- Ceviche là gì? Nguồn
- Vật liệu cho món Ceviche cua hoàng đế Alaska
- Để làm món Ceviche Alaska, bạn cần sẵn sàng những vật liệu sau:
- Các bước thực hiện
Hải sản là một trong những món ăn được nhiều người trên toàn cầu thích thú với cách chế biến vô cùng nhiều chủng loại và phong phú. Ceviche cua hoàng đế Alaska là một trong những món ăn lôi cuốn đó.
Cách làm Ceviche cua hoàng đế Alaska
Vậy cách làm Ceviche cua hoàng đế Alaska như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Ceviche là gì? Nguồn
Ceviche có xuất xứ từ các nước Mỹ Latinh, đặc thù là khu vực giáp bờ biển Thái Bình Dương. Ceviche được trộn từ các loại hải sản tươi sống: tôm, mực, bạch tuộc, cá, nghêu,… cùng các loại gia vị: ớt, muối, rau mùi, hành tím băm nhỏ và ko thể thiếu nước cốt chanh.
Dù ko có bước làm chín bằng nhiệt nhưng hải sản vẫn có thể chín nhờ axit trong nước cốt chanh và hỗn hợp gia vị. Thực khách thưởng thức Ceviche bằng cách dùng bánh quy giòn hoặc khoai lang rán ăn kèm hải sản.
Hải sản vẫn chín nhờ axit trong nước cốt chanh và hỗn hợp gia vị
Ceviche có nhiều thông tin về xuất xứ, nhưng người ta đã quyết định chấp nhận giả thuyết rằng món ăn này đã 2.000 năm tuổi, bắt nguồn từ nền văn minh Moche của người Peru. Vào thời khắc đó, người Moche ngâm cá trong nước chuối lên men và ăn chúng trong một thời kì rất dài.
Ngày nay, Ceviche ko chỉ có mặt ở Peru nhưng còn rộng rãi rộng rãi ở Mỹ Latinh và nhiều quốc gia khác trên toàn cầu. Ceviche là món khai vị lý tưởng.
Dù khá nổi tiếng và vẫn có mặt trong thực đơn tại nhiều nhà hàng lớn nhưng Ceviche lại có giá khá rẻ lúc trở thành món ăn vặt. Ceviche thường được ăn vào buổi chiều và độ tươi của chúng cũng tùy thuộc vào nhà hàng bạn chọn. Ceviche được ăn trong cốc giấy lúc bạn ngồi bên bờ biển, ngắm nhìn những con sóng vỗ và thưởng thức hải sản tươi sống thì thật tuyệt.
Bạn nên chọn cua Alaska tươi ngon để món ăn thêm xuất sắc
Vật liệu cho món Ceviche cua hoàng đế Alaska
Để làm món Ceviche Alaska, bạn cần sẵn sàng những vật liệu sau:
3 chén King/ King/ Emperor/ Huynh Đệ/ Cua Alaska, sống từng miếng ½ inch⅓ chén nước cốt chanh tươi½ chén hành tím, thái hạt lựu 1 chén cà chua roma tươi, thái hạt lựu 1 chén xoài tươi, cắt hạt lựu 2 muỗng cà phê ớt serrano, thật nhuyễn thái hạt lựu (ko hạt)2 muỗng canh rau mùi, xắt nhỏ 3 muỗng canh dầu ô liu Muối cho vừa ăn
Cua hoàng đế Alaska Ceviche ko chỉ được tìm thấy ở Peru nhưng còn được tìm thấy rộng rãi ở Mỹ Latinh và nhiều quốc gia khác trên toàn cầu.
Các bước thực hiện
Ceviche theo truyền thống được làm với cá sống đã được ướp trong nước vôi trong nhiều giờ, nhưng phiên này cho phép bạn thưởng thức hương vị tươi và sáng của ceviche, nhưng được nấu trong một khoảng thời kì ngắn bằng cách nấu ceviche. Sử dụng cua hoàng đế Alaska đã được nấu chín sẵn.
- Trong một cái bát, trộn cua hoàng đế Alaska và nước cốt chanh
- Thêm tất cả các thành phần khác và quăng đều
- Hãy thử trước lúc thêm muối và nêm một tẹo muối cho vừa ăn. Điều chỉnh lúc cần thiết
Ceviche được tuân theo cách truyền thống với cá sống được ướp hàng giờ trong nước vôi
Với bài viết trên của ĐẢO HẢI SẢN, bạn có thể thực hiện ngay món Ceviche cua hoàng đế Alaska tại nhà để thiết đãi gia đình mình. Chúc bạn có bữa ăn ngon mồm và bồi bổ!
- Chuyển phát nhanh
- Trả lại miễn phí nhanh chóng
- Thành phầm an toàn, rõ xuất xứ
- Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Zalo: http://zalo.me/daohaisan
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm món cua hoàng đế Alaska Ceviche của website thpttranhungdao.edu.vn
Phân mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #món #cua #hoàng #đế #Alaska #Ceviche