà ngon nhất
Wiki về Đặc sản Lào Cai – Những món ăn đặc sản Lào Cai làm quà ngon nhất
Đặc sản Lào Cai - Những món ăn đặc sản Lào Cai làm quà ngon nhất -
Lào Cai là khu du lịch trung tâm của miền Bắc với các thắng cảnh thị trấn trong mây Sapa, chợ tình, đỉnh Fansipan và cửa khẩu quốc tế Lào Cai Hà Khẩu. Lào Cai có nhiều di tích lịch sử, hang động tự nhiên, nhiều nét văn hóa rực rỡ của nhiều dân tộc anh em. Ngoài ra, Lào Cai còn được biết tới với nhiều món ăn đặc sản, hãy cùng tìm hiểu những đặc sản Lào Cai làm quà ngon nhất nhưng mà bài viết san sớt dưới đây.
Dưới đây là gợi ý những đặc sản Lào Cai, đặc sản Lào Cai làm quà ngon nhất, mời các bạn cùng theo dõi.
cá hồi Sapa
Sapa có rất nhiều món ăn đặc sản và cá hồi Sapa là đặc sản nhưng mà bạn nhất mực phải thưởng thức. Cá hồi có trị giá dinh dưỡng cao được nuôi dưới chân Thác Bạc Sapa.
Với khí hậu quanh năm mát lạnh và có mùa đông lạnh giá, thậm chí có tuyết phủ, cá hồi SaPa có thịt săn chắc, ko có mỡ, rất thích hợp để chế trở thành nhiều món ăn không giống nhau như nướng, sashimi. gỏi cá kiểu Nhật), rán giòn, hấp, nấu cà ri… Nổi trội nhất là lẩu cá hồi và gỏi cá hồi.
thịt lợn cắp nách
Lợn cắp nách hay còn gọi là lợn Mường Sapa, đây là giống lợn đặc sản của vùng cao, thực chất đây là giống lợn nhỏ, chỉ khoảng chục ký, người dân Lào Cai nuôi thả rông và thường xuyên được người dân chăn nuôi. Các dân tộc vùng cao cắp nách đem ra chợ vùng cao bán. Lợn cắp nách có ngoại hình còi cọc, kích thước nhỏ chỉ từ vài ký tới khoảng 20 ký.
Khác với thịt lợn nuôi bằng cám ở dưới xuôi, thịt lợn cắp nách có vị ngọt, thơm, thịt săn chắc, ko nhiều mỡ và có thiết chế trở thành nhiều món đặc sản không giống nhau. Thịt lợn quay, lợn nướng, các món luộc hay lạp xưởng làm từ thịt lợn cắp nách đều có hương vị thơm ngon, ăn xong cứng cáp bạn sẽ muốn ăn thêm.
thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp hay còn gọi là thịt trâu khô, thịt trâu sấy khô hay như người ta thường gọi ở đây là thịt trâu hun khói. Đây là món ăn đặc sản được rất nhiều người thích thú và là thành phầm làm quà cho người thân mỗi lúc bạn có dịp đi du lịch Lào Cai.
Món thịt này thường được làm từ bắp của những con trâu, bò nhà thả rông vùng núi Tây Bắc. Thịt trâu gác bếp thành phẩm có màu đỏ sẫm, bên ngoài khô nhưng bên trong ngọt, mềm và vẫn giữ được hương vị đặc trưng của thịt trâu. Lúc thưởng thức, bạn nên giã nhẹ thịt trâu để thịt mềm hơn rồi xe nhỏ như mực nướng, chấm với chút tương ớt cay cay để tăng thêm hương vị.
hạt dẻ sa pa
Hạt dẻ là một món ăn vô cùng thơm ngon và tẩm bổ, ngoài hạt dẻ Trùng Khánh – Cao Bằng thì hạt dẻ Sapa cũng thơm ngon ko kém. Hạt dẻ Sapa to gấp 4 tới 5 lần hạt dẻ rừng, vỏ hạt dẻ có màu nâu sẫm, nhẵn bóng.
Hạt dẻ có nhiều cách để thưởng thức, đơn giản nhất là luộc chín rồi bóc vỏ để thưởng thức phần ruột phệ ngậy, thơm ngon, có màu vàng tươi hoặc bạn có thể rang hạt dẻ sau lúc đã luộc chín. Đặc trưng, bạn có thể thưởng thức hạt dẻ rang thơm ngon bên bếp lửa hồng.
