Từ xa xưa, thịt gà là thực phẩm rất được yêu thích trong khẩu phần ăn của hầu hết mọi người. Nguyên liệu này không chỉ giàu chất dinh dưỡng, ít dầu mỡ mà còn có hương vị rất thơm ngon, dễ ăn. Ngoài ra, thịt gà còn có rất nhiều cách chế biến, không cần phải ra hàng quán bạn cũng có thể dễ dàng chế biến món ngon ngay tại gian bếp gia đình mình. Trong đó cách làm gà rang gừng thơm ngon này là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm hàng ngày. Nếu bạn đang băn khoăn không biết hôm nay nấu món gì thì đây chắc chắn là một gợi ý tuyệt vời.
Gà rang gừng gợi ý thơm ngon, quen thuộc trong mâm cơm hàng ngày
Vật liệu cần thiết
Gà rang gừng là một trong những món ăn dân dã, bổ dưỡng và thơm ngon được nhiều người yêu thích. Để làm một đĩa gà quay cho gia đình 4 người, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt gà: 1kg
- Gừng tươi: 1 củ lớn
- Lá chanh: 4 lá
- Rượu trắng: 1 muỗng canh
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Các loại gia vị phổ biến khác
Nguyên liệu chính cần có để chế biến món ăn
vật liệu chế biến
Với món gà rang gừng, các bước sơ chế cũng vô cùng đơn giản và nhanh chóng, không hề tốn thời gian. Các nàng làm như sau:
Gà sau khi mua về bạn rửa sạch, vặt sạch lông còn sót lại. Sau đó dùng muối hột và rượu trắng chà kỹ bên ngoài miếng thịt để khử mùi hôi, tanh cho món ăn. Cuối cùng, rửa sạch 2-3 lần với nước, cắt miếng vừa ăn và để ráo.
Sơ chế và khử mùi của gà chuẩn nhất
Gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài của gừng, rửa sạch và thái thành từng khúc. Lá chanh rửa sạch, thái mỏng.
Để món gà nướng thấm đều gia vị, trước khi chế biến, bạn nên ướp gia vị trong khoảng 30 phút. Công thức nêm gia vị như sau: 2 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường rồi trộn đều.
Ướp gà trước khi nấu 30 phút để gà ngấm đều gia vị
Cách làm gà rang gừng thơm ngon
Bước 1: Trước hết, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào rồi vặn nhỏ lửa. Khi dầu nóng, cho gừng thái lát vào xào thơm.
Bước 2: Khi gừng đã dậy mùi thơm thì cho thịt gà đã ướp vào và rang đều trên lửa lớn trong khoảng 5-7 phút. Khi gà chín cho thêm 4 thìa canh nước lọc và rang đến khi cạn nước.
Các bước biến tấu món gà rang gừng tươi cực dễ
Bước 3: Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc ít lá chanh, tiêu xay lên cho dậy mùi rồi tắt bếp.
Cách làm gà rang gừng thơm ngon béo ngậy lại rất không tốn công nên luôn là công thức được các chị em nội trợ ưa thích. Món ăn không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất dễ làm và thực hiện nhanh chóng.
Thành phẩm gà rang gừng
Đĩa gà rang gừng chỉ chưa đầy 30 phút đã hoàn thành. Thịt gà nóng hổi, mùi thơm của gừng và tiêu xay lan tỏa khiến chỉ cần ngửi thôi đã ứa nước miếng.
Thành phẩm món gà rang gừng thơm ngon, mềm và hấp dẫn
Từng miếng gà vàng ươm, thịt mềm, ngọt thơm tự nhiên được nêm nếm gia vị đậm đà, hòa quyện với vị cay nồng của gừng, tiêu xay, lá chanh càng ăn càng ăn. Món này ăn với xôi nóng thì còn gì bằng nhỉ? Chắc chắn sẽ không gì ngon bằng không khí của mâm cơm gia đình phải không nào? Hãy trổ tài ngay với món ăn này cho cả nhà nhé.
Cách chọn gà chọi ngon
Thịt gà là nguyên liệu quen thuộc trong mâm cơm cúng. Nhưng không phải ai cũng biết cách chọn gà ngon, quan trọng là phải đảm bảo tươi ngon. Cùng tiếp tục lưu lại một số tiêu chí khi chọn gà sau đây nhé.
Thịt gà ngon thường có màu vàng nhạt, da đều màu, không có vết thâm hay xỉn màu.
Khi sờ vào nếu thấy thịt săn chắc, có độ đàn hồi cao, không dính tay nghĩa là gà ngon.
Đặc biệt, bạn không nên chọn những miếng thịt gà có màu tím tái, thịt mềm, chảy nước hoặc có mùi lạ. Đây đều là những dấu hiệu cho thấy gà bị ươn, để lâu ngày hoặc có dấu hiệu ươn.
phần kết
Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm gà rang gừng thơm ngon hấp dẫn cho các bạn rồi. Nếu bạn không có khiếu nấu ăn, hãy thực hiện ngay công thức này để cải thiện đôi bàn tay của mình. Các nàng mà pha chế được công thức này thì đảm bảo hội viên sẽ tấm tắc khen cho mà xem. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với món gà rang muối này.
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà rang gừng thơm lừng căn bếp, mềm béo hao cơm của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #gà #rang #gừng #thơm #lừng #căn #bếp #mềm #béo #hao #cơm