Nộm gà sứa sả là món ăn vừa ngon vừa dễ làm. Cùng vào bếp với Trường THPT Trần Hưng Đạo để học cách làm gỏi gà sứa sả siêu ngon ngay thôi nào!
Chuẩn bị40 phút Chuẩn bị 20 phút Dành cho 2-3 người
Nộm gà sứa sả là một món ăn lạ miệng và ngon miệng. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và vài bước thực hiện đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm món nộm gà sả tắc thơm ngon tại nhà. Trong bài viết dưới đây, Trường THPT Trần Hưng Đạo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nộm sứa gà sả một cách chi tiết và đơn giản nhất. Kiểm tra nó ngay!
Nguyên liệu làm nộm sứa thịt gà sả
Mẹo hay: – Khi chọn mua gà ta nên chọn gà có da màu vàng nhạt, mình mỏng, độ đàn hồi cao. Gà làm sẵn thường có ức hẹp, thân hình nhỏ gọn và săn chắc. – Bạn nên tránh mua những con gà có mùi hôi hoặc có vết thâm tím trên da nhé! Khi mua sứa ngâm chua, bạn nên chọn mua những con sứa có màu hơi hồng, hơi trắng và không dính nhớt. Khi sờ vào thấy thịt sứa săn chắc, không có mùi lạ.
Nguyên liệu làm nộm sứa thịt gà sả
2Cách làm nộm sứa thịt gà sả
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt gà và sứa sau khi mua về chúng ta rửa sạch và để ráo nước.
Ớt sừng bạn loại bỏ hết hạt rồi thái thành những sợi dài dọc quả ớt. Ớt sừng cắt miếng nhỏ. Sau khi rửa sạch vắt lấy 3 thìa nước cốt, phần còn lại cắt thành lát mỏng.
Lá sả bạn đem thái nhuyễn, lá sả để lại phần ngọn non rồi thái thành lát mỏng.
vật liệu chế biến
Bước 2 Luộc gà và xé nhỏ
Cho gà vào nồi và đậy bằng nước. Tiếp theo, luộc gà với lửa vừa trong khoảng 30 phút cho gà chín.
Bạn có thể kiểm tra xem gà chín chưa bằng cách dùng đũa chọc vào gà. Nếu đũa xuyên qua gà dễ dàng và không có nước màu đỏ hồng chảy ra là gà đã chín, nếu không thì nên đun thêm một lúc nữa rồi tắt bếp. Sau khi gà chín, vớt gà ra, đợi nguội rồi rút xương, xé thịt thành từng miếng nhỏ.
Luộc và xé gà
Bước 3 Chần sứa
Bạn đun sôi 500ml nước rồi cho sứa vào chần để loại bỏ tạp chất và bớt độ chua của sứa. Sau đó lấy nó ra và để khô hoàn toàn.
sứa hơi chần
Bước 4 Pha nước sốt salad
Cho vào tô 3 thìa nước cốt me, 3 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa muối, ½ thìa nước mắm, ớt sừng thái nhỏ. Sau đó, bạn khuấy đều hỗn hợp.
Trộn nước sốt salad
Bước 5 Trộn gỏi
Cho gà xé và sứa vào tô lớn. Sau đó, bạn cho 2 thìa nước trộn gỏi vào cùng rồi đảo đều, ướp gỏi khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
Sau 5 phút, bạn cho hoa chuối, giá sống, sả, ớt sừng, hành phi và mè trắng vào tô. Tiếp theo, bạn cho tất cả nước trộn gỏi vào và trộn đều tay. Cuối cùng, bạn cho thêm một ít lá chanh, húng quế và quất thái lát vào rồi trộn nhẹ tay lần nữa là xong.
salad trộn
Bước 6 Thành phẩm
Bạn bày gỏi ra đĩa, trang trí thêm một chút ớt lên trên. Món nộm sứa thịt gà sau khi hoàn thành có hình thức bắt mắt và mùi thơm nhẹ nhàng, hấp dẫn.
Sản phẩm hoàn thiện
3Thưởng thức
Vậy là món nộm sứa thịt gà sả ớt đã hoàn thành rồi! Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon của thịt gà cùng với độ giòn của sứa, vị chua chua của nước gỏi, thanh mát của các loại rau xanh, rất kích thích vị giác. Bạn có thể thưởng thức món ngon này với bánh tráng và chấm với nước mắm chua ngọt tùy khẩu vị nhé!
Thưởng thức
Vậy là chỉ qua vài bước đơn giản, bạn đã có món nộm sứa thịt gà sả ớt cực kỳ hấp dẫn rồi! Thật dễ dàng để làm, phải không? Vào bếp và trổ tài ngay thôi nào!
Trường THPT Trần Hưng Đạo
Nhớ để nguồn bài viết này: Bỏ túi cách làm gỏi gà sứa tắc sả siêu ngon, ăn quên lối về của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Bỏ #túi #cách #làm #gỏi #gà #sứa #tắc #sả #siêu #ngon #ăn #quên #lối #về