Ăn gì bổ sung vitamin D? Top 15+ thực phẩm nhất định bạn không nên bỏ qua

Bạn đang xem: Ăn gì bổ sung vitamin D? Top 15+ thực phẩm nhất định bạn không nên bỏ qua tại thpttranhungdao.edu.vn

Vitamin D tác động tới nhiều tác dụng trong thân thể, bao gồm duy trì xương và cơ chắc khỏe, quản lý cân nặng, tăng cường khả năng tập trung … Ăn gì để bổ sung vitamin D? giúp bạn có thể xây dựng thực đơn ăn uống khoa học, bổ sung những thực phẩm lành mạnh vào bữa ăn hàng ngày.

Trả lời “Ăn gì để bổ sung vitamin D”?

Vitamin D là một trong những vitamin tan trong chất mập có trong một số loại thực phẩm tự nhiên, được bổ sung vào những loại khác và có sẵn trong một số thực phẩm tác dụng. Dựa vào tác dụng của vitamin D đối với thân thể, nhiều người sẽ băn khoăn ko biết nên ăn gì để bổ sung vitamin D cho thân thể. Dưới đây là 15 gợi ý thực phẩm hỗ trợ vitamin D ấn tượng cho bạn:

Nhóm thực phẩm giàu vitamin D có xuất xứ động vật

Ăn gì để bổ sung vitamin D? Câu trả lời trước nhất tới từ nhóm thực phẩm có xuất xứ động vật. Nếu bạn muốn bữa ăn hàng ngày của mình và gia đình tăng cường loại vitamin này, hãy chú ý tới những thực phẩm:

• Cá hồi: Cá hồi là một loại cá mập dễ tìm và là nguồn hỗ trợ vitamin D. Theo Cơ sở dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một khẩu phần cá hồi Đại Tây Dương (khoảng 100g) chứa 526 IU vitamin D, tương đương 66 % Trị giá Hàng ngày (DV). Hàm lượng vitamin D trong cá hồi cũng không giống nhau, tùy thuộc vào hình thức đánh bắt (tự nhiên hay nuôi) và khu vực đánh bắt.

• Cá ngừ đóng hộp: Chỉ với một khẩu phần 100g cá ngừ đóng hộp, bạn có thể thu được 269 IU vitamin D (khoảng 34% DV). Quỹ Bảo vệ Môi trường (EDF) khuyến cáo rằng một người trưởng thành trung bình chỉ nên ăn khoảng 100g cá ngừ nhạt mỗi tuần.

• Cá trích: Cá trích xông khói hay cá trích ngâm chua là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Khoảng 100g cá trích tươi có thể hỗ trợ cho thân thể 214 IU, chiếm 27% DV.

• Pilchard: Cá mòi đóng hộp cũng là một nguồn hỗ trợ vitamin D. Một khẩu phần 3,5 một lần cá hồi (tương đương 100g) có thể hỗ trợ cho thân thể 193 IU, hoặc 24% DV.

• Lờn bơn Na Uy: Là loại cá có xương mềm, thịt thơm, ngọt và bồi bổ. 190 IU là lượng vitamin D nhưng mà 100g lờn bơn Nauy có thể phục vụ cho thân thể.

• Cá thu: Cá thu giàu dinh dưỡng bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại các chợ, siêu thị hải sản. 100g cá thu có thể hỗ trợ tới 643 IU vitamin D cho thân thể.

• Lòng đỏ: Ăn gì để bổ sung vitamin D? Cá ko phải là nguồn hỗ trợ vitamin D duy nhất cho thân thể. Lòng đỏ trứng là một món ăn nhẹ tuyệt vời với lượng vitamin D. Đối với một quả trứng cơ lớn, lòng đỏ của nó chứa khoảng 37 IU vitamin D (5% DV).

