Nếu nói đến những món ăn với tiêu chí “ngon, bổ, rẻ” thì không thể không kể đến món trứng vịt luộc hầm thuốc bắc. Đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng mà ai cũng yêu thích, trong trứng vịt lộn có rất nhiều khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe con người, đây cũng chính là lý do trứng vịt lộn được ví như một vị thuốc trong món ăn. Y học phương đông. Bạn thường nấu trứng vịt lộn như thế nào? Luộc, xào me, ngải cứu… nếu đã quá nhàm chán với những công thức này thì bạn hãy thử công thức trứng vịt tiềm thuốc bắc sau đây, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.
Cách làm trứng vịt tiềm thuốc bắc
Nhiều người cho rằng cách làm trứng vịt tiềm thuốc bắc rất khó và cần nhiều nguyên liệu nên mọi người thường ra cửa hàng để mua cho nhanh chóng và tiện lợi. Nhưng thực ra món ăn này rất dễ làm và chỉ cần những nguyên liệu đơn giản. Mua ngoài vừa sợ không đảm bảo vệ sinh vừa đắt, cùng mình tìm hiểu ngay nhé.
Vật liệu cần thiết
- Trứng vịt lộn: 5 quả (tuỳ khẩu phần người ăn)
- Thuốc bắc: 1-2 gói
- gừng
- Hành tím
- cây ngải
- Các gia vị khác: nước mắm, muối, mì chính, hạt nêm…
Các bước làm trứng vịt tiềm thuốc bắc
Bước 1: Bước quan trọng đó là chọn trứng bác, đây là bước cần thiết nhưng ít người để ý, cần chọn trứng ngon, không bị vỡ bên ngoài vỏ, không quá nhỏ và trứng phải vừa tay. không quá già hay trẻ.
Bước 2: Bạn đem trứng vịt đi luộc chín, thêm chút muối để sau này dễ bóc hơn. Trứng vịt lộn luộc khoảng 15-20 phút là vừa chín. Bóc vỏ, khéo léo giữ lại nước trong trứng để nấu cùng vì nước này rất ngon và bổ.
Bạn sơ chế các nguyên liệu còn lại thật sạch, gừng gọt vỏ, hành tím băm nhuyễn, ngải cứu nhặt bỏ lá úa.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, đợi dầu nóng thì cho gừng và hành tím vào phi thơm, đổ các gia vị thảo dược vào nồi, khuấy đều rồi cho nước vào (chỉ cho một lượng vừa đủ). nước, thêm quá nhiều). sẽ không ngon, đun sôi rồi cho trứng vịt vào, hầm lửa nhỏ trong 15 phút.
Khi trứng đã ngấm thuốc bắc, bạn cho ngải cứu xuống, nêm muối, mì chính, hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc ra bát dùng nóng rất thơm ngon và bổ dưỡng.
Tác dụng của trứng vịt lộn hầm thuốc bắc
Nhiều người thắc mắc, ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì với những bài thuốc Đông y mà từ xưa đến nay mọi người vẫn ca tụng?
Theo các nghiên cứu, các chuyên gia dinh dưỡng đã cho biết trong trứng vịt lộn có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mỗi quả trứng vịt lộn sẽ cung cấp nhiều vitamin, protein, canxi cho cơ thể. Món ăn này cực kỳ thích hợp cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Bạn nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng để hấp thu dinh dưỡng tốt nhất, và chỉ ăn khoảng 3 quả trứng/tuần là đủ.
Những ai đang gặp phải các triệu chứng như đau đầu, thiếu máu, gầy sút kinh niên thì nên bổ sung trứng vịt lộn hầm thuốc bắc trong thực đơn hàng ngày, kiên trì sử dụng đúng cách sẽ nhận được phản hồi tích cực. từ sức khỏe.
Ăn trứng vịt lộn tiềm thuốc bắc có béo không? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, thực chất món ăn này thích hợp cho người mới ốm dậy cần bồi bổ, nếu ăn 2 quả trở lên trong 1 tuần có thể ảnh hưởng đến cân nặng. nặng. Vì vậy, chỉ nên ăn 1 quả/tuần và ăn vào buổi tối.
Tham khảo: Cách làm trứng vịt nướng
phần kết
Trên đây là công thức chế biến món trứng vịt luộc tiềm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng và cực kỳ đơn giản. Món ăn này rất thích hợp cho những người đang bị thiếu máu, đau đầu, mới ốm dậy hoặc đang cần bồi bổ sức khỏe. Bạn nên tự làm món này, không nên mua ngoài hàng vì ở ngoài vừa đắt vừa không đảm bảo vệ sinh, tự nấu bao giờ cũng đảm bảo hơn. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng 3-4 quả trứng vịt lộn mỗi tuần vì ăn quá nhiều sẽ dẫn đến thừa chất dinh dưỡng. Sử dụng đúng cách và kiên trì sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe rất tốt. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công!
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng vịt lộn hầm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng nên ăn đều của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #trứng #vịt #lộn #hầm #thuốc #bắc #thơm #ngon #bổ #dưỡng #nên #ăn #đều
Trả lời