Chuối sấy khô là một trong những món ăn vặt phổ biến được nhiều người yêu thích hiện nay. Bên cạnh nhiều món ăn vặt khác, chuối sấy dẻo luôn khiến người ta mê mẩn bởi hương vị thơm ngọt độc đáo. Không chỉ vậy, chuối sấy khô còn là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Nếu băn khoăn về chất lượng của các sản phẩm chuối sấy dẻo đang bán trên thị trường, bạn có thể tự làm món ăn vặt này tại nhà vừa ngon, rẻ lại sạch sẽ và an toàn. Bạn đã biết cách làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu đơn giản đảm bảo thành công chưa? Hãy thử ngay bằng cách làm theo hướng dẫn dưới đây từ TRƯỜNG THPT TRẦN HƯNG ĐẠO!
Nào, hãy cùng khám phá cách làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu đơn giản đảm bảo thành công ngay lần đầu tiên nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chuối sấy dẻo
- 6 quả chuối chín
- 1 ít nước đá
- 1 ít nước cốt chanh
- 1 ít mật ong
- Dụng cụ bao gồm: dao, thớt, nồi chiên không dầu…
Cách chọn chuối ngon?
Thành phẩm có trọn vẹn hương vị hay không phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng chuối chín mà bạn mua. Chuối chín phải chín tới, mềm, ngọt, thơm thì sản phẩm chuối sấy mới có đúng hương vị mà bạn mong muốn. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được những quả chuối chín ngon nhất.
- Mua chuối chưa chín (cả xanh và vàng), có thể có đốm hồng đậm hoặc đen vì đó là chuối chín tự nhiên, không phải chuối giấm.
- Không nên chọn những quả chuối có quả chín đều, vỏ màu vàng sậm.
- Chuối chín tự nhiên sẽ có thân và cuống màu vàng. Chuối có quả vàng nhưng cuống vẫn xanh là chuối đã bị ngâm hóa chất không tốt cho sức khỏe.
- Chuối chín thường mềm, thơm, khi ăn có vị ngọt tự nhiên. Còn chuối tẩm hóa chất sẽ hơi cứng, sượng, thậm chí có vị chát và hơi chua.
Cách làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu đơn giản
Bước 1: Sơ chế chuối chín
Chuối chín sau khi mua về bạn tiến hành lột hết vỏ rồi cho chuối lên thớt và cắt thành từng lát mỏng theo chiều dọc. Chuối sau khi thái xong nên ngâm ngay vào nước lạnh có pha chút nước cốt chanh. Bạn ngâm chuối như vậy khoảng 10 phút rồi vớt ra rổ, để cho ráo nước.
Ngâm chuối vào thau nước đá lạnh có pha nước cốt chanh sẽ giúp chuối giữ được màu vàng đẹp mắt, không bị thâm.
Bước 2: Tiến hành chiên chuối khô bằng nồi chiên không dầu
Trước khi cho chuối vào nồi chiên không khí để sấy khô, bạn cần làm nóng nồi trước bằng cách bật chế độ 180 độ C trong vòng 15-20 phút.
Sau khi nồi nóng, mở khay nướng, lót một lớp giấy nến rồi tiếp tục xếp từng lát chuối mỏng lên khay. Sau khi xếp chuối đều một lượt, cho khay nướng vào nồi chiên không dầu và sấy khô ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút. Lưu ý chỉ nên xếp một lớp chuối, không xếp nhiều lớp chồng lên nhau. Nếu làm nhiều, bạn cần tiến hành cách làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu thành nhiều mẻ.
Sau khi sấy 5 phút ở nhiệt độ 150 độ C, phần trên của chuối đã se lại, bạn lấy khay nướng ra rồi bóc từng lát chuối và tiếp tục sấy thêm 5 phút ở nhiệt độ tương tự.
Tiếp theo, hạ nhiệt độ của nồi chiên không khí xuống 100 độ C và tiếp tục sấy khô cả hai mặt, mỗi bên sấy thêm 10 phút.
Cuối cùng, bạn lấy khay nướng ra, phết mật ong lên từng mặt của chuối sấy và tiếp tục sấy mỗi mặt thêm 8 phút ở nhiệt độ 100 độ C như trên.
Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có ngay món chuối sấy cực ngon ngay tại nhà rồi. Bây giờ chỉ cần thưởng thức thành phẩm của bạn.
Thành phẩm chuối sấy dẻo
Bạn thấy không, từng lát chuối sấy khô sau khi hoàn thành trông rất bắt mắt, đồng thời tỏa ra mùi thơm đặc trưng của chuối cũng như của mật ong. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tuyệt vời của nó, chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ thích mê và muốn ăn mãi không thôi! Trong những ngày mưa gió mát mẻ, bạn có thể ngồi cùng bạn bè hay người thân trong gia đình, trò chuyện vui vẻ, nhâm nhi tách trà nóng và thưởng thức những miếng chuối sấy thơm ngon, an toàn như thế này. Điều gì có thể tốt hơn thế, phải không?
phần kết
Chúc các bạn thành công cách làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản này để bất cứ khi nào muốn cũng có thể trổ tài ngay tại nhà chiêu đãi bạn bè, người thân nhé.
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu đảm bảo thành công của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #chuối #sấy #dẻo #bằng #nồi #chiên #không #dầu #đảm #bảo #thành #công
Trả lời