• Sườn heo: Theo Myfooddata.com, 100g sườn lợn có thể hỗ trợ khoảng 1μg (40 IU) vitamin D, tức là khoảng 5% DV. Sườn heo là món ngon và rất dễ chế biến với các món như sườn rán, sườn non, sườn nướng, canh sườn khoai tây …

• Dầu gan cá: Nếu bạn ko thích ăn cá thì dầu gan cá là sự lựa chọn tuyệt vời để bổ sung lượng vitamin D cần thiết cho thân thể. Đây là một chất bổ sung phổ quát đã được sử dụng để điều trị tình trạng thiếu vitamin D trong nhiều năm. Chỉ với 1 thìa nhỏ khoảng 4,9ml dầu cá tuyết, bạn đã bổ sung 450 IU (56% DV). Ngoài vitamin D, dầu gan cá còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin A, axit mập omega-3.

Sữa và các thành phầm thay thế đậu nành

Nguồn hỗ trợ vitamin D cho thân thể sẽ bị hạn chế nếu bạn ăn chay trường hoặc ăn chay trường. May mắn thay, một số thực phẩm từ sữa và đậu nành cũng có thể hỗ trợ một lượng hợp lý loại vitamin thiết yếu này cho thân thể.

• Bò sữa: Theo các thẩm định uy tín từ Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, sữa bò là nguồn tự nhiên của nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm canxi, phốt pho và riboflavin (vitamin B2). Một cốc sữa bò tăng cường (237ml) chứa khoảng 115 IU vitamin D (15% DV).

• Sữa đậu nành: Ăn gì để bổ sung vitamin D? Do thực tiễn là vitamin D hầu như chỉ được tìm thấy trong các thành phầm động vật, người ăn chay và ăn chay thường khó có đủ lượng vitamin này. Do đó, các lựa chọn thay thế sữa có xuất xứ thực vật như sữa đậu nành thường được tăng cường vitamin D và các chất dinh dưỡng khác có trong sữa bò. Tùy từng loại sữa đậu nành nhưng mà hàm lượng vitamin D sẽ không giống nhau. Một cốc sữa đậu nành trung bình (237ml) chứa khoảng 100-119 IU (13-155 DV).

Nấm

Ngoài các loại thực phẩm tăng cường, nấm là nguồn hỗ trợ vitamin D. Ko phải động vật duy nhất Nấm có khả năng tổng hợp vitamin D tương tự như con người, nhưng nó tạo ra vitamin D2 trong lúc động vật sản xuất vitamin D3. Một số loại nấm hoang dại là nguồn hỗ trợ vitamin D2 tuyệt vời do chúng xúc tiếp với tia cực tím.

Morels là một loại nấm hoang dại có thể hỗ trợ 136 IU vitamin D / 1 cốc, chiếm 17% trị giá dinh dưỡng hàng ngày. Nhiều loại nấm thương nghiệp được trồng trong bóng tối chứa ít vitamin D2. Nhiều loại được xử lý bằng tia UV để tăng hàm lượng vitamin D trong thực phẩm. Một chén nấm cremini xúc tiếp với tia UV chứa 1.110 IU vitamin D – 139% DV.

Các loại nước trái cây, trái cây

Thống kê được thông báo trên Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy khoảng 65% người dân trên toàn cầu ko dung nạp đường lactose và khoảng 2% bị dị ứng với sữa. Vì lý do này, nhiều nhà sản xuất thêm vitamin D và các chất dinh dưỡng khác vào nước cam, chẳng hạn như canxi. Thêm một cốc nước cam khoảng 237ml hỗ trợ 100 IU vitamin D (12% DV) giúp bạn khởi đầu ngày mới đầy hứng khởi và sảng khoái.

Điều đó tốt, nhưng nước cam ko phải là lựa chọn tuyệt vời cho tất cả mọi người. Đối với những người dễ bị trào ngược axit, hạn chế uống nước cam là điều cần thiết để tránh làm trầm trọng thêm các triệu chứng.

