Cách làm bò sốt hẻm ngon nức danh ngay tại nhà, ăn rồi muốn ăn nữa

Nhắc đến món ngon từ thịt bò, chắc hẳn bò hẻm không còn quá xa lạ với các bạn trẻ nữa. Món ăn vừa ngon, vừa rẻ nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng phong phú, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác. Hơn nữa, cách làm món bò sốt hẻm thơm ngon này cũng vô cùng đơn giản, hầu như chị em nội trợ nào cũng có thể thực hiện được. Còn chờ gì nữa mà không tham khảo ngay công thức cùng NgonAZ nào.

Nói đến bò sốt hẻm không thể không nhắc đến nguyên liệu chính là thịt bò. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt bò là thực phẩm chứa nguồn dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe. Bổ sung thịt bò vào thực đơn gia đình còn giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, giảm nguy cơ cao huyết áp, ngăn ngừa đột quỵ…

Bò sốt phô mai siêu hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu

Để có một đĩa bò hẻm sốt thơm ngon cho cả gia đình, việc đầu tiên và vô cùng quan trọng mà bạn cần làm đó là chọn mua nguyên liệu. Bạn yên tâm vì cách làm bò sốt vang hẻm rất đơn giản, chỉ cần thêm thịt bò và các loại gia vị thông thường.

Vật liệu chính:

• Thịt bò: 1 kg
• Bánh mì: 5 cái
• Hàu sữa: 700g
• Nấm kim châm: 200g
• Đậu bắp: 300g
• Phô mai Mozzarella: 1 gói
• Bơ Tường An: 1 hộp nhỏ
• Hành tím: 3 củ

Nguyên liệu chính cần có để chế biến món ăn

nước sốt gia vị

• Cà chua: 4
• Tỏi: 1 củ
• Dầu hào: 4 muỗng canh
• Dầu mè: 4 muỗng canh
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Đường: 2 muỗng canh
• Các loại gia vị phổ biến khác

vật liệu chế biến

Nhiều chị em có thói quen chuẩn bị và nấu nướng cùng một lúc. Nhưng điều này thực sự là một chút sai lầm. Vì sơ chế không đơn giản là làm sạch nguyên liệu. Nó cũng giúp giữ thực phẩm tươi. Như vậy, chất lượng món ăn mới được đảm bảo. Do đó, trước khi chế biến món bò sốt hẻm, bạn thực hiện các bước sơ chế như sau:

Thịt bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch lần thứ nhất, lọc bỏ phần mỡ còn sót lại. Hơn nữa, để món bò sốt hẻm ngon, bạn nên chọn phần thịt thăn để chế biến. Sau đó ngâm thịt vào nước muối pha loãng để khử mùi hôi. Rửa lại vài lần với nước cho thật sạch rồi thái thành những lát mỏng vừa ăn.

Các bước pha chế và chế biến món bò sốt hẻm vô cùng đơn giản

Trước khi chế biến 25 phút, bạn cho thịt bò vào tô, thêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 1 thìa tương cà, 1 thìa tương ớt, 1 thìa đường trộn đều để ướp.

Với các thành phần khác, một vài bước đơn giản là đủ. Như sau:

Cà chua gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu

Bột sắn dây cho vào bát nhỏ, thêm 1 thìa canh nước lọc khuấy đều.

Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

Cách làm bò hẻm ngon nổi tiếng

Bước 1: Làm nước sốt

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho cà chua vào khuấy đều, thêm 400ml nước lọc vào nấu cho cà chua mềm. Cuối cùng cho từ từ bột sắn dây vào khuấy đều, hỗn hợp hơi sền sệt thì cho ra bát riêng.

Bước 2: Chế biến bò sốt hẻm

Bạn bắc nồi lên bếp, đun nóng nồi rồi cho bơ vào đun chảy. Tiếp theo, thêm thịt bò với nước ướp đã chuẩn bị. Khi thịt bò chín cho đậu bắp, nấm kim châm, hàu sữa vào.

Khi các nguyên liệu đã chín, cho phô mai bào sợi vào đun tiếp

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Khi các nguyên liệu chín nêm nếm gia vị vừa ăn. Dàn đều phô mai vụn, đậy vung đun cho đến khi phô mai tan chảy thì tắt bếp.

Đó là cách làm bò sốt hẻm đơn giản mà ngon. Món này ăn với cơm nóng cũng rất ngon, nhưng ngon nhất là ăn với bánh mì giòn giòn

Sản phẩm bò sốt hẻm

Món bò hẻm hoàn thành có hình thức vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Món ăn thơm phức mùi bơ, phô mai kéo dài và nước sốt hòa quyện với màu nâu cánh gián.

Thành phẩm siêu thơm và ngon, nhìn thôi đã chảy nước miếng

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của các nguyên liệu. Từng miếng bò thấm đẫm nước sốt hảo hạng, hàu béo ngậy, phô mai và rau củ giòn sần sật. Món này nếu có trong mâm cơm hàng ngày thì còn gì tuyệt hơn phải không các bạn.

phần kết

Trên đây là chi tiết cách làm bò hẻm ngon nổi tiếng mà hội ẩm thực đang săn lùng. Không cần tốn kém khi quây quần, bạn vẫn có thể nấu nướng và ăn uống cùng cả gia đình ngay tại gian bếp ấm cúng. Nếu bạn chưa thử nó, bạn còn chờ gì nữa?

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bò sốt hẻm ngon nức danh ngay tại nhà, ăn rồi muốn ăn nữa của website thpttranhungdao.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #bò #sốt #hẻm #ngon #nức #danh #ngay #tại #nhà #ăn #rồi #muốn #ăn #nữa