Măng chua Sapa
Măng chua Sapa là món ăn đặc sản của Lào Cai, nếu bạn ghé thăm Sapa bạn sẽ thấy măng chua vừa là món ăn ngon vừa là món ăn đặc sản làm quà ý nghĩa, đậm chất Sapa. Đặc sản măng chua được người dân Sapa làm từ một loại măng có tên là măng rừng và được người dân địa phương tỉ mỉ từ khâu chọn măng, ủ chua, tới khâu chế biến nên lúc thực khách thưởng thức sẽ có một hương vị khó quên. .
mận Bắc Hà
Mận Bắc Hà là đặc sản của Lào Cai, mận Bắc Hà có hương vị riêng khác với mận nơi khác. Từ tháng giêng âm lịch, cả thung lũng Bắc Hà được bao phủ bởi màu trắng của hoa mận, bạn sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của hoa mận trong vòng thời kì này. Mùa mận Bắc Hà vào khoảng tháng 5, chín rộ vào tháng 6, tháng 7.
Mận Bắc Hà lúc chín quả mận hơi chuyển sang màu vàng, ngoài ra màu vỏ ngoài ko thay đổi. Đặc trưng, mận hậu Bắc Hà có múi sừn sựt, ăn rất dễ ăn, đây là loại quả đặc sản chỉ có ở Bắc Hà. Đừng quên thưởng thức và mang về đặc sản Lào Cai này làm quà nhé.
Nấm chân chim Bắc Hà
Du lịch Sapa Lào Cai bạn sẽ được thưởng thức một món ăn đặc sản của Lào Cai đó là nấm chân chim Bắc Hà. Nấm chân chim hay còn gọi là nấm chẻ phiến, loại nấm này chỉ có ở Bắc Hà, nấm chân chim là một đặc sản vừa giàu trị giá dinh dưỡng vừa là một loại dược liệu rất quý hiếm.
Nấm có trị giá dinh dưỡng rất cao, vị ngọt rất đặc trưng khó có loại nấm nào sánh được. Chính hương vị ngọt ngào đấy đã khiến nhiều thực khách thích thú và sắm về làm quà cho người thân, bè bạn.
Rượu San Lùng
Rượu San Lùng là đặc sản của Lào Cai, đây là loại rượu được mệnh danh là rượu tiên hạ nguồn bên dòng Pò Sen quanh năm mát rượi. Thưởng thức rượu San Lùng bạn sẽ cảm thấy ý thức nhẹ nhõm, sảng khoái, xua tan mỏi mệt, ngoài ra rượu San Lùng còn có tác dụng chống cảm, chữa cảm cúm, giảm đau nhức xương khớp, lưu thông mạch máu.
Theo truyền thuyết của người Dao bản địa, rượu San Lùng xưa được nấu để cúng thần linh, trời đất; Chính vì vậy rượu được nấu rất công phu, những giọt rượu thơm ngon ko chỉ mang ý nghĩa ẩm thực nhưng mà còn mang ý nghĩa văn hóa tâm linh. Đừng quên sắm rượu San Lùng về làm quà nếu có dịp ghé thăm Lào Cai.
Thắng Cố Bắc Hà
Thắng cố là món ăn đặc trưng của người Mông, thịt nấu thắng cố truyền thống là thịt ngựa, sau này có thêm thịt bò, trâu, lợn nhưng ngon nhất vẫn là thắng cố ngựa của vùng Bắc Hà. , Mường Khương, Sapa, Lào Cai.
Thắng Cố được chế biến khá đơn giản với 12 loại gia vị truyền thống gồm thảo quả, hồi, quế chi, sả, gừng cùng nhiều loại gia vị đặc trưng khác của đồng bào vùng cao và cuối cùng là cây Thắng Cố. Thịt và nội tạng của con vật được rửa sạch, luộc chín, tẩm ướp gia vị trước, sau đó cho vào nồi nước lèo có xương, nội tạng, huyết ngựa và 12 loại gia vị kể trên đun sôi kỹ rồi ninh nhừ. sau đó đun nhỏ lửa cho ngấm gia vị.
Nội tạng được chế biến sạch sẽ thơm, giòn quyện với mùi cay nồng của các loại rau nhúng như cải mèo, cải mèo, cải lẩu,... chấm với nước chấm đặc trưng làm từ ớt Mường Khương.
Trên đây TRƯỜNG THPT TRẦN HƯNG ĐẠO đã san sớt tới các bạn Đặc sản Lào Cai, đặc sản Lào Cai làm quà ngon nhất. Nếu có dịp ghé thăm những khu du lịch nổi tiếng của Lào Cai, hãy dành thời kì thưởng thức những đặc sản Lào Cai và mang về làm quà cho gia đình.
[rule_{ruleNumber}]
#Đặc #sản #Lào #Cai #Những #món #ăn #đặc #sản #Lào #Cai #làm #quà #ngon #nhất
Bạn thấy bài viết Đặc sản Lào Cai – Những món ăn đặc sản Lào Cai làm quà ngon nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Đặc sản Lào Cai – Những món ăn đặc sản Lào Cai làm quà ngon nhất bên dưới để thpttranhungdao.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website Trường THPT Trần Hưng Đạo
Phân mục: Kiến thức chung
#Đặc #sản #Lào #Cai #Những #món #ăn #đặc #sản #Lào #Cai #làm #quà #ngon #nhất