Xem thêm:

• Lúc nào là thời khắc tốt nhất để bổ sung vitamin D? Trả lời cụ thể AZ
• Vitamin D3 có tác dụng gì và liều lượng thích hợp lúc sử dụng cho thân thể?

Làm thế nào để xây dựng một cơ chế ăn uống lành mạnh giàu vitamin D?

Sẽ ko đầy đủ nếu chúng ta chỉ biết ăn gì để bổ sung vitamin D nhưng mà ko biết cách xây dựng một cơ chế ăn uống lành mạnh với loại vitamin này. Dưới đây là một số xem xét bạn cần chú ý để xây dựng một cơ chế ăn uống khoa học, đảm bảo hỗ trợ đủ vitamin D và nhiều dưỡng chất cần thiết khác cho thân thể:

• Hàm lượng vitamin D: Lượng vitamin D được khuyến nghị cho mỗi thế hệ sẽ không giống nhau. Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH), người lớn trung bình cần khoảng 15 mcg vitamin D (600 IU) mỗi ngày.

• Các loại thực phẩm: Mỗi thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày đều có thành phần dinh dưỡng không giống nhau. Thực phẩm nhiều chủng loại trong bữa ăn đảm bảo thân thể luôn đầy đủ chất dinh dưỡng và duy trì sức khỏe tốt.

• Nguồn thực phẩm: Ăn gì để bổ sung vitamin D rất quan trọng và nguồn thực phẩm có đảm bảo hay ko mới quyết định tới chất lượng dinh dưỡng. Bạn nên ưu tiên chọn những thực phẩm có xuất xứ rõ ràng, thực phẩm tươi sống …

Cách nấu thức ăn giúp giữ được hàm lượng vitamin D cao nhất

Quá trình chế biến và nấu nướng có thể làm mất đi một số thành phần dinh dưỡng so với thực phẩm sống. Để tối ưu hóa lượng vitamin D bạn thu được, bạn nên chú ý:

• Ăn ngay sau lúc chế biến: Bất kỳ thực phẩm chế biến nào được bảo quản quá lâu trong tủ lạnh đều ko tốt cho sức khỏe, mất đi chất dinh dưỡng vốn có. Thưởng thức món ăn lúc còn nóng ko chỉ làm tăng cảm giác ngon mồm nhưng mà còn tối đa hóa lợi ích dinh dưỡng nhưng mà bạn thu được từ chúng.

• Ko nấu quá chín thức ăn: Trong quá trình nấu cần hỗ trợ đủ nhiệt để thức ăn nhanh chín. Thức ăn vừa chín tới ko chỉ giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng tốt nhưng mà còn làm tăng hương vị cho món ăn.

• Tránh hâm lại nhiều lần: Việc hâm nóng thức ăn nhiều lần khiến hàm lượng vitamin trong thức ăn giảm đi đáng kể. Điều chỉnh lượng thức ăn vừa đủ để ăn hết trong một bữa.

Trên đây là toàn thể san sẻ trả lời thắc mắc của nhiều độc giả.Ăn gì để bổ sung vitamin D?“. Hi vọng bài viết đã hỗ trợ nhiều thông tin hữu ích giúp bạn xây dựng thực đơn ăn uống khoa học cho mình và người thân! Hãy bấm” NHẬN CẬP NHẬT “để đón đọc những bài viết hàng ngày sớm nhất từ ​​Trường THPT Trần Hưng Đạo nhé!

Bạn thấy bài viết Ăn gì bổ sung vitamin D? Top 15+ thực phẩm nhất mực bạn ko nên bỏ qua có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Ăn gì bổ sung vitamin D? Top 15+ thực phẩm nhất mực bạn ko nên bỏ qua bên dưới để thpttranhungdao.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website Trường THPT Trần Hưng Đạo

Phân mục: Kiến thức chung
#Ăn #gì #bổ #sung #vitamin #Top #thực #phẩm #nhất #định #bạn #ko #nên #bỏ #qua